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![](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/No-podemos-seguir-sembrando-donde-siempre-perdemos-plata.jpg\")
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En una campa\u00f1a marcada por la incertidumbre y los m\u00e1rgenes ajustados, la pregunta sobre el futuro del ma\u00edz en Argentina vuelve a instalarse con fuerza. Gabriel Esp\u00f3sito, docente e investigador de la Universidad Nacional de R\u00edo Cuarto, tiene una respuesta directa: el sistema est\u00e1 agotado y no se puede seguir repitiendo f\u00f3rmulas que no funcionan. En di\u00e1logo con Clar\u00edn Rural desde el Congreso de Aapresid<\/strong>, que tiene lugar hasta el viernes en la ciudad de Buenos Aires, Esp\u00f3sito propone un cambio profundo: pasar de una agricultura de insumos a una agricultura de procesos, basada en el uso eficiente del agua, el cuidado del suelo y una mirada de largo plazo.<\/p>\n<\/div>\n -\u00bfPor qu\u00e9 dec\u00eds que el ma\u00edz en Argentina est\u00e1 estancado? \u00bfQu\u00e9 lo explica?<\/strong><\/p>\n<\/div>\n -Creo que el principal problema es la baja eficiencia en la captura del agua y en la fertilidad del suelo, en todas sus dimensiones: f\u00edsica, qu\u00edmica y biol\u00f3gica. Si el suelo no tiene porosidad, el agua no entra. Si faltan microorganismos, muchos procesos esenciales no ocurren. Y cuando analiz\u00e1s los nutrientes, el diagn\u00f3stico es preocupante: la mayor\u00eda de los productores aplica 100 kg de urea o 150 de fosfato monoam\u00f3nico y est\u00e1n faltando cinco o seis nutrientes clave<\/strong>. As\u00ed, el sistema se agota. Tambi\u00e9n hay factores estructurales, como el modelo de arrendamiento, que desincentivan la inversi\u00f3n y la planificaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n -Habl\u00e1s mucho de eficiencia. \u00bfQu\u00e9 es un rendimiento eficiente para vos en ma\u00edz?<\/strong><\/p>\n<\/div>\n -Con buenos manejos, un ma\u00edz eficiente deber\u00eda producir 20 kilos de grano por cada mil\u00edmetro de lluvia recibido y tambi\u00e9n 20 kilos por cada kilo de nitr\u00f3geno aplicado<\/strong>. Pero en la pr\u00e1ctica eso no sucede. Un productor me cont\u00f3 que tuvo 900 mm de lluvia y sac\u00f3 11 toneladas, y estaba contento. Pero con esos recursos podr\u00eda haber producido mucho m\u00e1s. Entonces, hay un problema de manejo, de diagn\u00f3stico, y tambi\u00e9n de expectativas bajas.<\/p>\n<\/div>\n -\u00bfQu\u00e9 tiene que hacer un productor que todos los a\u00f1os siembra y no le cierran los n\u00fameros?<\/strong><\/p>\n<\/div>\n -Lo primero es mirar los mapas de rinde. Muchas veces hay zonas dentro de los lotes donde hist\u00f3ricamente se pierde plata. Entonces, \u00bfpara qu\u00e9 seguir sembrando ah\u00ed? Como dec\u00eda Gabriel Mart\u00ednez Bolo\u00f1a en un trabajo reciente, a veces la mejor decisi\u00f3n es no sembrar. Hay que repensar el uso del suelo,<\/strong> animarse a barajar y dar de nuevo, dise\u00f1ar un sistema productivo que sea sustentable en lo econ\u00f3mico y en lo ambiental.<\/p>\n<\/div>\n -\u00bfC\u00f3mo empezar con ese cambio de l\u00f3gica hacia una agricultura regenerativa?<\/strong><\/p>\n<\/div>\n -Primero, usar toda la informaci\u00f3n disponible. Muchas m\u00e1quinas generan mapas de rendimiento y quedan guardados en un caj\u00f3n. Hay que analizarlos, buscar un ingeniero agr\u00f3nomo, hacer un diagn\u00f3stico f\u00edsico y biol\u00f3gico del suelo<\/strong>. Saber c\u00f3mo est\u00e1 la materia org\u00e1nica, la infiltraci\u00f3n, la compactaci\u00f3n. A partir de ah\u00ed, redise\u00f1ar estrategias de nutrici\u00f3n, empezar a hacer an\u00e1lisis de suelo y tomar decisiones m\u00e1s informadas. No hay que hacerlo todo de golpe: se puede empezar por un lote, probar, ver resultados y escalar. Es un proceso, no una receta.<\/p>\n<\/div>\n -Mencionaste que estuviste en un congreso europeo de agricultura de precisi\u00f3n. \u00bfQu\u00e9 viste all\u00e1 que te impact\u00f3?<\/strong><\/p>\n<\/div>\n -Ellos trabajan en superficies mucho m\u00e1s chicas, pero tienen un desarrollo impresionante en robotizaci\u00f3n y monitoreo, sobre todo en control de malezas y cosecha. Vi tecnolog\u00eda que mide en tiempo real cada cent\u00edmetro del lote. Les pregunt\u00e9 c\u00f3mo escalar eso a 100 hect\u00e1reas y me dijeron: “Tiempo. En diez a\u00f1os un dron va a hacer todo eso volando sobre el campo”. El avance de la agricultura digital va a permitir tomar decisiones mucho m\u00e1s robustas<\/strong>. Lo que ya tenemos ac\u00e1, como la aplicaci\u00f3n localizada de fitosanitarios, deber\u00edamos estar us\u00e1ndolo m\u00e1s. Ahorra producto, plata y reduce el impacto ambiental.<\/p>\n<\/div>\n -Con tanta informaci\u00f3n y tantos cambios, muchos productores pueden sentirse abrumados. \u00bfCu\u00e1l es tu mensaje para ellos?<\/strong><\/p>\n<\/div>\n -Lo entiendo. Pero el mensaje es simple: hay que pensar a largo plazo. No se trata de llenar el silo bolsa este a\u00f1o, sino de poder llenarlo los pr\u00f3ximos 30 a\u00f1os<\/strong>. Si seguimos exprimiendo el sistema como hasta ahora, nos vamos a quedar sin suelo f\u00e9rtil. El gobierno actual, el anterior o el que venga, tiene que entender que Argentina tiene que ser el granero del mundo por los pr\u00f3ximos cien a\u00f1os. Pero para eso hay que cambiar la mentalidad: cuidar el suelo, reponer nutrientes, diversificar. No hay otra.<\/p>\n<\/div>\n Gabriel Esp\u00f3sito insiste en que el modelo vigente est\u00e1 agotado. En lugar de insistir en sembrar donde no hay rentabilidad, propone parar la pelota, diagnosticar y dise\u00f1ar con inteligencia. \u201cHay que dejar de insistir donde siempre perdemos y empezar a construir sistemas que duren en el tiempo\u201d, afirma. El desaf\u00edo es complejo, pero la tecnolog\u00eda, el conocimiento y los datos ya est\u00e1n disponibles. El pr\u00f3ximo paso, dice, es animarse a usarlos.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n