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![](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/desde-1929-este-restaurante-aleman-sorprende-con-sus-recetas.jpg\")
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Buenos Aires<\/strong> es uno de los epicentros del mejor restaurante alem\u00e1n <\/strong>que desde 1929 cultiva sus mejores recetas tradicionales<\/strong>, entre las que predomina el goulash<\/strong>. Este hist\u00f3rico restaurante ofrece una experiencia culinaria \u00fanica, donde el sabor de la gastronom\u00eda alemana se combina con un ambiente lleno de historia.<\/p>\n<\/div>\n Tras su reapertura en 2023<\/strong>, el restaurante logr\u00f3 retomar sus platos emblem\u00e1ticos<\/strong>, brindando a sus comensales una propuesta gastron\u00f3mica fiel a sus or\u00edgenes, que sigue sorprendiendo con cada bocado.<\/p>\n<\/div>\n Fundado en 1929 por Jos\u00e9 Diez<\/strong>, el restaurante A.B.C. <\/strong>comenz\u00f3 como un homenaje a la gastronom\u00eda alemana<\/strong>, influenciado por la cultura que su due\u00f1o conoci\u00f3 durante su viaje a Europa.<\/p>\n<\/div>\n En sus inicios, el local, ubicado en Lavalle 545, pleno centro porte\u00f1o<\/strong>, se destac\u00f3 por ofrecer cerveza tirada<\/strong>, algo novedoso para la \u00e9poca, y un men\u00fa que inclu\u00eda platos t\u00edpicos alemanes como el goulash.<\/p>\n<\/div>\n Este restaurante de CABA logr\u00f3 mantenerse fiel a sus ra\u00edces<\/strong>, ofreciendo un men\u00fa que incluye platos tradicionales como las salchichas artesanales, el goulash con spaetzle,<\/strong> y el famoso strudel de manzana<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n Tras la pandemia<\/strong>, A.B.C. volvi\u00f3 con la misma pasi\u00f3n por la gastronom\u00eda alemana <\/strong>y un men\u00fa actualizado <\/strong>que sigue respetando sus tradiciones. La vuelta al ruedo fue posible gracias al trabajo del experto empresario gastron\u00f3mico Jorge Ferrari, quien se encarg\u00f3 de mantener la calidad que hizo famoso al restaurante.<\/p>\n<\/div>\n El goulash <\/strong>y otros platos cl\u00e1sicos alemanes, como la ensalada de papa con salchicha y cebolla frita, siguen siendo los favoritos del p\u00fablico<\/strong>. A lo largo de los a\u00f1os, el restaurante supo adaptarse, pero siempre manteniendo intacta la esencia de sus recetas.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\nLa reapertura del A.B.C. y su renovado men\u00fa<\/h2>\n<\/p>\n
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