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![](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Dos-gauchos-que-unieron-campo-y-cudad-desde-el-dar.jpg\")
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Quiero compartir con vos la amarga tarea de despedir a dos grandes amigos<\/strong>, que nos dejaron en los \u00faltimos d\u00edas. Ambos fueron muy importantes<\/strong> no solo para m\u00ed, sino para todo el agro en su relaci\u00f3n con la sociedad.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n Mario Mactas y Daniel Grinstein,<\/strong> voy a evocarlos.<\/p>\n<\/div>\n Mario era muy conocido por todos y ya recibi\u00f3 abrumadoras muestras de cari\u00f1o<\/strong> desde todos lados. Lo que quiz\u00e1 no se sepa tanto es lo que hizo por el campo<\/strong>. M\u00e1s all\u00e1 de su origen en una familia que form\u00f3 parte de la colonizaci\u00f3n jud\u00eda en Carlos Casares, fue uno de los primeros que acudi\u00f3 a la convocatoria de V\u00edctor Trucco<\/strong> cuando desde Aapresid lanz\u00f3 el \u201cDarse Cuenta\u201d<\/strong>. Una iniciativa destinada a que los habitantes de las ciudades comprendieran la esencia de la profesi\u00f3n del productor agropecuario, y viceversa.<\/strong> Articulaci\u00f3n indispensable en el pa\u00eds de las grietas<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n En el mismo sendero, hace diez a\u00f1os nos propuso a Ana Fern\u00e1ndez Mouj\u00e1n<\/strong> y a m\u00ed hacer un programa en Radio Cultura, cuando orientaba sus contenidos. Un generoso espacio que denominamos \u201cAgro Cultura\u201d<\/strong> y apuntaba exactamente en la misma direcci\u00f3n: la agricultura funda ciudades.<\/strong> R\u00f3mulo era agricultor y traz\u00f3 el per\u00edmetro de Roma, cuando la fund\u00f3, con un arado de mancera. As\u00ed que sumamos estas perlitas al recuerdo inolvidable del gran Mario.<\/p>\n<\/div>\n Danny Grinstein es menos conocido. Tambi\u00e9n era descendiente de los colonos de Carlos Casares. Naci\u00f3 en Martinez, Provincia de Buenos Aires, el 6 de Diciembre de 1951.<\/p>\n<\/div>\n Lo conoc\u00ed en el 2001, por un hecho totalmente fortuito<\/strong>. Me enter\u00e9 que en la Escuela Escocesa San Andres, en Olivos, hab\u00eda una exhibici\u00f3n de ciencias<\/strong> con los chicos del secundario como protagonistas. All\u00e1 fui. Y me encontr\u00e9 con la sorpresa de que una alumna de 12 a\u00f1os, Carola Grinstein, hab\u00eda hecho una maqueta perfecta con todo el proceso del biodiesel. Me puse a conversar y me cont\u00f3 que hab\u00eda conversado el tema con su padre, que trabajaba en una empresa petrolera. \u201cQuiero conocer a tu padre\u201d, le dije. \u201cAhora viene\u201d. Lo esper\u00e9. Me apabull\u00f3<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n Charlamos un rato sobre energ\u00edas renovables y la iniciativa del biodiesel de Carola. Pero enseguida me cont\u00f3 que su vocaci\u00f3n social <\/strong>lo hab\u00eda llevado a crear la Fundaci\u00f3n Plus (Participaci\u00f3n Libre por la Unidad y la Solidaridad)<\/strong>, de la que fue Presidente. Dio su aporte a la Mesa del Di\u00e1logo Argentino, promovida por autoridades de la Iglesia Cat\u00f3lica y de otras confesiones. Me afili\u00e9. Y desde all\u00ed lo acompa\u00f1\u00e9 en el dise\u00f1o y ejecuci\u00f3n de un plan alimentario a partir del relevamiento de necesidades planteadas por Caritas.<\/p>\n<\/div>\n Victor Trucco, “otra vez”<\/strong>, hab\u00eda lanzado el plan \u201cSoja Solidaria\u201d,<\/strong> basado en donaciones de soja para atender la acuciante crisis social del 2002.<\/strong> Grandes vol\u00famenes ofrecidos generosamente por los productores. Pero no exist\u00eda cultura culinaria y la soja no se usaba. El Programa Alimentario del PLUS (PAP)<\/strong> dise\u00f1ado por Danny apuntaba a facilitar la inclusi\u00f3n de la soja en la nutrici\u00f3n. <\/strong>A trav\u00e9s de un mecanismo de faz\u00f3n sin mover dinero, las donaciones de soja se convert\u00edan en un texturizado, mucho m\u00e1s f\u00e1cil de incluir en hamburguesas, alb\u00f3ndigas, pastel de papa<\/strong>, etc.<\/p>\n<\/div>\n Hasta hoy, recuerda Robby Hajnal,<\/strong> compa\u00f1ero de colegio y de aventuras, \u00edntimo amigo de Danny y miembro prominente del programa, se distribuyeron m\u00e1s de 25 millones de raciones alimenticias hechas a base de harina deshidratada de soja<\/strong> ahora a trav\u00e9s de Solidagro<\/strong>, ampliando el alcance de la ayuda social. Fue uno de los mentores de la alianza Nutrici\u00f3n10 Hambre Cero en 2011<\/strong>. Detallista, idealista y so\u00f1ador como pocos. Optimista. Creyente en la bondad ajena. Valores.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n