En los \u00faltimos a\u00f1os, el caf\u00e9 pas\u00f3 de ser una simple bebida a un fen\u00f3meno cultural. <\/strong>Las cafeter\u00edas de especialidad florecieron en cada barrio de la ciudad, transformando la forma en que los porte\u00f1os disfrutan su espresso o flat white. Sin embargo, hasta ahora, no exist\u00eda una referencia global que distinguiera a las mejores.<\/p>\n<\/div>\n Eso cambi\u00f3 con The World\u2019s 100 Best Coffee Shops, el primer ranking internacional que reconoce la excelencia en la industria cafetera.<\/strong> M\u00e1s de 200 inspectores recorrieron el mundo evaluando calidad, innovaci\u00f3n y experiencia del cliente, mientras que 65.000 votos populares ayudaron a definir la lista.<\/p>\n<\/div>\n Con orgullo, Argentina se hizo un lugar entre los mejores: seis cafeter\u00edas locales fueron incluidas en el top 100. Barista Coffee House, Ninina, Negro, All Saints Caf\u00e9, Surry Hills Coffee y LAB pusieron al pa\u00eds en el mapa del caf\u00e9 de especialidad, consolidando su lugar como referente global.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n El ranking The World\u2019s 100 Best Coffee Shops combina la voz del p\u00fablico con la mirada experta para reconocer a las mejores cafeter\u00edas del mundo.<\/strong> Los amantes del caf\u00e9 pueden votar online por sus favoritas bas\u00e1ndose en sus experiencias personales, con la posibilidad de emitir un solo voto durante el per\u00edodo de selecci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n Pero la opini\u00f3n popular no es el \u00fanico factor. Un jurado de expertos en caf\u00e9 de especialidad, compuesto por baristas, tostadores y referentes de la industria, eval\u00faa a los nominados siguiendo criterios predefinidos. Entre los aspectos clave, analizan la calidad del caf\u00e9, la destreza del barista y las pr\u00e1cticas de sostenibilidad.<\/p>\n<\/div>\n Para asegurar un balance entre la pasi\u00f3n del p\u00fablico y el conocimiento t\u00e9cnico, los votos populares representan el 30% de la puntuaci\u00f3n final, mientras que la evaluaci\u00f3n del panel de expertos define el 70% restante.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n \u201cNuestra misi\u00f3n es identificar las mejores cafeter\u00edas del mundo mediante un proceso de evaluaci\u00f3n integral y justo\u201d, explican desde la organizaci\u00f3n. As\u00ed, esta clasificaci\u00f3n busca reconocer no solo un buen caf\u00e9, sino tambi\u00e9n una experiencia excepcional en cada taza.<\/p>\n<\/div>\n Barista abri\u00f3 sus puertas hace diez a\u00f1os en Rosario como un proyecto familiar y hoy, despu\u00e9s de tanto trabajo, se convirti\u00f3 en una de las 100 mejores cafeter\u00edas del mundo en el puesto n\u00b0 58 a nivel mundial. El espresso se sirve por $ 3500, un capuccino por $ 3900 y el flat white por $ 3.900.<\/p>\n<\/div>\n Ocampo 1404, Rosario, Santa Fe. Instagram: @barista_coffee_house<\/em><\/p>\n<\/div>\n Ninina fue pionero en el caf\u00e9 de especialidad en Buenos Aires, trabajando con este tipo de caf\u00e9 desde 2013, cuando esta tendencia reci\u00e9n estaba dando sus primeros pasos en Argentina. Hoy cuenta con tres locales. A partir de 2017, comenz\u00f3 a tostar sus propios granos de caf\u00e9, provenientes de diferentes or\u00edgenes de Am\u00e9rica Latina, en su laboratorio de caf\u00e9 ubicado en el local de Holmberg, en Villa Urquiza, garantizando as\u00ed el pico de sabor y frescura en cada taza de caf\u00e9. Un Espresso en Ninina sale $ 3.800, un latte $ 5.100.El capuccino se consigue por $ 4.800 y el flat white por $5.000.<\/p>\n<\/div>\n Gorriti 4738, Palermo; Holmberg 2464, Villa Urquiza; El Solar Shopping, Belgrano. lunes a viernes abierto a partir de las 8 h. Fines de semana y feriados a partir de las 9 hs hasta las 21 h. Instagram: @ninina.arg<\/em><\/p>\n<\/div>\n En 2015, Fernando Lozano y Mal\u00fa Conte, junto a un grupo de amigos apasionados por el caf\u00e9, dieron vida a Negro, la primera barra de caf\u00e9 de especialidad en el microcentro porte\u00f1o. Desde entonces, se convirti\u00f3 en un refugio para quienes buscan una taza perfecta en plena ciudad. Hoy, un ristretto o un espresso salen $.2.700, mientras que un cappuccino doble cuesta $.4.550.<\/p>\n<\/div>\n Suipacha 637, Tucum\u00e1n 1327, Jos\u00e9 A. Cabrera 4977 y Av. Corrientes 1660 ( Paseo La Plaza). Instagram: @cafenegrook<\/em><\/p>\n<\/div>\n Ofrece una experiencia de 360 \u200b\u200bgrados que combina a la perfecci\u00f3n espacios interiores y exteriores, donde se muestran todos los m\u00e9todos de preparaci\u00f3n del caf\u00e9. S\u00f3lo sirven caf\u00e9 de especialidad de m\u00e1s de 90 puntos y variedades de diferentes partes del mundo, de Colombia, Etiop\u00eda, Tanzania, Honduras, Brasil. Actualmente est\u00e1 cerrado por reformas. <\/p>\n<\/div>\n All Saints, Av. Corrientes 802, CABA. Instagram: @allsaintscafe<\/em><\/p>\n<\/div>\n Tati Weiman y Felipe Vessena se formaron como baristas en ese pa\u00eds y, de regreso a Buenos Aires, decidieron invertir sus ahorros para traer un poquito del esp\u00edritu cafetero australiano al asfalto porte\u00f1o, as\u00ed abrieron Surry Hills a fines de 2019. Inspirada en la cultura cafetera australiana, esta cafeter\u00eda ubicada en Ar\u00e9valo 2877 trae al pa\u00eds una propuesta diferente, con una curadur\u00eda especial de granos y un ambiente relajado. Un capuccino sale $ 4.000, un espresso $ 3.000.<\/p>\n<\/div>\n Ar\u00e9valo 2877, CABA. Instagram:@surryhillsbuenosaires<\/em><\/p>\n<\/div>\n Ubicado en el coraz\u00f3n de Palermo, LAB Tostadores de Caf\u00e9 se enfoca en la ense\u00f1anza y promoci\u00f3n del caf\u00e9 de especialidad. Adem\u00e1s de ofrecer caf\u00e9s de excelencia, brinda cursos y talleres para aficionados y expertos. Con un entorno contempor\u00e1neo y un fuerte compromiso con la formaci\u00f3n, se ha convertido en un referente clave en la cultura cafetera de Buenos Aires.<\/p>\n<\/div>\nC\u00f3mo se eligen los mejores caf\u00e9s del mundo<\/h2>\n<\/p>\n
![\"Caf\u00e9](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/cuales-son-y-cuanto-cobran-el-cafe-de-especialidad.jpg\"\/)
Caf\u00e9 de Ninina.<\/span><\/span><\/picture><\/div>\nCuanto cuesta tomar un caf\u00e9 en las mejores cafeter\u00edas de Argentina<\/h2>\n<\/p>\n
Barista Coffee House (Puesto 58)<\/h2>\n<\/p>\n
![\"Barista](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/1740908086_567_cuales-son-y-cuanto-cobran-el-cafe-de-especialidad.jpg\"\/)
Barista Coffee House en Rosario.<\/span><\/span><\/picture><\/div>\nNinina (Puesto 64)<\/h2>\n<\/p>\n
Negro (Puesto 82)<\/h2>\n<\/p>\n
![\"Negro](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/1740908086_143_cuales-son-y-cuanto-cobran-el-cafe-de-especialidad.jpg\"\/)
Negro Caf\u00e9.<\/span><\/span><\/picture><\/div>\nAll Saints Caf\u00e9 (Puesto 91)<\/h2>\n<\/p>\n
Surrey Hills Coffee (Puesto 94)<\/h2>\n<\/p>\n
![\"Surry](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/1740908086_69_cuales-son-y-cuanto-cobran-el-cafe-de-especialidad.jpg\"\/)
Surry Hills.<\/span><\/span><\/picture><\/div>\nLAB tostadores de caf\u00e9 (Puesto 95)<\/h2>\n<\/p>\n