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![](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Los-quemagrasas-no-existen-pero-hay-sustancias-que-si-influyen.jpg\")
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La nutricionista Mar\u00eda de los \u00c1ngeles Garc\u00eda, <\/strong>conocida popularmente como Boticaria Garc\u00eda<\/strong> o Mari\u00e1n Garc\u00eda, desmont\u00f3 algunos de los mitos m\u00e1s frecuentes del mundo de la nutrici\u00f3n. Y es que puede que alguna vez te hayas preguntado lo siguiente: \u00bfExisten realmente los alimentos quemagrasas<\/strong>?<\/p>\n<\/div>\n Seg\u00fan la divulgadora cient\u00edfica, se trata de un mito. ”Los alimentos quemagrasas no existen<\/strong>. La verdad es que ning\u00fan alimento derrite las grasas, pero hay sustancias que s\u00ed que pueden influir un poco en el metabolismo,<\/strong> en la oxidaci\u00f3n de las grasas y en las saciedad”, indic\u00f3.<\/p>\n<\/div>\n Una afirmaci\u00f3n que respalda un estudio publicado por la revista Journal of Nutritional Science and Vitaminology <\/strong>sobre el efecto combinado de capsaicina (picante), extracto de t\u00e9 verde y esencia de pollo sobre el contenido de grasa corporal en sujetos humanos. <\/p>\n<\/div>\n Tambi\u00e9n se refiri\u00f3 al caf\u00e9 como ayuda para quemar grasas y bajar de peso. La nutricionista explic\u00f3 que la protagonista del caf\u00e9 es la cafe\u00edna, un estimulante natural<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n ”\u00bfY por qu\u00e9 se cree que la cafe\u00edna quema grasa? Hay varios mecanismos de acci\u00f3n<\/strong> y podr\u00eda servir para los que hacer ejercicio y para los que no se mueven del sof\u00e1. <\/p>\n<\/div>\n El primer efecto est\u00e1 relacionado con la adrenalina, que es la hormona<\/strong> que te prepara para correr m\u00e1s r\u00e1pido o saltar m\u00e1s alto. Pues una de las cosas que hace para prepararnos es liberar grasas<\/strong> para que nuestro cuerpo las tenga m\u00e1s disponibles. Y esas grasas se queman en las mitocondrias”, explic\u00f3.<\/p>\n<\/div>\n Adem\u00e1s, la experta asegur\u00f3 que la cafe\u00edna tambi\u00e9n ayuda a aumentar el rendimiento f\u00edsico<\/strong>. ”Tendremos altos los niveles de energ\u00eda y podremos hacer m\u00e1s sentadillas”, relat\u00f3. <\/p>\n<\/div>\n En cuanto al t\u00e9 verde<\/strong>, Boticaria Garc\u00eda revel\u00f3 que existen estudios en animales en los que han observado que ayuda a la oxidaci\u00f3n de las grasas<\/strong>. ”El t\u00e9 verde tiene unos antioxidantes que se llaman catequinas que tienen la capacidad de prolongar los efectos de la adrenalina y as\u00ed se queman unas calor\u00edas extra”, asegur\u00f3.<\/p>\n<\/div>\n Eso s\u00ed, la especialista reconoci\u00f3 que este efecto en humanos es muy peque\u00f1o. ‘‘La p\u00e9rdida de peso es muy peque\u00f1a.<\/strong> Seg\u00fan estudios de Estados Unidos, el t\u00e9 verde no produce una p\u00e9rdida de peso significativa. No podemos decir que el t\u00e9 verde sea la soluci\u00f3n para la obesidad. Pero si lo haces todo bien, algo aportara”, detall\u00f3.<\/p>\n<\/div>\n Asimismo, record\u00f3 que las catequinas del t\u00e9 verde tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes<\/strong>. Sobre la L-carnitina, un suplemento que se obtiene de la carne roja, la experta dijo que su funci\u00f3n es transportar lo \u00e1cidos grasos al interior de la mitocondria<\/strong>. ”M\u00e1s L-carnitina podr\u00eda aumentar el transporte y la quema de grasa, por eso se populariz\u00f3 como suplemento quemagrasa”.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n