Las 5 bebidas que suben el colesterol sin que te des cuenta

Primero una aclaración necesaria. El colesterol es una sustancia grasa natural presente en el cuerpo humano y en algunos alimentos. Aunque a menudo se lo asocia con problemas de salud, especialmente en el contexto de enfermedades cardiovasculares, el colesterol desempeña un papel fundamental en varias funciones del organismo.

En el cuerpo, el colesterol se encuentra principalmente en las membranas de las células, donde contribuye a su estructura y funcionamiento. Además, actúa como materia prima para la producción de hormonas esteroides, como las hormonas sexuales y las hormonas suprarrenales, así como para la síntesis de vitamina D.

También es necesario para la fabricación de ácidos biliares, los cuales permiten la digestión y absorción de las grasas en el intestino.

Ahora bien, el colesterol pasa a ser un problema grave cuando hay un exceso en sangre, sobre todo en forma de colesterol LDL (“malo”), ya que puede acumularse en las arterias y aumentar el riesgo de aterosclerosis, infartos y otros problemas cardiovasculares. Por eso, veamos qué bebidas suben el colesterol malo sin que uno lo sepa.

Existen dos tipos principales de colesterol que se transportan en la sangre: el LDL (lipoproteína de baja densidad), conocido como “colesterol malo”, y el HDL (lipoproteína de alta densidad), conocido como “colesterol bueno”.

El colesterol malo se genera naturalmente en el cuerpo, pero su exceso se produce por una combinación de factores, sobre todo alimentario, de estilo de vida y genéticos.

Y, como se dijo, cuando hay demasiado LDL en la sangre, puede acumularse en las arterias, formar placas (que van a hacer dificultoso el paso de la sangre por arterias y venas) y aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

El colesterol puede ingresar al cuerpo a través de los alimentos, especialmente aquellos de origen animal, como la carne, los huevos y los productos lácteos.

Pero también hay bebidas que suben el colesterol “malo” (LDL) sin que te des cuenta, porque no siempre parecen poco saludables. Acá 5 bebidas que suben el colesterol y a las que no tenés que tomar en exceso:

El alto contenido de azúcar estimula la producción de triglicéridos en el hígado y puede reducir el colesterol bueno (HDL), favoreciendo el desequilibrio del perfil lipídico.

Un ejemplo de estas bebidas son las llamadas colas (las gaseosas más famosas del mundo), pero también jugos “light” con azúcar añadida y bebidas deportivas.

Si se consume con nata, crema batida o jarabes saborizados, se ingieren grasas saturadas que elevan el colesterol LDL.

Ejemplos de esas bebidas que parecen sanas pero no ayudan con la buena salud: Frappuccinos, lattes con leche entera o crema, cafés saborizados con caramelo o vainilla industrial.

Muchos tienen grasas saturadas y azúcares ocultos, especialmente si contienen helado, leche entera o jarabes.

Ejemplos de estas bebidas complicadas son los batidos de heladerías o cafeterías con mucha oferta, las malteadas y los smoothies industriales.

Cócteles con jugos, azúcar o crema (como piña colada o licor de crema) no solo tienen alcohol, sino que pueden elevar los triglicéridos y dificultar el metabolismo del colesterol.

Ejemplos de estas bebidas que solemos tomar o que vemos en muchos hogares y costumbres: piña colada, White Russian, Baileys, cócteles con refrescos.

La leche entera y los productos lácteos azucarados contienen grasas saturadas que elevan el colesterol LDL si se consume en exceso.

Ejemplo: leche chocolatada (cuidado con lo que le damos a los chicos en exceso, sin control) , yogures bebibles azucarados, licuados con leche entera.

A las ya mencionadas bebidas para no beber en exceso se le pueden sumar hábitos y alimentos que deben ser mirados con mucho respeto y cuidado.

A modo de dato extra, sumamos las bebidas energéticas que, si se consumen con frecuencia, también pueden contribuir a subir el colesterol malo de forma indirecta.

Esto es porque muchas bebidas energéticas contienen de 25 a 40 g de azúcar por lata (más que un refresco). Esto puede aumentar los triglicéridos, reducir el colesterol HDL (bueno) y promover la resistencia a la insulina, lo que está ligado al desequilibrio del colesterol.

Control de los niveles. Como se dijo, el colesterol es una sustancia vital para el cuerpo humano, pero sus niveles deben mantenerse dentro de un rango saludable para prevenir complicaciones médicas.

• Alimentos ultra procesados, fritos, embutidos, productos de pastelería y comida rápida elevan el colesterol LDL.
• La falta de actividad física también reduce el colesterol bueno (HDL) y puede empeorar el equilibrio con el colesterol malo.
• Tenga en cuenta que el exceso de grasa corporal, especialmente abdominal, está asociado con mayores niveles de LDL.
• El humo (fumar lo que sea) es otro factor negativo ya que daña los vasos sanguíneos y baja el colesterol bueno, facilitando el efecto perjudicial del LDL.
• Además, algunas personas inclusive tienen una predisposición genética (como en la hipercolesterolemia familiar) que hace que su cuerpo produzca o retenga más colesterol LDL.

Para tener el colesterol malo a raya, la prestigiosa Clínica Mayo de los Estados Unidos da estas recomendaciones básicas:

1. Eliminar las grasas trans. Estas grasas, presentes en algunos productos horneados y alimentos procesados, elevan los niveles generales de colesterol.
2. Consumir alimentos ricos en ácidos grasos omega-3. Aunque no afecta directamente el colesterol LDL, los omega-3 pueden reducir la presión arterial y mejorar la salud del corazón.
3. Aumentar la fibra soluble. La fibra soluble, encontrada en alimentos como avena, frijoles, manzanas y peras, puede reducir la absorción del colesterol en el torrente sanguíneo.
4. Añadir proteína de suero de leche. La proteína de suero de leche, presente en productos lácteos, puede ayudar a reducir tanto el colesterol LDL como el colesterol total.