Con la llegada del frío, el cuerpo pide algo más que abrigo: quiere sabores de los de antes, platos humeantes, cucharas hondas y aromas que llenen la casa entera. En esta época del año, no hay nada como un buen guiso para encender el alma y sentirse como en casa.
Los platos de olla vuelven a ocupar un lugar central en las mesas argentinas. Guisos, legumbres y sabores clásicos aparecen como los grandes protagonistas del invierno. Recetas, que comparte el sitio web El Mueble, que no solo llenan el estómago, sino que también despiertan recuerdos, tradición y abrigo en forma de comida.
1. Lentejas con zanahoria y puerro al pimentón
Un guiso simple, rendidor y con mucho sabor, ideal para los días de más frío.
2. Estofado de carne y verduras
Una receta poderosa que alimenta, calienta y rinde muchísimo.
3. Lentejas con arroz
Una combinación clásica que huele a cocina de abuela y siempre reconforta.