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![](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/lo-llaman-el-templo-del-asado.jpg\")
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En Los Polvorines <\/strong>hay una parrilla libre<\/strong> que es muy reconocida por ofrecer sanguches gigantes <\/strong>y una propuesta que los fan\u00e1ticos del fuego ya llaman el templo del asado<\/strong>. Este lugar combina porciones abundantes, cortes tradicionales y un formato libre.<\/p>\n<\/div>\n La propuesta gan\u00f3 visibilidad por su forma de presentar el asado<\/strong>: sin vueltas, sin platos chicos y con una atenci\u00f3n que prioriza la cantidad y la calidad. El boca en boca y las redes sociales hicieron el resto.<\/p>\n<\/div>\n La parrilla se llama Pura Brasa <\/strong>y funciona en Rivadavia 2393<\/strong>, Los Polvorines, de mi\u00e9rcoles a domingo<\/strong>. Su concepto es directo: carne sin l\u00edmites, con servicio libre y porciones generosas<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n Entre los preferidos, destacan los sanguches XXL <\/strong>que rompieron el molde de la parrilla tradicional<\/strong>. Cada corte sale bien caliente, reci\u00e9n hecho, y en muchos casos, directo al pan.<\/p>\n<\/div>\n El ambiente es simple y sin vueltas. Las mesas se llenan r\u00e1pido y el sistema es por orden y reserva previa<\/strong>. Las achuras<\/strong>, el vac\u00edo<\/strong>, la bondiola<\/strong> y el matambre <\/strong>conviven en un espacio que no pretende sofisticaci\u00f3n, pero s\u00ed contundencia. Por eso, muchos lo definen como un templo del asado.<\/p>\n<\/div>\n Los sanguches de Pura Brasa no tienen medida est\u00e1ndar<\/strong>. Vienen con pan artesanal<\/strong>, carne jugosa<\/strong> y combinaciones que respetan el sabor sin sobrecargar. <\/p>\n<\/div>\n Cada <\/strong>persona puede elegir su corte preferido y sumarle lo que quiera, sin reglas fijas<\/strong>. Lo que importa es el tama\u00f1o y la calidad del contenido.<\/p>\n<\/div>\n Entre las versiones m\u00e1s buscadas<\/strong> aparecen las de vac\u00edo con provoleta<\/strong>, matambre a la pizza, chorizo con morr\u00f3n<\/strong> o combinaciones mixtas que desaf\u00edan cualquier apetito. El pan acompa\u00f1a y la carne llega en su punto justo.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n