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![](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/pocos-turistas-y-fuerte-caida-del-consumo.jpg\")
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“La clave de todo es la ca\u00edda del consumo”, explican los operadores de turismo de Mar del Plata, dato que prevalece en cualquier an\u00e1lisis sobre la marcha de las vacaciones de invierno, aun por encima de los \u00edndices acerca la cantidad de arribos que, en sinton\u00eda, acusa el mismo declive.<\/p>\n<\/div>\n
Los promedios de ocupaci\u00f3n son ajustados, aun compar\u00e1ndolos con los de las vacaciones de invierno del a\u00f1o pasado, que no fueron las mejores. Los porcentajes se ubican entre los m\u00e1s bajos de los \u00faltimos a\u00f1os.<\/strong> La segunda semana, seg\u00fan datos oficiales, comienza con un promedio del 35% de ocupaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n El pico se dar\u00e1 este fin de semana<\/strong>, cuando los operadores hoteleros y gastron\u00f3micos creen que la actividad podr\u00eda tener una suba y ubicarse apenas por encima del 40%.<\/strong> “El martes volveremos al 35% con el que arrancamos”, explica Hern\u00e1n Szkrohal, titular de la Asociaci\u00f3n Empresaria Hotelera Gastron\u00f3mica de Mar del Plata.<\/p>\n<\/div>\n “A partir del jueves hay hoteles 4 estrellas llenos y de tres con muy poca gente. Se cree que es un 1% menos que el a\u00f1o pasado, pero no tenemos que olvidarnos que estamos comparando con un periodo que tampoco fue bueno, en 2024 la crisis ya se hac\u00eda sentir<\/strong>“, explic\u00f3 a Clar\u00edn.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n Entonces, a la ca\u00edda de p\u00fablico se suma la del consumo.<\/strong> “La clave de todo es la ca\u00edda del turismo interno y en la gastronom\u00eda”, sostiene. As\u00ed como del Ente Municipal de Turismo se analizan egresos y arribos, Szkrohal, gastron\u00f3mico, del otro lado de la barra, eval\u00faa el per\u00edodo en base a las ventas: “Tambi\u00e9n hay menos tickets que en 2024, un a\u00f1o malo”, apunta.<\/p>\n<\/div>\n Seg\u00fan explic\u00f3, los locales gastron\u00f3micos viene trabajando en los horarios pico, “luego la ca\u00edda es abrupta<\/strong>“. Las consecuencias se hacen evidentes en la caja. “Trabajamos con un punto de equilibrio muy bajo, y hay quienes pisaron los precios de tal modo que parecen tener movimiento, pero la rentabilidad est\u00e1 comprometida”, sostiene.<\/p>\n<\/div>\n Por su parte, el titular de una famosa cadena gastron\u00f3mica de Mar del Plata, con m\u00e1s de 20 locales, cont\u00f3 en una entrevista a Radio Brisas<\/em> que “el nivel de actividad est\u00e1 lej\u00edsimos de lo que sol\u00edan ser las vacaciones de invierno: no ha venido casi gente<\/strong>“, y que en el movimiento que se registra en estos d\u00edas en la ciudad, los locales pisan fuerte.<\/p>\n<\/div>\n “Hay muchas familias con chicos, pero mucho cliente local<\/strong>. Eso compensa en parte la falta de turistas, pero el consumo es menor\u201d, se\u00f1al\u00f3 Miguel Rodr\u00edguez Allu\u00e9, del grupo La Fonte D’Oro: “Hay locales con gente, pero el rendimiento es casi inexistente. Los costos fijos se han disparado y los precios ya no se pueden seguir ajustando porque la gente no lo convalida.”<\/p>\n<\/div>\n El panorama obliga a los operadores a observar el calendario, a la espera de que las actividades organizadas para lo que resta de las vacaciones y luego en agosto se conviertan en un acicate para el turismo, como el Cafest, el festival del caf\u00e9 marplatense<\/strong>, que ya tuvo una exitosa edici\u00f3n y ahora, el domingo 3, se reeditar\u00e1 en dos sedes, Villa Victoria y Vila Mitre.<\/p>\n<\/div>\n “Una experiencia multisensorial que invita a redescubrir el caf\u00e9 como s\u00edmbolo de identidad y encuentro”, lo definen desde el Ente de Turismo. Habr\u00e1 degustaciones, presentaciones de productos, propuestas gastron\u00f3micas y sets de DJ\u2019s en vivo, “todo en un entorno natural y cultural de gran valor para la ciudad”.<\/p>\n<\/div>\n Luego ser\u00e1 el turno del Enduro de Invierno<\/strong>, del 29 al 31 de agosto, con 500 competidores corriendo en las playas del norte de la ciudad.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n