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![](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Desde-1981-asi-es-la-primera-parrilla-de-carnes-asadas.jpg\")
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Antes de que Palermo se llenara de restaurantes <\/strong>de autor, cocinas de fusi\u00f3n y locales de brunch, hubo un lugar que marc\u00f3 el inicio de todo: una parrilla que abri\u00f3 sus puertas en 1981<\/strong> y que todav\u00eda hoy mantiene su esencia intacta. R\u00edo Alba<\/strong> se convirti\u00f3 en un punto de referencia para quienes buscan tradici\u00f3n, abundancia y sabor bien argentino.<\/p>\n<\/div>\n Con su est\u00e9tica de otra \u00e9poca y mozos de los que saben lo que hacen, R\u00edo Alba <\/strong>sigue atrayendo tanto a vecinos como a turistas. El secreto de su permanencia no est\u00e1 en la decoraci\u00f3n ni en las redes sociales, sino en lo esencial: carnes cuidadosamente seleccionadas, cocidas con maestr\u00eda y servidas en porciones imposibles de terminar en soledad<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n R\u00edo Alba<\/strong> no sigue tendencias ni se actualiza al ritmo del dise\u00f1o moderno. Su identidad est\u00e1 en lo cl\u00e1sico<\/strong> y en la abundancia. Las porciones son tan generosas que conviene pedir para compartir<\/strong>. Los cortes llegan en braseros al rojo vivo, listos para mantener el calor y llenar la mesa con aroma a asado.<\/p>\n<\/div>\n Entre los favoritos del p\u00fablico est\u00e1n el asado de tira, el matambrito de cerdo y el bife de lomo<\/strong>, aunque tambi\u00e9n hay lugar para empanadas fritas, provoleta, achuras, entra\u00f1a, ojo de bife y medio lomo. <\/p>\n<\/div>\n La carta de este restaurante<\/strong> es extensa <\/strong>y aut\u00e9ntica, sin vueltas ni inventos. Adem\u00e1s, se destacan las ensaladas frescas y una selecci\u00f3n de vinos pensada para maridar con las carnes<\/strong>. Si vas con hambre, lleva compa\u00f1\u00eda. Las raciones alcanzan para dos y hasta tres personas sin problema.<\/p>\n<\/div>\n La parrilla R\u00edo Alba <\/strong>est\u00e1 ubicada en Av. Cervi\u00f1o 4499<\/strong>, en pleno coraz\u00f3n de Palermo, Ciudad Aut\u00f3noma de Buenos Aires<\/strong>. Es una esquina cl\u00e1sica del barrio, muy cerca del Rosedal y del Ecoparque, ideal para completar un paseo con un buen almuerzo o una cena porte\u00f1a de verdad.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n