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![](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/como-fue-el-origen-de-su-iconica-crema-de-avellanas.jpg\")
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El qu\u00edmico italiano Francesco Rivella muri\u00f3 a los 97 a\u00f1os, seg\u00fan confirm\u00f3 la prensa italiana. Al empresario se le atribuye la creaci\u00f3n de Nutella, la crema de avellanas y cacao n\u00famero uno del mundo. Rivella fue uno de los m\u00e1s cercanos colaboradores del tambi\u00e9n fallecido Michele Ferrero con quien supervis\u00f3 la creaci\u00f3n de Tic Tac, Kinder y los chocolates Ferrero Rocher por m\u00e1s de 40 a\u00f1os. <\/p>\n<\/div>\n
Desde Nutella hasta Ferrero Rocher, Rivella supo combinar sus habilidades de qu\u00edmico con las de directivo. Entr\u00f3 en la planta en 1952, a la edad de 25 a\u00f1os, despu\u00e9s de licenciarse en qu\u00edmica bromatol\u00f3gica en la Universidad de Tur\u00edn , y era uno de los visitantes m\u00e1s asiduos de la \u201cSala de Qu\u00edmica , una especie de sala de control donde se analizaban y degustaban los productos que se lanzaban al mercado.<\/p>\n<\/div>\n
Por ejemplo, tambi\u00e9n le encargaron crear Nutella Vitamin , cuando se tem\u00eda competencia en el mercado, pero esta versi\u00f3n de la crema untable enriquecida con vitaminas nunca sali\u00f3 de las \u00e1reas de prueba. De 1973 a 1993 fue subdirector de investigaci\u00f3n b\u00e1sica de Ferrero , supervisando laboratorios en Italia, Francia y Alemania . Tambi\u00e9n supervis\u00f3 la puesta en marcha de las dos primeras f\u00e1bricas extranjeras, en Allendorf , Alemania y en Villers \u00c8calles en Normand\u00eda. <\/p>\n<\/div>\n
Padre de cuatro hijos y abuelo de siete nietos, tambi\u00e9n fue miembro de la Asociaci\u00f3n de Qu\u00edmicos del Piamonte y fue el socio m\u00e1s antiguo del Rotary Club de Alba (55 a\u00f1os).<\/p>\n<\/div>\n
Permaneci\u00f3 en Ferrero hasta su jubilaci\u00f3n en 1993, contribuyendo a la creaci\u00f3n de otros conocidos productos de la marca, con esas competencias imprescindibles del qu\u00edmico del sector, perfeccionadas en un grupo en crecimiento capaz de conquistar un mercado cada vez m\u00e1s amplio. Estos son los a\u00f1os en los que Ferrero invent\u00f3 Mon Cher\u00ec (1956), Tic Tac (1969), Kinder Cioccolato (1968), Kinder Sorpresa (1974) y Ferrero Rocher (1982).<\/p>\n<\/div>\n
Su muerte se produjo exactamente diez a\u00f1os despu\u00e9s de la del patriarca Michele Ferrero, ocurrida el 14 de febrero de 2015 en Montecarlo.<\/p>\n<\/div>\n
Despu\u00e9s de la Segunda Guerra Mundial, el cacao era sumamente escaso. Fundada como una pasteler\u00eda italiana en Piamonte, Italia, Ferrero convirti\u00f3 este problema en una soluci\u00f3n ingeniosa, creando una pasta dulce hecha a base de avellanas, az\u00facar y algo de cacao. <\/p>\n<\/div>\n
La creaci\u00f3n de Nutella en 1964 marc\u00f3 un hito en la historia de la empresa. Aunque la receta original de una pasta de avellanas y cacao, conocida como Giandujot, fue desarrollada por Pietro Ferrero en 1946, fue Rivella quien, junto con Michele, perfeccion\u00f3 y transform\u00f3 en 1964 esta f\u00f3rmula en la crema untable Nutella. <\/strong>Este producto no solo conquist\u00f3 el paladar de los italianos, sino que tambi\u00e9n se convirti\u00f3 en un fen\u00f3meno mundial.<\/p>\n<\/div>\n