En el corazón de Boedo, uno de los barrios más tradicionales de la Ciudad de Buenos Aires, se encuentra una pizzería que no necesita grandes presentaciones y que se distingue de la mítica Mezzetta. Abierto desde hace 70 años, este local se ganó el cariño de todos gracias a una pizza que enamora: la famosa fugazzeta rellena. Sin duda, una joya culinaria que sigue siendo un referente en la zona.
Ubicada en la avenida Juan de Garay 3602, Pizzería San Antonio se caracteriza por una atmósfera cálida y familiar. Esto le permite convertirse en una opción ideal tanto para los que buscan un buen almuerzo como para aquellos que disfrutan de una pizza nocturna.
Una de las claves de su éxito es la dedicación con la que se preparan las pizzas. Cada una se elabora de manera artesanal, con ingredientes frescos y cocinadas al horno de leña. Pero si hay algo que distingue a San Antonio, es su fugazzeta rellena, una pizza que no deja indiferente a nadie por su increíble altura y su generoso relleno de cebolla y queso.
San Antonio logró mantenerse en el tiempo gracias a su fórmula ganadora: calidad, tradición y sabor. Desde que abrió sus puertas en 1954, se consolidó como uno de los lugares preferidos por los vecinos de Boedo. A lo largo de los años, la pizzería supo adaptarse sin perder su esencia, y eso es lo que la hace especial. Su fugazzeta, que puede llegar a medir hasta cinco centímetros de altura, es sin duda el plato estrella.
Con una masa de preparación diaria, cocinada al horno con leña de quebracho e ingredientes frescos, el mayor secreto data en que se prepara “a la antigua”, con una mayor cantidad de masa y con un gran sabor gourmet.
Además de la famosa fugazzeta, el menú de San Antonio ofrece una variedad de opciones que no defraudan. Las pizzas a la piedra son preparadas en el momento, con masa elástica y fresca que se amasa hasta diez veces al día.
Desde la clásica muzzarella hasta combinaciones más atrevidas como las de anchoas o aceitunas, todas las opciones están pensadas para satisfacer a los paladares más exigentes. La clave de su éxito radica en la calidad de los ingredientes, como el queso fresco, los tomates maduros y el aceite de oliva, que le otorgan un sabor único.
En su carta también se incluyen las tradicionales empanadas y fainá, que acompañan perfectamente a cualquier pizza. Las empanadas, con su masa crujiente y su relleno generoso, son ideales para picar antes de la pizza o como complemento. Y la fainá, ese clásico porteño que nunca pasa de moda, es el acompañante perfecto para las pizzas más sabrosas. Los porteños disfrutan de este combo clásico, que nunca pierde su encanto.
San Antonio es más que una simple pizzería: es un lugar de encuentro para todos los vecinos y amantes de la buena pizza. Su ambiente familiar y relajado invita a pasar horas disfrutando de una comida en buena compañía.
El restaurante abre sus puertas de lunes a viernes de 07 a 01 horas, mientras que los fines de semana extiende su horario de atención hasta las 02 horas. Si bien la pizzería supo mantener sus precios accesibles, no escatima en la calidad de sus platos, lo que la convierte en una opción popular para todo tipo de público.
Lo que más atrae a los comensales, además de la deliciosa pizza, es la calidez del lugar. Muchos de los vecinos del barrio son clientes habituales, y el trato cercano de los empleados hace que uno se sienta como en casa.