Hay un rinc\u00f3n de la Expo Rural 137\u00b0<\/strong> donde no se escuchan mugidos ni se ven tractores, pero el movimiento no para. Gente que va y viene con bolsas de alfajores, se detiene a probar una empanada tucumana o se queda bailando un chamam\u00e9. Otros miran con curiosidad c\u00f3mo una se\u00f1ora con trenzas amasa con destreza una empanada. Es el Paseo Federal de Sabores Regionales, donde las provincias del pa\u00eds despliegan su identidad a trav\u00e9s del paladar y su cultura.<\/p>\n<\/div>\n En medio del bullicio de Palermo, cada stand es una postal: un pedazo de Neuqu\u00e9n, un rinc\u00f3n de Tucum\u00e1n, un poco de Chaco. Es posible dar la vuelta al mapa sin salir de Buenos Aires, probando, oliendo y tocando lo que nace en cada regi\u00f3n. <\/p>\n<\/div>\n En la casa de Tucum\u00e1n<\/strong>, por ejemplo, hay gente vestida de \u00e9poca que invita a cocinar empanadas. El aroma se siente a lo lejos y el grupo de personas se extiende m\u00e1s de lo previsto. \u201cMi abuela es tucumana y me ense\u00f1\u00f3 a hacerlas, pero estoy viendo c\u00f3mo se hacen para volver a recordar. Tambi\u00e9n me dio un poco de nostalgia, no te voy a mentir. Ver esto, este stand con la forma de la casita de tucuman es muy movilizante\u201d, dice M\u00f3nica, una mujer de 42 a\u00f1os que vino acompa\u00f1ada de sus hijos y sus nietos.<\/p>\n<\/div>\n Un poco m\u00e1s all\u00e1, en el stand de Corrientes <\/strong>la gente hace fila para degustar dulce de leche. Un grupo de chicos, madre e hijos, parejas, abuelos se ponen a bailar cuando suena un chamam\u00e9 y se arma una ronda espont\u00e1nea de zapateo. \u201cNos gusta venir todos los a\u00f1os. El folclore correntino<\/strong> te alegra el alma\u201d, dice Gabriel, que lleg\u00f3 con su familia desde Avellaneda. Entre los productos m\u00e1s buscados, el alfajor de pistacho, dulce de leche y yerba mate se lleva los aplausos.<\/p>\n<\/div>\n En C\u00f3rdoba<\/strong>, una experiencia de realidad virtual permite recorrer las sierras desde unos anteojos. Despu\u00e9s del viaje 360\u00b0, el visitante puede comprar fiambres, salames, miel y carne de cordero envasada al vac\u00edo. \u201cNos llevamos un mont\u00f3n de cosas para hacer una picada\u201d, dice Elena, que sale del stand cargada con bolsas.<\/p>\n<\/div>\n Neuqu\u00e9n <\/strong>sorprende con sus dientes de ajo negro, una especialidad fermentada de sabor dulce, y una variedad de especias regionales. En el stand las bandejas de madera lenga son las m\u00e1s vendidas que van desde $ 32.000 las chicas y $ 36.000 las grandes. <\/p>\n<\/div>\n Salta<\/strong>, en tanto, ofrece artesan\u00edas, textiles, vinos, mates y cervezas locales. \u201cProbamos una cerveza salte\u00f1a de quinoa. Nunca la hab\u00edamos visto\u201d, cuenta Ariel, un visitante de Caballito. <\/p>\n<\/div>\n En cuanto a las artesan\u00edas los m\u00e1s vendidos son los ponchos bordados a mano que van desde $ 130.000 de lana de llama, alpaca y oveja. Polainas que cuestan $ 32.500 y bandejas de madera de pacara que van desde $ 18.000 hasta $ 40.000. Sumado a los mates de calabaza que cuestan $ 25.000 que llevan apliques de Argentina.<\/p>\n<\/div>\n Santiago del Estero<\/strong> suma alfajores, miel y una original propuesta de harinas y licores hechos con frutos aut\u00f3ctonos como el mistol, el cha\u00f1ar y el algarrobo blanco. En San Juan, la estrella es la cosm\u00e9tica natural: jabones, cremas y b\u00e1lsamos elaborados con aceite de oliva, adem\u00e1s de aceitunas, almendras, nueces y licores.