A menos que vivas o trabajes allí, no todos los días se pasea por Issy-les-Moulineaux. Pero el nuevo hotel de la colección. MGalería, que acaba de establecer sus barrios en el corazón del encantador municipio de Hauts-de-Seine le dará ahora una buena razón para aventurarse allí. Recién inaugurado el 24 de octubre de 2023, el Domaine Reina Margot París Issy, se perfila como el refugio ideal para escapar del tumulto parisino y encontrar un aire campestre a sólo unas estaciones de metro del centro de la capital. No lejos del ayuntamiento de Issy, encaramado sobre una colina y escondido detrás de la iglesia de Saint-Etienne, se nos ofrece este encantador establecimiento en una finca de una hectárea que perteneció a Marguerite de Valois. Si este lugar verde, poco conocido por los parisinos, sirvió por primera vez, en el siglo XVII, como escondite favorito de la reina Margot para escapar de la peste y del bullicio de la ciudad, tras su muerte, toda la propiedad pasó a ser propiedad de los Sulpicianos, seminaristas de la parroquia de Saint-Sulpice de París. En particular, instalaron allí su casa de filósofos, donde vivieron Bossuet, Fénelon y muchos otros eruditos. Suficiente para permitir que el edificio histórico, que hasta 2015 acogía retiros de sacerdotes, fuera clasificado como Monumento Histórico. Abandonado en los últimos años, es gracias a la ambición conjunta de la ciudad de Issy-les-Moulineaux, la Compagnie des Prêtres de Saint-Sulpice, el grupo Accor y la agencia Wilmotte & Associés Arquitectosque el lugar podría salvarse y mejorarse, convirtiéndose en un hotel de 5 estrellas con 83 habitaciones.
Un proyecto colosal, cuyo principal desafío era preservar el alma de este lugar cargado de historia y al mismo tiempo actualizarlo. Al final de nada menos que cinco años de trabajo, mientras el lugar apenas se revela al público, podemos decir que la misión ha sido cumplida con éxito. Domaine Reine Margot es una de esas direcciones decididamente únicas en su género, completamente fiel al ADN de los establecimientos MGallery, que tienen la costumbre de invertir en lugares inscritos en la historia de un territorio.
Conectando el pasado y el presente
Nada más poner un pie en el inmenso parque que sirve de escenario al hotel, el asfalto parisino ya parece lejano. Al pasear por estos bucólicos jardines, la mirada se pierde primero en el floreciente huerto que alberga un sublime invernadero que puede privatizarse para albergar almuerzos o cenas en un entorno de lo más agradable y rural. De un solo vistazo, podemos ver a lo lejos la Torre Eiffel, que se alza en el centro de un panorama impresionante y perfectamente claro que nos recuerda que todavía estamos en París. Nos dirigimos hacia el hotel que se distribuye en dos edificios, el edificio principal «Margot»ha sido completamente rehabilitado, para albergar una decena de habitaciones y suites superiores, cuando “Sulpicio”es un edificio completamente nuevo diseñado de la A a la Z por la agencia Wilmotte & Associés Architectes bajo la dirección del arquitecto Jean-Michel Wilmotte estar arquitectónicamente en acuerdo con el otro. Un verdadero puente entre el pasado y el presente. Distribuido en tres niveles, Sulpice sirve de recinto para la recepción, así como para la mayoría de las habitaciones, pero también para el Spa. Este último merece el desvío, aunque sólo sea para experimentar la excelencia de la atención brindada. Anne Semón, o darse un chapuzón en la piscina cubierta de cristal con vistas al exterior, donde se encuentra una imponente estatua de la Virgen María. En cuanto a la decoración, tanto las zonas comunes como las habitaciones son sobrias. Líneas limpias, poesía en las paredes, muebles modernos, materiales lujosos y naturales… Los afortunados podrán disfrutar de la vista panorámica de los tejados parisinos (y de la Torre Eiffel) que ofrecen las suites con terraza.
Un bar de ron único en el mundo
Para comer, diríjase al único restaurante del hotel, Marguerite 1606, que da protagonismo a una cocina bistronómica basada en plantas que evoluciona con las estaciones, inspirándose inevitablemente en el huerto y la huerta disponibles. Al programa ? Recetas reconfortantes, tradicionales y amigables. ¿Hay que probarlo? Les Bouchées Marguerite, un bonito homenaje a los bocados de la reina revisitados aquí en varias versiones con verduras cocidas, bogavante o mollejas. Los fines de semana, el restaurante adopta la apariencia de una sede familiar y ofrece un brunch para niños.
La experiencia más insólita y espectacular del Domaine Reine Margot tiene lugar sin duda en Monástico. Una barra de ron única en el mundo instalada en la capilla contigua a la propiedad. Este monumento histórico de estilo neogótico nunca ha sido un santuario abierto al…
Fuente Traducida desde grazia.fr