{"id":27993,"date":"2025-05-24T06:48:35","date_gmt":"2025-05-24T09:48:35","guid":{"rendered":"https:\/\/13.com.ar\/index.php\/ciencia-y-practica-para-una-cosecha-de-calidad\/"},"modified":"2025-05-24T06:48:35","modified_gmt":"2025-05-24T09:48:35","slug":"ciencia-y-practica-para-una-cosecha-de-calidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/13.com.ar\/index.php\/ciencia-y-practica-para-una-cosecha-de-calidad\/","title":{"rendered":"ciencia y pr\u00e1ctica para una cosecha de calidad"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<br \/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Los-datos-estrategicos-que-definiran-la-siembra-de-trigo-en.jpg\" \/><\/p>\n<div id=\"element-body-0\">\n<p>Por Nahuel Reussi Calvo, Investigador de la Unidad Integrada Balcarce, CONICET y FCA- UNMdP,<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"element-body-1\">\n<p>En Argentina, los cereales de invierno como trigo y cebada <strong>rinden entre un 30% y 40% menos que su potencial en secano<\/strong>. Una de las principales razones de esta brecha es el manejo inadecuado de la nutrici\u00f3n. Para mejorar la productividad sin comprometer el ambiente, es fundamental conocer la disponibilidad de nutrientes en el suelo y las necesidades del cultivo. <\/p>\n<\/div>\n<div id=\"element-body-2\">\n<p>Aunque existen herramientas como el an\u00e1lisis de suelo y el monitoreo nutricional, hoy solo se aplican en un 30% a 40% del \u00e1rea sembrada. Los nutrientes que m\u00e1s suelen limitar el rendimiento son nitr\u00f3geno, f\u00f3sforo y, en menor medida, azufre.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"element-body-3\">\n<p>En el caso del nitr\u00f3geno, <strong>se recomienda el muestreo de suelo en pre-siembra hasta los 60 cm<\/strong> (0\u201320, 20\u201340 y 40\u201360 cm) o al inicio de macollaje, seg\u00fan el a\u00f1o. <\/p>\n<\/div>\n<div id=\"element-body-4\">\n<p>El contenido de nitrato en pre-siembra es el dato m\u00e1s usado, con umbrales de disponibilidad (suelo + fertilizante) de 90 a 180 kg\/ha, seg\u00fan la zona y el rendimiento objetivo. Pero este an\u00e1lisis puede ser insuficiente si no se considera el cultivo antecesor y el nitr\u00f3geno aportado por mineralizaci\u00f3n. <\/p>\n<\/div>\n<div id=\"element-body-5\">\n<p>Para mejorar el diagn\u00f3stico, puede usarse el nitr\u00f3geno anaer\u00f3bico como \u00edndice. Adem\u00e1s, sensores de vegetaci\u00f3n (de refractancia o transmitancia) son \u00fatiles para ajustar la fertilizaci\u00f3n inicial en a\u00f1os con buena expectativa de rendimiento o lluvias posteriors a la fertilizaci\u00f3n. <\/p>\n<\/div>\n<div id=\"element-body-6\">\n<p>Si bien es posible corregir deficiencias en etapas avanzadas, el mayor impacto en el rendimiento se logra fertilizando hasta el inicio de enca\u00f1az\u00f3n. Aplicaciones m\u00e1s tard\u00edas mejoran principalmente la calidad del grano, aumentando su prote\u00edna.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"element-body-7\">\n<p>Para f\u00f3sforo, se recomienda <strong>muestrear el estrato superficial de suelo (0\u201320 cm) antes de la siembra<\/strong>, con 20 a 30 submuestras por muestra, especialmente en siembra directa. Cuando el P Bray es menor a 15\u201320 ppm, suele ser rentable fertilizar. En suelos con baja disponibilidad o con dosis bajas, aplicar en la l\u00ednea de siembra es m\u00e1s eficiente que al voleo. No obstante, en siembra directa y suelos con poca pendiente, la aplicaci\u00f3n anticipada al voleo tambi\u00e9n puede ser v\u00e1lida y facilitar la siembra. Adem\u00e1s, como el f\u00f3sforo tiene alta residualidad, es posible planificar su aplicaci\u00f3n para toda la rotaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"element-body-8\">\n<p>En cuanto al azufre, se recomienda el muestreo hasta 60 cm en pre-siembra o inicio de macollaje, considerando el aporte por mineralizaci\u00f3n. El an\u00e1lisis de grano permite evaluar el estado nutricional y ajustar estrategias para cultivos futuros. La aplicaci\u00f3n puede hacerse desde la siembra hasta estadios avanzados, ya que la absorci\u00f3n es m\u00e1s tard\u00eda.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"element-body-9\">\n<p>Finalmente, las lluvias recientes han generado excesos h\u00eddricos en varias zonas trigueras del pa\u00eds, lo que h<strong>a provocado una muy baja disponibilidad de nitr\u00f3geno al inicio de la campa\u00f1a<\/strong>. Adoptar decisiones basadas en datos \u2014como los que brinda un correcto muestreo y an\u00e1lisis de suelo\u2014 no solo ayuda a lograr mejores cosechas, sino tambi\u00e9n a usar los fertilizantes de manera m\u00e1s eficiente y sustentable.<\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.clarin.com\/rural\/nutriendo-trigo-ciencia-practica-cosecha-calidad_0_FkIw4xQaKi.html\">Fuente Clarin.com <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Nahuel Reussi Calvo, Investigador de la Unidad Integrada Balcarce, CONICET y FCA- UNMdP, En Argentina, los cereales de invierno como trigo y cebada rinden entre un 30% y 40% menos que su potencial en secano. Una de las principales razones de esta brecha es el manejo inadecuado de la nutrici\u00f3n. Para mejorar la productividad [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15288,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[760,895,6524,16,8502,73],"class_list":["post-27993","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ultimas-noticias","tag-calidad","tag-ciencia","tag-cosecha","tag-para","tag-practica","tag-una"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/13.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27993","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/13.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/13.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/13.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/13.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27993"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/13.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27993\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/13.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15288"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/13.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27993"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/13.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27993"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/13.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27993"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}