<\/p>\n<\/div>\n Entre R\u00edos<\/strong> trae miel, vinos, nueces, artesan\u00edas en madera y textiles. San Luis tambi\u00e9n vuelve al ruedo con sus alfajores y catas de gin y vino, acompa\u00f1adas por exhibiciones de danzas t\u00edpicas.<\/p>\n<\/div>\n R\u00edo Negro<\/strong> conquista a los golosos con su fondue de chocolate y a los carn\u00edvoros con sus embutidos regionales de ciervo, jabal\u00ed y cordero. Tambi\u00e9n hay mermeladas de frutos patag\u00f3nicos, dulce de leche y miel. Santa Cruz<\/strong>, por su parte, ofrece carne de guanaco, cerveza artesanal, yerba y productos de cosm\u00e9tica.<\/p>\n<\/div>\n Chaco <\/strong>dice presente con prendas, plantas nativas, cerveza artesanal, miel y una fuerte presencia de artesan\u00edas. Mendoza <\/strong>se enfoca en sus productos representativos y artesanales, mientras que Santa Fe<\/strong> presenta una propuesta ecl\u00e9ctica con gin tonic, dulces, embutidos, alfajores, miel y sorteos.<\/p>\n<\/div>\n Finalmente, la Ciudad de Buenos Aires<\/strong> participa con una cuidada selecci\u00f3n de artesan\u00edas porte\u00f1as, que rescatan el esp\u00edritu urbano dentro del mosaico federal.<\/p>\n<\/div>\n Cada stand tiene su particularidad. Algunos ofrecen degustaciones abiertas, otros clases, juegos o exhibiciones. Y en todos, hay historias para contar. \u201cEsto no es solo una feria. Es como viajar por todo el pa\u00eds sin salir de Palermo\u201d, dice Claudia, con un mate en una mano y una bolsita de nueces sanjuaninas en la otra. En plena Expo Rural, las provincias no solo muestran lo que producen, sino tambi\u00e9n lo que son: tradici\u00f3n y sabor.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\nCocinar, bailar, viajar sin moverse<\/h2>\n<\/p>\n
![\"El](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/los-stands-de-las-provincias-otro-atractivo-con-degustaciones-y.jpg\"\/)
El stand de C\u00f3rdoba en la 137\u00b0 Exposici\u00f3n de Ganader\u00eda Agricultura e Industria Internacional la Sociedad Rural Argentina. Foto: Mariana Nedelcu<\/span><\/span><\/picture><\/div>\n![\"Neuqu\u00e9n](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1753089961_289_los-stands-de-las-provincias-otro-atractivo-con-degustaciones-y.jpg\"\/)
Neuqu\u00e9n es otra de las provincias presentes en La Rural. Foto: Mariana Nedelcu<\/span><\/span><\/picture><\/div>\n![\"Salta](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1753089961_468_los-stands-de-las-provincias-otro-atractivo-con-degustaciones-y.jpg\"\/)
Salta tambi\u00e9n est\u00e1 en la 137\u00b0 Exposici\u00f3n de Ganader\u00eda Agricultura e Industria Internacional la Sociedad Rural. Foto Mariana Nedelcu<\/span><\/span><\/picture><\/div>\nDe la Patagonia al Litoral, y del Noroeste al AMBA<\/h2>\n<\/p>\n
![\"Corrientes,](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1753089961_798_los-stands-de-las-provincias-otro-atractivo-con-degustaciones-y.jpg\"\/)
Corrientes, otra de las provincias presentes en La Rural. Foto: Mariana Nedelcu<\/span><\/span><\/picture><\/div>\n![\"El](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1753089961_217_los-stands-de-las-provincias-otro-atractivo-con-degustaciones-y.jpg\"\/)
El stand de la Ciudad de Buenos Aires en La Rural. Foto: Mariana Nedelcu<\/span><\/span><\/picture><\/div>\n