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![](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/la-ruta-gastronomica-obligatoria-para-las-vacaciones-de-invierno.jpg\")
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Las medialunas <\/strong>son una de esas tradiciones argentinas <\/strong>que despiertan pasiones, y en Mar del Plata<\/strong> se viven con devoci\u00f3n. Cada panader\u00eda tiene su secreto, y cada visitante su teor\u00eda sobre por qu\u00e9 las de \u201cLa Feliz\u201d son las mejores. Sea por el agua, la t\u00e9cnica o la historia<\/strong> detr\u00e1s de cada receta, lo cierto es que durante las vacaciones de invierno<\/strong> probar medialunas se convierte en un verdadero plan gastron\u00f3mico<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n Mientras algunos recorren la costa o se refugian del viento marino en una cafeter\u00eda, otros salen a la caza del mejor hojaldre<\/strong>: crocante por fuera, h\u00famedo por dentro y con el brillo justo de alm\u00edbar. En esa b\u00fasqueda aparecen desde emprendimientos j\u00f3venes <\/strong>que apuestan por la calidad artesanal hasta lugares hist\u00f3ricos <\/strong>que atraviesan generaciones. Ac\u00e1, una gu\u00eda con las paradas m\u00e1s recomendadas.<\/p>\n<\/div>\n Con m\u00e1s de 70 a\u00f1os de historia, S\u00e3o es sin\u00f3nimo de medialunas en Mar del Plata<\/strong>. Si bien naci\u00f3 como una panader\u00eda tradicional, hoy cuenta con locales en distintos puntos de la ciudad y otras regiones. Las medialunas son esponjosas, peque\u00f1as y h\u00famedas<\/strong>, y tambi\u00e9n se ofrecen rellenas con variedad de cremas y dulces. El secreto de ese sabor \u00fanico es el alm\u00edbar, cocido por m\u00e1s de siete horas con agua marplatense.<\/p>\n<\/div>\n Ubicaci\u00f3n:<\/strong> Olavarr\u00eda 3002 y sucursales \u2014 IG: @saomedialunas.<\/p>\n<\/div>\n Pablo La Rosa dej\u00f3 los fuegos de los restaurantes <\/strong>para dedicarse por completo a su panader\u00eda, y el resultado es Fina<\/strong>, un peque\u00f1o local ubicado sobre la calle Garay. All\u00ed, las medialunas se destacan por su equilibrio justo entre dulzura, crocancia y humedad<\/strong>. El secreto est\u00e1 en la materia prima<\/strong> y en respetar cada paso del proceso. Es una propuesta simple, pero cuidada, que ya tiene seguidores fieles.<\/p>\n<\/div>\n Ubicaci\u00f3n: <\/strong>Garay 2484 \u2014 IG: @finamdq.<\/p>\n<\/div>\n Este tradicional espacio frente al mar es mucho m\u00e1s que un caf\u00e9 con historia: tambi\u00e9n es uno de los lugares preferidos para probar medialunas<\/strong>. La receta original se mantiene desde hace d\u00e9cadas, y hoy es la familia Parato quien contin\u00faa la tradici\u00f3n. De textura aireada y crocante, llevan manteca de calidad y un alm\u00edbar especiado<\/strong> que les da un sabor particular. Adem\u00e1s, el tipo de horno aporta una base crujiente que las hace inconfundibles.<\/p>\n<\/div>\n Ubicaci\u00f3n:<\/strong> Pasaje Jes\u00fas de Galindez s\/n \u2014 IG: @torreondelmonje.<\/p>\n<\/div>\n Chauvin es mucho m\u00e1s que una cafeter\u00eda: tambi\u00e9n funciona como galer\u00eda, sala de conciertos y restaurante<\/strong>. Sin embargo, su estrella indiscutida son las medialunas. Grandes, hojaldradas, con brillo y una textura perfecta<\/strong>, est\u00e1n hechas con manteca pura y se elaboran con especial cuidado en cada etapa. Para sus creadores, lo simple se transforma en un lujo cuando se trabaja con dedicaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n Ubicaci\u00f3n:<\/strong> San Luis 2849 \u2014 IG: @chauvin.mardelplata.<\/p>\n<\/div>\n Con d\u00e9cadas de trayectoria, Fonte D\u2019Oro <\/strong>es una de las cafeter\u00edas m\u00e1s emblem\u00e1ticas de Mar del Plata<\/strong>. La panader\u00eda del lugar es un atractivo en s\u00ed mismo, y las medialunas ocupan un lugar central. <\/p>\n<\/div>\n Dulces, crocantes y siempre frescas<\/strong>, <\/strong>mantienen la receta original que les dio fama. Tambi\u00e9n se pueden encontrar rellenas con pastelera o dulce de leche, ideales para llevar o disfrutar en el sal\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n