\n
![](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/En-La-Boca-el-bar-notable-donde-Gardel-tomaba-cafe.jpg\")
<\/p>\n
\n<\/p>\n
Sobre una de las esquinas m\u00e1s importantes del barrio, en el coraz\u00f3n de La Boca<\/strong>, se mantiene en pie uno de los bares con m\u00e1s historia de Buenos Aires: el Caf\u00e9 Roma Bar<\/strong>. Fundado en 1905<\/strong>, este local centenario fue testigo de los d\u00edas dorados del barrio puerto, cuando el tango se colaba por las ventanas.<\/p>\n<\/div>\n Entre sus paredes no solo se sirvieron miles de caf\u00e9s. Tambi\u00e9n se escucharon los primeros acordes de Gardel<\/strong>, se cruzaron payadores como Gabino Ezeiza y hasta se dejaron ver \u00edconos del jazz argentino. A m\u00e1s de 100 a\u00f1os de su apertura, el Roma no es solo un bar: es memoria viva de la gastronom\u00eda argentina<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n El Caf\u00e9 Roma Bar<\/strong> naci\u00f3 como almac\u00e9n con despacho de bebidas<\/strong>, sin nombre fijo, y fue ganando identidad a medida que el barrio le aportaba historias. Una de ellas qued\u00f3 grabada en la letra del tango “El Morocho y el Oriental”, escrito por Enrique Cad\u00edcamo.<\/p>\n<\/div>\n La escena transcurre en 1911, cuando un guapo del barrio, Cafieri, entra al caf\u00e9 para presentar a dos j\u00f3venes que cantaban como los dioses: uno era Gardel, el otro Razzano<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n Por las mesas del Roma pasaron grandes del tango <\/strong>como Juan de Dios Filiberto, Agust\u00edn Bardi, Francisco Canaro y los hist\u00f3ricos payadores Hilario Caz\u00f3n y Gabino Ezeiza. El caf\u00e9 se convirti\u00f3 en uno de los centros culturales de La Boca<\/strong>, cuando el barrio era un hervidero de arte y vida nocturna.<\/p>\n<\/div>\n En 2001, luego de a\u00f1os de abandono, la familia Randazzo compr\u00f3 el Caf\u00e9 Roma Bar con la intenci\u00f3n de devolverle el esplendor perdido<\/strong>. Empezaron por recuperar detalles originales: sacaron el falso techo para dejar a la vista la bovedilla, colocaron pisos de damero y reemplazaron la barra de ladrillo por una de madera con estanter\u00edas antiguas.<\/p>\n<\/div>\n El Caf\u00e9 Roma Bar <\/strong>tambi\u00e9n fue testigo de otras historias menos conocidas pero igual de entra\u00f1ables. Roberto \u201cFats\u201d Fern\u00e1ndez, referente del jazz argentino, viv\u00eda a una cuadra y muchas veces tocaba desde su casa<\/strong>. Al terminar, los vecinos lo ovacionaban desde las veredas.<\/p>\n<\/div>\n Aunque en ese entonces el bar no era a\u00fan propiedad de los Randazzo, el esp\u00edritu de hospitalidad ya circulaba por la zona. Hoy, Antonella Randazzo<\/strong>, tercera generaci\u00f3n familiar, est\u00e1 al frente del caf\u00e9<\/strong> y contin\u00faa con esa impronta cercana que transforma al lugar en una extensi\u00f3n del living de cada vecino.<\/p>\n<\/div>\n El Caf\u00e9 Roma Bar est\u00e1 ubicado en Olavarr\u00eda 409, esquina Almirante Brown<\/strong>, en La Boca<\/strong>. Abre de lunes a s\u00e1bado desde las 7 hasta las 20 horas<\/strong>, y es el lugar ideal para tomar un caf\u00e9 con medialunas, charlar con habitu\u00e9s del barrio o descubrir alguno de los secretos escondidos entre sus vitrinas.<\/p>\n<\/div>\n En 2017, fue elegido como el segundo mejor Bar Notable de la Ciudad, superando incluso al Caf\u00e9 Tortoni<\/strong>. En sus paredes cuelgan sifones, tel\u00e9fonos, relojes, ventiladores y hasta una maqueta animada con mu\u00f1ecos mec\u00e1nicos que simula un viejo almac\u00e9n. <\/p>\n<\/div>\n Tambi\u00e9n hay una camiseta firmada por la Selecci\u00f3n Argentina del Mundial 2006. Todo eso convive con la calidez del personal que saluda a cada parroquiano por su nombre y sabe c\u00f3mo le gusta el caf\u00e9 a cada uno.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n