{"id":48064,"date":"2025-08-04T15:51:57","date_gmt":"2025-08-04T18:51:57","guid":{"rendered":"https:\/\/13.com.ar\/index.php\/receta-de-papas-gratinadas-con-crema-y-queso\/"},"modified":"2025-08-04T15:51:57","modified_gmt":"2025-08-04T18:51:57","slug":"receta-de-papas-gratinadas-con-crema-y-queso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/13.com.ar\/index.php\/receta-de-papas-gratinadas-con-crema-y-queso\/","title":{"rendered":"Receta de Papas gratinadas con crema y queso"},"content":{"rendered":"


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Las papas gratinadas con crema y queso<\/strong> son un cl\u00e1sico reconfortante que nunca pasa de moda. En esta versi\u00f3n r\u00e1pida, pod\u00e9s disfrutar de su sabor intenso y su textura cremosa sin pasar horas en la cocina. Con un poco de planificaci\u00f3n y algunos atajos (como precocinar las papas), el resultado sigue siendo irresistible: capas suaves, gratinado dorado y un aroma que llena la cocina. Es un acompa\u00f1amiento vers\u00e1til que va bien con carnes, vegetales o incluso como plato principal.<\/p>\n<\/div>\n

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Precalentar el horno a 220\u202f\u00b0C (si es con grill, mejor para el gratinado).<\/p>\n<\/div>\n

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Lavar, pelar y cortar las papas en rodajas finas (2\u20133 mm). Cuanto m\u00e1s finas, m\u00e1s r\u00e1pido se cocinan.<\/p>\n<\/div>\n

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Cocinar las papas al microondas: colocarlas en un bowl con un poco de agua, tapar (con film o tapa apta) y cocinar 6\u20138 minutos a potencia m\u00e1xima, hasta que est\u00e9n apenas tiernas.<\/p>\n<\/div>\n

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Mientras tanto, picar el ajo y mezclarlo con la crema, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.<\/p>\n<\/div>\n

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Engrasar una fuente para horno y acomodar las rodajas de papa en capas, intercalando con la mezcla de crema y un poco de queso rallado.<\/p>\n<\/div>\n

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Terminar con queso por encima y llevar al horno por 10\u201312 minutos, o hasta que el queso est\u00e9 dorado y burbujeante.<\/p>\n<\/div>\n


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Fuente Clarin.com <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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