El vino argentino busca reponerse de la crisis que vive<\/strong> por la ca\u00edda del consumo interno y la p\u00e9rdida de destinos de exportaci\u00f3n por el cepo. Para 2025, espera un repunte<\/strong> en el mercado local con la recuperaci\u00f3n del poder adquisitivo,<\/strong> aunque los precios internacionales y los sobre stock abren un signo de interrogaci\u00f3n en los despachos al exterior.<\/p>\n<\/div>\n El desaf\u00edo se da en un contexto de bodegas enfrentadas<\/strong>, una rivalidad de larga data que se acrecent\u00f3 a partir de una reciente auditor\u00eda de la Sindicatura General de la Naci\u00f3n (Sigen)<\/strong> que detect\u00f3 supuestas irregularidades en el manejo de un fondo fiduciario<\/strong> del sector. <\/p>\n<\/div>\n Con todo, la industria busca nuevas estrategias para llegar al p\u00fablico<\/strong> y prev\u00e9 una mejor cosecha en las puertas de la Vendimia<\/strong>, que tendr\u00e1 su cita principal el 8 de marzo con cerca de 1.000 invitados a un evento empresario en Mendoza, entre funcionarios, autoridades de las 18 provincias vitivin\u00edcolas y bodegueros.<\/p>\n<\/div>\n En 2024, la venta de vino embotellado cay\u00f3 menos (1,2%<\/strong> interanual) que la categor\u00eda ‘bebidas con alcohol’ <\/strong>(16%<\/strong>), aunque otros segmentos como el vino en caja de cart\u00f3n y los espumantes sufrieron una merma mayor (17%<\/strong> y 21%<\/strong>), seg\u00fan la consultora Scentia<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n \u201cEnero es un mes particular, depende mucho de lo que dejan las Fiestas. En lo que va de 2025, hubo un 10% m\u00e1s de despachos de vino<\/strong> desde zonas de producci\u00f3n a zonas de venta. Puede ser por la necesidad de transferir stocks antes de la cosecha<\/strong>. A\u00fan no hay datos de comercializaci\u00f3n. Venimos de un contexto de inflaci\u00f3n y un bolsillo limitado\u201d, explic\u00f3 Milton Kuret<\/strong>, presidente de Bodegas Argentinas<\/strong>. <\/p>\n<\/div>\n Y sum\u00f3: \u201cDe por s\u00ed, 2023 tuvo un 7% menos de ventas <\/strong>a nivel local y un 25% menos de exportaciones<\/strong>, de las cuales se recuperaron un 15%<\/strong>. Todav\u00eda falta. Se perdieron mercados externos que hay que recuperar<\/strong>. Excepto con el Mercosur, la Argentina paga un 5% <\/strong>de arancel sobre la facturaci\u00f3n del vino para ingresar a otros pa\u00edses, cuando en Chile es nulo. Hay una p\u00e9rdida de competitividad <\/strong>m\u00e1s all\u00e1 del tipo de cambio, relacionada a la presi\u00f3n fiscal\u201d.<\/p>\n<\/div>\n En ese sentido, las exportaciones de vino en botella crecieron<\/strong> un<\/strong> 12,3% <\/strong>contra 2023, pero se ubicaron por debajo de las de 2022 y 2021 \u2212a\u00f1os m\u00e1s normales en t\u00e9rminos de producci\u00f3n\u2212, por lo que el Observatorio Vitivin\u00edcola Argentino<\/strong>, apoyado en datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura<\/strong>, <\/strong>consider\u00f3 que resta recuperar cuota de mercado perdida en valor y cantidad.<\/p>\n<\/div>\n \u201cEsperamos un 10% m\u00e1s de cosecha<\/strong> que el a\u00f1o pasado. Pero a\u00fan no llegamos a los valores promedio. Debemos recuperar competitividad para volver a mercados y avanzar en otros<\/strong>. Nuestros costos log\u00edsticos son cinco veces m\u00e1s altos<\/strong> que los de los principales productores, como Chile, que adem\u00e1s tiene m\u00e1s de 30 tratados de libre comercio\u201d, analiz\u00f3 Mario Gonz\u00e1lez<\/strong>, presidente de Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (Coviar)<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n \u201cHay distorsiones por corregir<\/strong>. Necesitamos una reducci\u00f3n de impuestos para lograr precios m\u00e1s bajos y as\u00ed competir sin tocar rentabilidad<\/strong>\u201d, agreg\u00f3 el ejecutivo que el s\u00e1bado 8 de marzo a las 9 presidir\u00e1 el tradicional desayuno de Coviar en el hotel Park Hyatt de Mendoza.