Muy cerca de la ciudad de San Luis, un restaurante montado sobre un viejo vagón ferroviario invita a vivir un almuerzo distinto, rodeado de sierras y sabores bien argentinos. No está en las rutas turísticas más conocidas, pero quienes lo visitan se sorprenden y terminan recomendándolo como uno de esos tesoros ocultos que vale la pena descubrir.
Este rincón serrano, rodeado de verde y silencio, abre sus puertas solo los fines de semana para quienes reserven con anticipación. Entre el mediodía y las ocho de la noche, Estación Ramón – Restó de Campo ofrece una experiencia gastronómica completa: cocina criolla, ambiente relajado y la posibilidad de comer dentro de un vagón restaurado del siglo XIX que conserva la esencia de aquellos viajes a vapor.
El plato más económico y rendidor de la carta de Estación Ramón – Restó de Campo es una milanesa de carne a caballo, tamaño XL, con doble guarnición: papas fritas y ensalada o la combinación que el comensal prefiera. Pero no es la única opción tentadora.
También hay pollo al disco con papas y zanahorias, empanadas jugosas, tortilla de papas, bifes de chorizo y pastas rellenas, además de opciones vegetarianas.
La carta se completa con postres caseros como el clásico budín de pan con crema y dulce de leche. Y para quienes se quedan a la tarde, nada mejor que cerrar la jornada con la merienda “La Ramonera”: submarino caliente, medialunas con jamón y queso y un jugo natural. Todo servido en un entorno informal y familiar, ideal para compartir con amigos o en plan escapada romántica.
El restaurante está ubicado en Estancia Grande, sobre el Camino de las Pulperías, justo frente a la municipalidad local y a escasos pasos del Museo y Centro Cultural Los Rostros de La Pampa. Este espacio propone un viaje al pasado, con colecciones que muestran cómo era la vida rural argentina entre fines del siglo XIX y principios del XX.
Además de comer rico, en la zona se pueden hacer caminatas, paseos a caballo y recorrer el pequeño pueblo, que conserva un fuerte espíritu tradicional. Estancia Grande se encuentra a unos 34 kilómetros de la ciudad de San Luis, y a 800 km de la Ciudad de Buenos Aires.
El camino más directo es por la Ruta Nacional 7 y luego la Ruta Provincial 18. Antes de viajar, se recomienda chequear el estado de las rutas y confirmar horarios de atención.
Quienes visitan San Luis y buscan una experiencia distinta, encuentran en este restaurante sobre rieles una combinación perfecta de historia, sabor casero y paisaje serrano que vale la pena vivir al menos una vez.