Una merienda saludable es fundamental para mantener el equilibrio del organismo y evitar bajones de energía.
En ese sentido, optar por alimentos naturales ricos en fibra y proteínas no solo brinda saciedad, sino que también mejora el metabolismo y favorece una alimentación más consciente.
Propuestas que incluyan frutos secos, yogur y cereales integrales aportan los nutrientes esenciales, evitando excederse en azúcares o aditivos artificiales.
Los frutos secos proporcionan grasas saludables y minerales, mientras que el yogur, gracias a sus probióticos, contribuye a una mejor digestión. Las frutas, por su parte, son una fuente natural de vitaminas y antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.
Pero, ¿cuál es la merienda ideal? Aquí, las recomendaciones de un nutricionista sobre las frutas y los yogures.
Descubrí la merienda ideal para tu salud: lo que un nutricionista recomienda sobre frutas y yogures
A la hora de elegir una merienda saludable muchas personas recurren a las frutas y el yogur. Sin embargo, el nutricionista y personal trainer italiano Walter Antonucci, seguido por miles de personas en su cuenta de Instagram, asegura que estas opciones no siempre son suficientes si el objetivo es mantenerse en forma y evitar el hambre antes de la cena.
Si bien ambos son alimentos nutritivos, Antonucci advierte que una merienda basada solo en estos ingredientes puede no mantener la saciedad por mucho tiempo, lo que podría llevar a un consumo excesivo de calorías en el resto del día.
Por otro lado, el especialista explica que muchas versiones comerciales de yogur contienen azúcares añadidos o saborizantes artificiales, lo que disminuye su valor nutricional. Y en el caso de las frutas, que pueden aportar energía muy rápido gracias a sus azúcares naturales, no contienen el componente proteico necesario para asegurar saciedad a largo plazo.
Antonucci recomienda optar por meriendas más equilibradas, que aporten energía combinando tanto alimentos ricos en proteínas como en carbohidratos de calidad. Estas son algunas de sus sugerencias para un buen snack:
FUENTES DE CARBOHIDRATOS COMPLEJOS
- Tostadas de arroz o pan integral. Aportan energía sin elevar demasiado el índice glucémico, lo que contribuye a una liberación más estable de la energía durante el día.
- Panes italianos tradicionales como friselle o taralli. Estas opciones también pueden incluirse en una merienda equilibrada y son una excelente fuente de carbohidratos complejos.
Para una merienda equilibrada, Antonucci propone la siguiente combinación:
- 30 gramos de frutos secos o 100 gramos de ricota o queso blanco.
- 2 o 3 tostadas de arroz o una rebanada de pan integral
- Como bebida el especialista sugiere agua o una infusión sin azúcar, que no solo hidrata sino que, en muchos casos, también puede aportar beneficios digestivos.
Este tipo de merienda garantiza tanto una buena combinación de nutrientes como la saciedad necesaria para evitar el picoteo entre comidas.
Las proteínas de calidad y los carbohidratos complejos ayudan a mantener la energía durante el día, favorecen el control del apetito y aportan un equilibrio calórico adecuado.
Además, se incorporan grasas saludables, esenciales para la salud cardiovascular, y fibra, que mejora la digestión y regula el tránsito intestinal.