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![](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Lo-necesario-para-tener-mas-diversidad-bacteriana-en-nuestra-microbiota.jpg\")
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Sandra Mo\u00f1ino<\/strong> es a d\u00eda de hoy una de las profesionales en diet\u00e9tica y nutrici\u00f3n <\/strong>m\u00e1s influyentes de Espa\u00f1a. La autora del libro Adi\u00f3s a la inflamaci\u00f3n ha conquistado el coraz\u00f3n de miles de personas con las que ha logrado construir una comunidad fiel de m\u00e1s de 900.000 seguidores en su perfil de Instagram<\/strong>, donde comparte consejos enfocados en la alimentaci\u00f3n saludable.<\/p>\n<\/div>\n Adem\u00e1s de compartir sus trucos para desarrollar una relaci\u00f3n saludable con la comida en su podcast Con jengibre y lim\u00f3n,<\/strong> la experta tambi\u00e9n participa en diversos programas para hablar sobre la importancia de tener unos buenos h\u00e1bitos alimenticios<\/strong> para la salud.<\/p>\n<\/div>\n En una de sus recientes entrevista con la profesora de yoga Xuan Lan<\/strong>, la especialista volv\u00eda a recordar la importancia de llevar una dieta saludable y variada para evitar as\u00ed la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica. <\/p>\n<\/div>\n ”\u00bfCu\u00e1les son para ti los alimentos b\u00e1sicos que desinflaman<\/strong> o que evitan una inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica?”, se interesaba en saber la profesora de yoga.<\/p>\n<\/div>\n ”Lo que yo siempre digo es que debemos llevar una alimentaci\u00f3n lo m\u00e1s variada posible. Cuanta m\u00e1s variedad de alimentos saludables comamos, m\u00e1s diversidad bacteriana<\/strong> vamos a tener en nuestra microbiota. <\/p>\n<\/div>\n Cada grupo de bacterias de nuestra microbiota se alimenta de un grupo de alimentos”, explicaba la nutricionista<\/strong>. Adem\u00e1s, la experta tambi\u00e9n insist\u00eda en el consumo de prote\u00edna suficiente. <\/p>\n<\/div>\n ”Es algo que me parece muy importante porque la prote\u00edna es necesaria para mantener nuestra masa muscular<\/strong>, para respaldar a nuestro huesos y para darnos esa energ\u00eda”, aclaraba.<\/p>\n<\/div>\n En este sentido, Mo\u00f1ino recomendaba ingerir pescados peque\u00f1os, como la caballa o las sardinas porque ”contienen una concentraci\u00f3n muy elevada de omega-3<\/strong>”. ”Y el omega-3 es un \u00e1cido graso que al final genera como un proceso antiinflamatorio en nuestro cuerpo. <\/p>\n<\/div>\n Entonces tenemos que priorizar el consumo de estos alimentos”, explicaba a la vez que aconsejaba comer dos o tres veces por semana <\/strong>estos alimentos.<\/p>\n<\/div>\n ”Luego la grasa en general, como el pescado azul, los frutos secos o el aceite de olive virgen extra. Muchas veces le tenemos miedo a la grasa porque pensamos que al consumir grasa se nos va a acumular en nuestro organismo<\/strong> y vamos a engordar, pero eso no es as\u00ed”, afirmaba al nutricionista. <\/p>\n<\/div>\n Y es que la grasa es necesaria incluso para perder grasa. ”Y tambi\u00e9n hacer una buena elecci\u00f3n de los carbohidratos<\/strong> tomamos porque mucha gente se excede. En Espa\u00f1a es muy com\u00fan acompa\u00f1ar todas las comidas con pan (…) Hay que priorizar consumir harinas complejas con mucha cantidad de fibra”, conclu\u00eda.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\nQu\u00e9 alimentos son necesarios para un proceso antiinflamatorio seg\u00fan la especialista<\/h2>\n<\/p>\n
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