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![](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/cuantos-comer-por-semana-para-prevenir-la-demencia-segun-expertos.jpg\")
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De acuerdo con la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS)<\/strong>, la demencia <\/strong>es un t\u00e9rmino que “representa varias enfermedades que afectan la memoria<\/strong>, el pensamiento, y la capacidad para realizar actividades diarias”. Empeora con el tiempo y afecta principalmente a personas mayores, aunque no todas la padecen.<\/p>\n<\/div>\n Si bien no hay cura para la demencia, el consumo moderado de huevos puede ayudar a reducir el riesgo de padecerla. Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura<\/strong> (FAO),<\/strong> el huevo es “uno de los alimentos m\u00e1s nutritivos de la naturaleza”.<\/p>\n<\/div>\n Se realiz\u00f3 una investigaci\u00f3n en 2024 llamada “Asociaci\u00f3n entre el consumo de huevos <\/strong>y el riesgo de padecer Alzheimer<\/strong> en adultos mayores: Proyecto Rush sobre memoria y envejecimiento” y fue publicada por la revista cient\u00edfica de nutrici\u00f3n The Journal of Nutrition.<\/p>\n<\/div>\n El cardi\u00f3logo espa\u00f1ol Aurelio Rojas<\/strong> analiza los resultados de la investigaci\u00f3n, en la que se analizaron a mil personas de aproximadamente 82 a\u00f1os, y se lleg\u00f3 a la conclusi\u00f3n de que comer al menos un huevo a la semana<\/strong> reduce un 47% el riesgo de demencia.<\/p>\n<\/div>\n La yema del huevo contiene un nutriente esencial<\/strong> llamado colina<\/strong>, similar a las vitaminas del grupo B. Por eso, el m\u00e9dico comenta que “nuevos estudios independientes sugieren que la colina puede disminuir el riesgo de demencia<\/strong>“, por lo que es importante consumir tanto la clara como la yema<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n