\n
![](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/la-papa-es-hija-del-tomate.jpg\")
<\/p>\n
\n<\/p>\n
Cient\u00edficos chinos revelaron el misterioso origen de la papa <\/strong>y una innovaci\u00f3n gen\u00e9tica<\/strong> que le permiti\u00f3 sobrevivir a la alturas y el duro clima de los Andes: el famoso tub\u00e9rculo americano es descendiente del tomate.<\/p>\n<\/div>\n Un grupo investigadores del Instituto de Gen\u00f3mica Agr\u00edcola de Shenzhen <\/strong>determin\u00f3 que la Petota (solanum petota<\/em>), en cuya familia se incluye a la papa cultivada (solanum tuberosum<\/em>) y una variedad de especies silvestres de la papa, derivan del tomate (Tomato) y de otra planta llamada Etuberosum<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n “Tal vez sorprende, porque el tomate y la papa que compras en el supermercado son bastante diferentes. Sin embargo, lo que comemos en realidad son los frutos de la planta de tomate y los tub\u00e9rculos subterr\u00e1neos <\/strong>de la planta de la papa. Es normal que dos \u00f3rganos distintos tengan una apariencia tan diferente, pero las plantas en s\u00ed mismas -sus hojas y sus flores, por ejemplo- son similares<\/strong>\u201d, le dijo Zhiyang Zhan, uno de los autores del estudio, a El Pa\u00eds<\/em>. \u201cA nosotros nos ha sorprendido que la papa sea descendiente del tomate\u201d, reconoci\u00f3 Zhang.<\/p>\n<\/div>\n En este sentido, un estudio de 2011 desarrollado por la bi\u00f3loga espa\u00f1ola Salom\u00e9 Prat, descubri\u00f3 que el gen SP6A funciona como un “interruptor gen\u00e9tico”, basado en las horas de luz, que le indica a la planta cu\u00e1ndo producir los tub\u00e9rculos. Este nuevo estudio revela que tanto el SP6A como el GI, claves en la formaci\u00f3n de los tub\u00e9rculos, derivan de la planta del tomate<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n “Estimamos que el Tomato y el Etuberosum se separaron<\/strong> hace aproximadamente 13-14 millones de a\u00f1os, y que la hibridaci\u00f3n entre ellos dio lugar al origen de Petota <\/strong>hace aproximadamente 8-9 millones de a\u00f1os, coincidiendo con el r\u00e1pido levantamiento de los Andes (6-10 millones de a\u00f1os). Por lo tanto, este antiguo evento de especiaci\u00f3n h\u00edbrida homoploide entre los antepasados del tomate y Etuberosum, que dio lugar al antepasado de Petota, pudo haber tenido lugar bajo oscilaciones geol\u00f3gicas y la aparici\u00f3n de nichos distintos, generando combinaciones\/recombinaciones al\u00e9licas y fenotipos innovadores para una mayor selecci\u00f3n natural”, se\u00f1ala el estudio.<\/p>\n<\/div>\n De acuerdo con estos cient\u00edficos, entonces, la papa tiene un origen h\u00edbrido y surgi\u00f3 millones de a\u00f1os atr\u00e1s, junto con la Cordillera de los Andes<\/strong>. Y no s\u00f3lo eso: la interacci\u00f3n de genes claves del tomate y del Etuberosum -una especie de planta end\u00e9mica de Chile que se ubica en el centro del pa\u00eds, en la ladera de la cordillera-, podr\u00eda haber dado lugar a la capacidad de formar tub\u00e9rculos, que es la parte de la papa que consumimos.<\/p>\n<\/div>\n Para los cient\u00edficos, los tub\u00e9rculos son una innovaci\u00f3n de la propia planta<\/strong> que facilit\u00f3 la reproducci\u00f3n y supervivencia<\/strong> de la planta, sobre todo al principio, cuando ten\u00eda una baja fertilidad por su condici\u00f3n h\u00edbrida. Los tub\u00e9rculos permitieron la aparici\u00f3n de una reproducci\u00f3n asexual<\/strong> m\u00e1s eficaz de la planta, que ahora comprende 107 especies silvestres, se\u00f1ala el estudio. Tambi\u00e9n facilit\u00f3 su establecimiento en h\u00e1bitats distintos, como las zonas m\u00e1s elevadas con climas m\u00e1s fr\u00edos de los Andes.<\/p>\n<\/div>\n La papa <\/strong>cultivada (Solanum tuberosum L.) es actualmente el tercer cultivo b\u00e1sico m\u00e1s importante del mundo<\/strong> y, junto con el trigo, el arroz y el ma\u00edz, es responsable del 80% de lo que comemos. “A diferencia del tomate, tanto Petota como Etuberosum son especies ge\u00f3fitas (plantas con \u00f3rganos subterr\u00e1neos que rebrotan), lo que les permite la propagaci\u00f3n vegetativa a trav\u00e9s de tallos subterr\u00e1neos, denominados estolones en Petota y rizomas en Etuberosum. Adem\u00e1s, Petota tiene \u00f3rganos tub\u00e9rculos especializados, las partes hinchadas de los estolones, que almacenan agua y carbohidratos y sirven como importantes \u00f3rganos nutricionales y reproductivos”, dicen los cient\u00edficos.<\/p>\n<\/div>\n El estudio fue publicado este jueves en la revista especializada Cells, y es el resultado de una colaboraci\u00f3n entre instituciones acad\u00e9micas de China, Canad\u00e1, Estados Unidos, Alemania y Reino Unido.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n