<\/p>\n<\/div>\n Este organismo p\u00fablico-privado que articula acciones de promoci\u00f3n del sector qued\u00f3 bajo la lupa de la Sigen por el manejo de los recursos del Fondo Fiduciario Nacional de Agroindustria (Fondagro)<\/strong>, que se cre\u00f3 en 2016 en el gobierno de Mauricio Macri<\/strong> y fue disuelto en 2024 por Javier Milei<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n La auditor\u00eda destac\u00f3 supuestas irregularidades<\/strong> en la asignaci\u00f3n y el control de aportes no reembolsables otorgados a bodegas a trav\u00e9s de un plan de fomento al enoturismo gestionado por Coviar en el per\u00edodo 2022-2023, sin que se garantizara un control riguroso sobre su ejecuci\u00f3n<\/strong>. Adem\u00e1s, apunt\u00f3 que se hicieron inversiones en instrumentos financieros sin autorizaci\u00f3n<\/strong>, a la vez que constat\u00f3 incumplimientos en proyectos <\/strong>de ciertas bodegas.<\/p>\n<\/div>\n Las grandes compa\u00f1\u00edas nucleadas en la asociaci\u00f3n Bodegas Argentinas se fueron de Coviar por desacuerdos con la conducci\u00f3n<\/strong> y el encare del Plan Estrat\u00e9gico Argentina Vitivin\u00edcola 2020<\/strong>, con extensi\u00f3n hasta 2030.<\/p>\n<\/div>\n \u201cNo estamos de acuerdo con acciones y aspectos vinculados a la toma de decisiones de Coviar<\/strong>. Por eso, nos retiramos. Pero m\u00e1s all\u00e1 de que no participen, las empresas est\u00e1n obligadas a pagar la al\u00edcuota que fija la ley por contribuci\u00f3n\u201d, apunt\u00f3 Kuret. <\/p>\n<\/div>\n Por su parte, Gonz\u00e1lez sostuvo que Coviar no fue auditado directamente, <\/strong>sino que la Sigen les hizo observaciones a otros organismos administradores de los recursos. Al respecto, puntualiz\u00f3 que \u201cse transparent\u00f3 todo\u201d y \u201cse aclararon dos o tres movimientos, por lo que se resolvi\u00f3 el tema\u201d. <\/p>\n<\/div>\n En lo que s\u00ed coinciden ambas entidades es en la necesidad de adaptarse a los cambios de h\u00e1bitos<\/strong>. \u201cSe prefieren vinos m\u00e1s livianos y frescos<\/strong>, con menos alcohol, en el mercado local e internacional. En el packaging<\/em> tambi\u00e9n hay innovaci\u00f3n, con envases m\u00e1s peque\u00f1os y en lata para mayor practicidad\u201d, resalt\u00f3 Kuret. <\/p>\n<\/div>\n Los datos de exportaciones ya dan cuenta de este cambio. Los env\u00edos de vinos fraccionados blancos crecieron un 10,4%<\/strong> en 2024, mientras que los de tintos solo 1,9%.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n \u201cUn segmento de consumidor busca vinos mas f\u00e1ciles de tomar, con menos graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica, frutados y gasificados. La industria est\u00e1 realizando el esfuerzo de hackear al vino <\/strong>para acercarle al p\u00fablico la idea de consumirlo como le guste\u201d, concluy\u00f3 Gonz\u00e1lez.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\nConsumo y exportaciones de vino en botella<\/strong><\/h2>\n<\/p>\n
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Se espera un 10% m\u00e1s de cosecha. Foto: archivo<\/span><\/span><\/picture><\/div>\nBodegas enfrentadas en medio de una auditor\u00eda<\/strong><\/h2>\n<\/p>\n