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![](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/cual-es-el-origen-de-su-celebracion-cada-24-de.jpg\")
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Cada 24 de julio se celebra el D\u00eda Internacional del Tequila, la bebida alcoh\u00f3lica insignia de M\u00e9xico, que se suele disfrutar en todo el mundo, muchas veces acompa\u00f1ada con sal y lim\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n
Este trago, elegido por muchos, se produce en varias etapas desde el siglo XVI en los campos de agave azul de la regi\u00f3n de Tequila<\/strong>, en Jalisco, M\u00e9xico, as\u00ed como en municipios delimitados de Guanajuato, Michoac\u00e1n, Nayarit y Tamaulipas.<\/p>\n<\/div>\n Se conmemora este d\u00eda porque, en 2006, la UNESCO declar\u00f3 Patrimonio Mundial al paisaje del agave azul<\/strong>, planta con la que se elabora el tequila, y a las antiguas instalaciones industriales de la ciudad de Tequila, en el estado de Jalisco, M\u00e9xico.<\/p>\n<\/div>\n A partir de entonces, se eligi\u00f3 esa fecha para celebrar el D\u00eda Internacional del Tequila.<\/p>\n<\/div>\n El proceso de elaboraci\u00f3n de un tequila de calidad puede llevar una d\u00e9cada o m\u00e1s, ya que el crecimiento y evoluci\u00f3n del agave puede tardar entre 8 y 10 a\u00f1os hasta su madurez.<\/strong> El proceso consiste en una serie de etapas:<\/p>\n<\/div>\n Se pueden distinguir dos tipos de tequila:<\/strong> uno elaborado a partir de una mezcla de az\u00facares, de los cuales al menos el 50% debe provenir del agave, y otro elaborado \u00fanicamente con az\u00facar proveniente del agave.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n