{"id":46001,"date":"2025-07-28T13:27:59","date_gmt":"2025-07-28T16:27:59","guid":{"rendered":"https:\/\/13.com.ar\/index.php\/receta-de-sopa-marroqui-harira-con-garbanzos-lentejas-y-carne\/"},"modified":"2025-07-28T13:27:59","modified_gmt":"2025-07-28T16:27:59","slug":"receta-de-sopa-marroqui-harira-con-garbanzos-lentejas-y-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/13.com.ar\/index.php\/receta-de-sopa-marroqui-harira-con-garbanzos-lentejas-y-carne\/","title":{"rendered":"Receta de Sopa marroqu\u00ed Harira con garbanzos, lentejas y carne"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<br \/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Receta-de-Sopa-marroqui-Harira-con-garbanzos-lentejas-y-carne.jpg\" \/><\/p>\n<div id=\"element-body-1\">\n<p><strong>La Harira es una sopa emblem\u00e1tica de Marruecos<\/strong>, conocida por su sabor profundo y su textura espesa. Se consume especialmente durante el Ramad\u00e1n para romper el ayuno, acompa\u00f1ada de pan y d\u00e1tiles. Su preparaci\u00f3n combina carne, garbanzos, lentejas y tomates con un toque de especias que aportan calidez. El cilantro fresco y el lim\u00f3n realzan el sabor y le dan frescura. Es una receta completa, que puede servirse como plato \u00fanico gracias a su valor nutritivo.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"element-body-5\">\n<p>Calentar el aceite de oliva en una olla grande y sofre\u00edr la cebolla con la carne. A\u00f1adir la c\u00farcuma, jengibre, canela, sal y pimienta. Revolver para aromatizar.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"element-body-7\">\n<p>Incorporar los garbanzos, las lentejas, el apio y el tomate triturado. Cubrir con agua o caldo y cocinar a fuego medio-bajo durante 45 minutos a 1 hora, hasta ablandar la carne y las legumbres.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"element-body-9\">\n<p>Disolver la harina en medio vaso de agua fr\u00eda y a\u00f1adir a la sopa para espesar (opcional). Cocinar 10 minutos m\u00e1s. <\/p>\n<\/div>\n<div id=\"element-body-11\">\n<p>Agregar el cilantro fresco y ajustar la sal y pimienta. Servir bien caliente, decorar con cilantro y acompa\u00f1ar con jugo de lim\u00f3n y pan.<\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.clarin.com\/recetas\/platos-principales\/sopa-marroqui-harira-con-garbanzos-lentejas-y-carne_7_HKmsxe3EJh.html\">Fuente Clarin.com <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Harira es una sopa emblem\u00e1tica de Marruecos, conocida por su sabor profundo y su textura espesa. Se consume especialmente durante el Ramad\u00e1n para romper el ayuno, acompa\u00f1ada de pan y d\u00e1tiles. Su preparaci\u00f3n combina carne, garbanzos, lentejas y tomates con un toque de especias que aportan calidez. El cilantro fresco y el lim\u00f3n realzan [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":46002,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[1882,18,24780,24779,24371,24778,3200,24777],"class_list":["post-46001","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ultimas-noticias","tag-carne","tag-con","tag-garbanzos","tag-harira","tag-lentejas","tag-marroqui","tag-receta","tag-sopa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/13.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46001","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/13.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/13.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/13.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/13.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46001"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/13.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46001\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/13.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46002"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/13.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46001"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/13.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46001"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/13.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46001"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}