En Buenos Aires existe un verdadero paraíso dedicado a las aceitunas, con 16 barriles repletos de opciones que ofrecen sabor sin igual. Se trata de un reconocido local que se volvió un clásico por su variedad, la calidad de su producto y una atención que mantiene viva una tradición familiar.
Ubicado en Guardia Vieja y Billinghurst, el negocio nació en 1958 de la mano de Constantino Catsaunis, un inmigrante griego que apostó por traer el producto de su cultura a la mesa argentina.
La Esquina de las Aceitunas ofrece un recorrido visual y sensorial que sorprende a quienes llegan por primera vez. Hoy, cuatro generaciones después de su creación, el local conserva su esencia y ofrece una experiencia que combina historia, aroma y sabor.
Cada barril conserva una variedad distinta, con calibres bien definidos, tonos que van del verde al negro intenso y texturas que responden a métodos de curado distintos.
En La Esquina de las Aceitunas, cada variedad tiene su historia. Algunas son clásicas, otras exclusivas.
Todas, seleccionadas con criterio artesanal: