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![](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/una-marca-del-barrio-de-Boedo-gano-por-segunda-vez.jpg\")
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La Birra Bar<\/strong>, una hamburgueser\u00eda argentina que surgi\u00f3 como un peque\u00f1o emprendimiento familiar en el barrio de Boedo y que en 2021 desembarc\u00f3 con un local en Miami, gan\u00f3 por segunda vez el premio a la Mejor Hamburguesa de los Estados Unidos 2025<\/strong> en el marco del South Beach Wine and Food Festival, de The Food Network. Se trata de un evento que tiene m\u00e1s de 20 a\u00f1os y que re\u00fane a miles personas.<\/p>\n<\/div>\n En el Burger Bash<\/strong>, la popular feria gastron\u00f3mica en que La Birra Bar se alz\u00f3 con el m\u00e1ximo premio, compiten 40 hamburgueser\u00edas de todo el pa\u00eds<\/strong>, entre ellas grandes marcas con sucursales en todo el mundo.<\/p>\n<\/div>\n Con su \u201cSmash Golden Chimichurri\u201d conquist\u00f3 los paladares del p\u00fablico y se llev\u00f3 a casa el People\u2019s Choice Award (Elecci\u00f3n del p\u00fablico).<\/strong> Esta hamburguesa viene acompa\u00f1ada de queso americano derretido, cebollas rojas frescas y su famosa mayonesa chimichurri. Y para completar la experiencia, sirvieron como guarnici\u00f3n sus \u201cSmashbrowns\u201d, unas papas fritas rellenas con un toque especial de pimienta y lim\u00f3n que se llevaron el premio a la Mejor Guarnici\u00f3n.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n La Birra Bar abri\u00f3 su primer local en Miami -en la zona de North Miami Beach- en agosto de 2021 c<\/strong>on un producto totalmente artesanal: un blend ideal para un medall\u00f3n de carne so\u00f1ado y su famoso pan de nube.<\/p>\n<\/div>\n Es un emprendimiento familiar iniciado <\/strong>por Dany Cocchia y su esposa Roxana en el barrio de Boedo en el fat\u00eddico a\u00f1o 2001<\/strong>. El primer local lo abrieron al lado del negocio de los padres de Daniel, la rotiser\u00eda de barrio “Dany” conocida por su pollo al spiedo.<\/p>\n<\/div>\n Una vez que consiguieron sortear una de las mayores crisis de la historia argentina, los due\u00f1os de La Birra Bar se enfocaron en producir la mejor <\/strong>hamburguesa posible.<\/strong> La f\u00f3rmula final fue pan hecho en casa, un blend propio de cortes de carnes y salsas de autor.<\/p>\n<\/div>\n De producir solo\u00a020 hamburguesas diarias llegaron a vender miles en m\u00e1s de una docena de locales.\u00a0En 2017<\/strong>, el bar que compart\u00eda cocina con la rotiser\u00eda qued\u00f3 demasiado chico, instalaron otro a la vuelta de 400 metros cuadrados. Lo bautizaron La Birra Bar Night <\/strong>y se convirti\u00f3 en la matriz de sus franquicias actuales. Los fan\u00e1ticos de la marca lo llaman “El templo” de las hamburguesas.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n En agosto de 2021 cumplieron su sue\u00f1o de abrir La Birra Bar en la meca de las hamburguesas: EEUU. “Confiamos en que va a pasar lo mismo que en Boedo, la gente se va a trasladar de otros lugares para probar nuestras hamburguesas que tienen un sello que trasciende lo argentino, tienen la marca de La Birra Bar\u201d, le dec\u00eda Daniel a Clar\u00edn en ese momento.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n