![\"Ludmila](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Un-plan-semanal-con-ideas-para-las-4-comidas-elaborado.png\")
<\/picture><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\nLa nutricionista Evangelina Sosa se dedica a atender pacientes con diabetes, y a ayudarlos a encontrar un plan de alimentaci\u00f3n<\/strong> acorde con sus gustos y necesidades.<\/p>\n<\/div>\n Hace poco, y por pedido de los lectores, hab\u00eda explicado en una nota de Clar\u00edn Buena Vida las pautas que permiten planificar un men\u00fa nutritivo, con bajo \u00edndice gluc\u00e9mico<\/strong>, piedra fundamental de los cuidados que deben tener las personas con diabetes.<\/p>\n<\/div>\n A ra\u00edz de ese art\u00edculo, que tuvo una enorme repercusi\u00f3n, otros lectores escribieron al canal Preguntas a Buena Vida solicitando ejemplos concretos<\/strong>, para que puedan cocinar en sus casas.<\/p>\n<\/div>\n Por eso, aqu\u00ed est\u00e1 el detalle de comidas que ella suele recomendar, para que sirva como gu\u00eda aunque, como siempre aclaramos, esto no reemplaza la visita y la supervisi\u00f3n de un profesional, atendiendo las particularidades y\/o comorbilidades de cada persona.<\/p>\n<\/div>\n Para Sosa, la planificaci\u00f3n<\/strong> es central. No solo para no tentarnos con alimentos poco convenientes, sino tambi\u00e9n para poder armar una lista de compras y tener a mano todo lo necesario para \u201cahorrarnos pasos\u201d en el momento de comer.<\/p>\n<\/div>\n \u201cDefinir un men\u00fa semanal de comidas saludables desde el punto de vista nutricional es importante, considerando tambi\u00e9n los gustos, las posibilidades econ\u00f3micas y culturales. Y una vez que tengo el plan de una semana, puedo armar la lista de compras<\/strong>\u201d, sostiene.<\/p>\n<\/div>\n En este sentido, aconseja priorizar ensaladas crudas o cocidas de todos los colores. Los vegetales, indica, deber\u00edan ocupar la mitad del plato<\/strong>, mientras que recomienda que la otra mitad est\u00e9 compuesta de la siguiente manera: un cuarto por carnes o legumbres, o huevo, y el otro cuarto por legumbres (en caso de haber elegido carne para el otro cuarto), arroz o pan integral.<\/p>\n<\/div>\n Incorporar estos alimentos, requiere en muchos casos realizar cambios en la rutina<\/strong>, sobre todo para que podamos sumar nutrientes saludables. Por eso, a la hora idear c\u00f3mo lograr que estos alimentos est\u00e9n presentes en preparaciones, sugiere elegir recetas f\u00e1ciles de elaborar con alimentos de estaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n La nutricionista prioriza las verduras y frutas de estaci\u00f3n, ya que no s\u00f3lo est\u00e1n m\u00e1s frescas, sino que adem\u00e1s suelen ser m\u00e1s econ\u00f3micas<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n Suscribite a Buena Vida<\/p>\n Cada quince d\u00edas, Florencia Cunzolo te cuenta lo \u00faltimo para cuidar tu salud y sentirte bien. Registrate ac\u00e1.\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n Media ma\u00f1ana<\/strong>: Fruta (una pieza o tajada).<\/p>\n<\/div>\n \u27aa\u00bfTen\u00e9s alguna duda sobre salud y bienestar que te gustar\u00eda que abordemos en la secci\u00f3n? Entr\u00e1 al Centro de Ayuda de Clar\u00edn haciendo click ac\u00e1, ingres\u00e1 a Mensaje a la redacci\u00f3n<\/strong> y luego a Preguntas a Buena Vida<\/strong>. Escribinos tu consulta y envi\u00e1. \u00a1Listo!<\/p>\n<\/div>\nC\u00f3mo planificar un plato con los nutrientes necesarios<\/h2>\n<\/p>\n
![\"Evangelina](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Un-plan-semanal-con-ideas-para-las-4-comidas-elaborado.jpg\"\/)
Evangelina Sosa, educadora en diabetes, ide\u00f3 un plan d\u00eda por d\u00eda para Buena Vida. Foto Shutterstock.<\/span><\/span><\/picture><\/div>\nFrutas y verduras de estaci\u00f3n en verano<\/h2>\n<\/p>\n
Vegetales:<\/h3>\n<\/p>\n
Frutas:<\/h3>\n<\/p>\n
![\"Las](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1739916399_395_Un-plan-semanal-con-ideas-para-las-4-comidas-elaborado.jpg\"\/)
Las personas con diabetes deben basar su dieta en alimentos con bajo impacto gluc\u00e9mico. Foto Shutterstock.<\/span><\/span><\/picture><\/div>\n![\"Las](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1739916399_505_Un-plan-semanal-con-ideas-para-las-4-comidas-elaborado.jpg\"\/)
Las personas con diabetes deben introducir cambios en sus rutinas. Foto Shutterstock.<\/span><\/span><\/picture><\/div>\nUn men\u00fa semanal, d\u00eda por d\u00eda<\/h2>\n<\/p>\n
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![\"Newsletter](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1739916399_850_Un-plan-semanal-con-ideas-para-las-4-comidas-elaborado.png\")
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