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![](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/La-hierba-ideal-para-el-mate-que-ayuda-desinflamar-el.jpg\")
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La ca\u00edda de los precios de la hoja verde de yerba mate hicieron que en el primer cuatrimestre ingresaran al proceso de industrializaci\u00f3n 94.329.413 kilos menos que en el mismo per\u00edodo del a\u00f1o pasado. Esa cifra equivale a casi el 10 por ciento de lo cosechado en todo 2024, cuando hubo un r\u00e9cord de materia prima.<\/p>\n<\/div>\n
Seg\u00fan los datos estad\u00edsticos del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), es el cuarto peor inicio de la zafra en la \u00faltima d\u00e9cada,<\/strong> con la particularidad que las dos peores fueron 2022 y 2023, marcadas por una hist\u00f3rica sequ\u00eda en toda la regi\u00f3n. Si se comparan s\u00f3lo los meses de abril de 2024 y 2025, la ca\u00edda en la producci\u00f3n ronda el 20% interanual.<\/p>\n<\/div>\n La desregulaci\u00f3n de la econom\u00eda yerbatera de fines de 2023 tuvo un efecto devastador <\/strong>y este a\u00f1o, como nunca, comenzaron a sentirse los efectos de una decisi\u00f3n econ\u00f3mica que impact\u00f3 en la l\u00ednea de flotaci\u00f3n de una actividad que involucra a m\u00e1s de 13.000 productores, en su mayor\u00eda peque\u00f1os.<\/p>\n<\/div>\n En el primer cuatrimestre se cosecharon 173.967.959 kilos de yerba mate, muy lejos de los 268.297.370 kilos del mismo per\u00edodo de 2024. Si hubieran ingresado a los secaderos esos 94.329.413 kilos de hoja verde que quedaron en los yerbatales por los malos precios, a la econom\u00eda regional se habr\u00edan volcado 23.582.325.750 millones de pesos tomando como referencia un precio promedio de 250 pesos por kilo de materia prima.<\/p>\n<\/div>\n Esta ca\u00edda en la zafra hizo tambi\u00e9n que los tareferos, que son los encargados de la cosecha manual de la yerba, dejaran de percibir casi 5.000 millones de pesos por su tarea,<\/strong> generando una migraci\u00f3n de la mano de obra hacia Brasil.<\/p>\n<\/div>\n Para encontrar un inicio de a\u00f1o tan malo para los yerbateros, quitando los dos a\u00f1os de la sequ\u00eda hist\u00f3rica, hay que remontarse a 2017, cuando se report\u00f3 la cosecha de 144.542.414 kilos de hoja verde. Con un dato no menor: la superficie total de yerbatales era mucho menor a la actual.<\/p>\n<\/div>\n Las buenas noticias para el sector llegan desde el mercado interno<\/strong>. En el primer cuatrimestre salieron de los molinos 91.426.586 kilos de yerba mate elaborada, lo cual representa 12,3 millones de kilos m\u00e1s. Y supera a las ventas de 2023, a\u00f1o en que las grandes cadenas se stockearon en un acto electoral. En ese per\u00edodo las ventas hab\u00edan llegado a los 88,6 millones de kilos.<\/p>\n<\/div>\n Las exportaciones no registran en lo que va del a\u00f1o incrementos relevantes. En el per\u00edodo enero-abril 2024 hab\u00edan salido del pa\u00eds 13.890.850 kilos, y ahora fueron 13.922.732 kilos. El aumento es de casi 32.000 kilos.<\/p>\n<\/div>\n Mientras la moliner\u00eda muestra n\u00fameros en verde, la producci\u00f3n primaria sigue en rojo tras el proceso de desregulaci\u00f3n que impuls\u00f3 el Gobierno Nacional a fines de 2023<\/strong>. A trav\u00e9s de un decreto se le quit\u00f3 al Instituto Nacional de la Yerba Mate la potestad de fijar precios en forma semestral.<\/p>\n<\/div>\n El directorio del Instituto est\u00e1 conformado por actores de toda la cadena productiva y durante m\u00e1s de dos d\u00e9cadas hab\u00eda logrado marc\u00f3 el pulso de la actividad, generando una marcada recuperaci\u00f3n tras el proceso desregulatorio de los a\u00f1os 90. El INYM naci\u00f3 luego de dos tractorazos, en 2001 y 2002.<\/p>\n<\/div>\n El Movimiento Agrario de Misiones expuso en un documento el c\u00edrculo virtuoso generado por el INYM para la econom\u00eda yerbatera. Se\u00f1alaron que entre 2011 y 2023 aumentaron la producci\u00f3n de hoja verde, y la cantidad de productores, secaderos, molinos y molinos fraccionadores en la zona productora (Misiones y norte de Corrientes).<\/p>\n<\/div>\n La producci\u00f3n de hoja verde creci\u00f3 m\u00e1s de 10% y el n\u00famero de productores que comercializaron hoja verde escal\u00f3 desde 7.360 a 9.942. En ese mismo per\u00edodo, se abrieron 43 nuevos secaderos y cinco nuevos molinos.<\/p>\n<\/div>\n En 2011 los argentinos consumieron 248.989 toneladas y doce a\u00f1os despu\u00e9s salieron de los molinos hacia las g\u00f3ndolas a 285.430 toneladas. El frente externo tambi\u00e9n creci\u00f3 en ese per\u00edodo, ya que se pas\u00f3 de 35.428 toneladas a 39.700 toneladas.<\/p>\n<\/div>\n En 2015 la superficie cubierta con yerbatales era de 166.737 hect\u00e1reas (145.384 en Misiones) y en 2022 se ampli\u00f3 a 209.276 hect\u00e1reas, de las cuales 27.386 est\u00e1n en territorio correntino y 181.890 en territorio misionero.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n