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![](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Cuatro-historias-de-cabanas-que-se-animaron-a-participar-por.jpg\")
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La Caba\u00f1a Santa Armanda, radicada en La Dulce, provincia de Buenos Aires, hizo su presentaci\u00f3n oficial en la Expo Oto\u00f1o con entusiasmo, humildad y una firme convicci\u00f3n: competir, aprender y disfrutar. Su propietario, Livio Malague\u00f1o, celebr\u00f3 la experiencia como un verdadero \u201crecreo\u201d en medio del traj\u00edn cotidiano y destac\u00f3 la calidad de la ganader\u00eda argentina como un activo estrat\u00e9gico para el pa\u00eds.<\/p>\n<\/div>\n
\u201cEstamos contentos de poder estar ac\u00e1. Es una competencia de alto nivel y nosotros vinimos a medirnos con los F\u00f3rmula 1\u201d, afirm\u00f3 Malague\u00f1o, mientras recorr\u00eda el predio donde se exhiben algunos de los mejores reproductores del pa\u00eds.<\/p>\n<\/div>\n
Por primera vez en la historia de la caba\u00f1a, Santa Armanda particip\u00f3 de la edici\u00f3n oto\u00f1al de la muestra. Para esta ocasi\u00f3n, trajeron tres animales: un toro junior, una ternera menor y dos vaquillonas menores. Aunque el rodeo no es numeroso, cada ejemplar representa un esfuerzo compartido y un compromiso por la mejora gen\u00e9tica.<\/p>\n<\/div>\n
\u201cNuestra caba\u00f1a es chica, pero tiene alma. Yo soy veterinario y, m\u00e1s all\u00e1 de producir toros para venta, tambi\u00e9n asesoramos a otras caba\u00f1as. Participar ac\u00e1 es como tomarnos unas vacaciones dentro del trabajo. Salir de la rutina y compartir con colegas nos renueva\u201d, cont\u00f3 Malague\u00f1o, quien tiene una larga trayectoria en este tipo de eventos.<\/p>\n<\/div>\n
Desde 1980, Livio no se pierde una edici\u00f3n. Primero como caba\u00f1ero, luego como asesor, y ahora nuevamente como expositor, mantiene una relaci\u00f3n estrecha con el mundo ganadero y con la exposici\u00f3n en s\u00ed. \u201cEsto es como un ritual. Uno no puede no venir\u201d, asegur\u00f3 con una sonrisa.<\/p>\n<\/div>\n
Sobre el presente y futuro de la ganader\u00eda argentina, fue claro: \u201cEstamos en el pa\u00eds de la mejor ganader\u00eda. Los animales que tenemos en la pista son un verdadero show, pero detr\u00e1s de eso hay trabajo y gen\u00e9tica. De ac\u00e1 salen los reproductores que alimentan la cadena productiva. A futuro vamos a andar bien, como siempre. Lo importante es laburar\u201d, sintetiz\u00f3, \u201cEn este pa\u00eds, si uno trabaja, los resultados llegan. La ganader\u00eda es parte de nuestra identidad productiva y hay que seguir apostando a eso\u201d.<\/p>\n<\/div>\n
Lo que empez\u00f3 como una decisi\u00f3n empresarial para agregar valor al ma\u00edz se transform\u00f3, con el tiempo, en un modelo ganadero integrado que hoy pisa fuerte en las pistas de las principales exposiciones. Joaqu\u00edn Prieto, gerente de ganader\u00eda de Nueva Sierra, present\u00f3 con entusiasmo la primera participaci\u00f3n de la empresa en la Expo Oto\u00f1o, tras haber debutado en otras vitrinas importantes como la Nacional de Ca\u00f1uelas y la Exposici\u00f3n Rural de Palermo.<\/p>\n<\/div>\n
\u201cEstamos muy contentos, muy motivados por esta participaci\u00f3n. Es nuestro debut en esta exposici\u00f3n, aunque ya hab\u00edamos competido en otros cert\u00e1menes. Y esta vez vinimos con una ternera mayor, producto de un embri\u00f3n comprado a Caba\u00f1a La Juanita, con la que logramos un cuarto premio. Estamos m\u00e1s que conformes\u201d, afirm\u00f3 Prieto.<\/p>\n<\/div>\n
La historia de Nueva Sierra revela el recorrido t\u00edpico de muchas empresas del n\u00facleo agr\u00edcola que decidieron diversificar su matriz productiva. \u201cSomos una empresa de la zona de 9 de Julio, en el coraz\u00f3n de la provincia de Buenos Aires, con base netamente agr\u00edcola. Pero hace algunos a\u00f1os, por una cuesti\u00f3n de mercado y precios, decidimos transformar nuestro grano en carne\u201d, relat\u00f3.<\/p>\n<\/div>\n
El proceso, seg\u00fan explica Prieto, fue \u201csimple y directo\u201d al principio, pero luego tom\u00f3 un giro m\u00e1s profundo: \u201cComenzamos con decisiones de crecimiento, pero siempre basados en la medici\u00f3n. Tomar datos y convertirlos en informaci\u00f3n fue clave. Eso nos permiti\u00f3 detectar el impacto real de la gen\u00e9tica y, en consecuencia, iniciamos nuestro propio programa gen\u00e9tico\u201d.<\/p>\n<\/div>\n
Ese enfoque t\u00e9cnico y medido termin\u00f3 por modelar una ganader\u00eda que el propio gerente define como \u201cde transmisi\u00f3n\u201d. En otras palabras, un sistema eficiente, basado en datos, recursos locales y visi\u00f3n estrat\u00e9gica. \u201cEl suelo est\u00e1 ah\u00ed, el animal lo pisa, el desaf\u00edo es ponerle cabeza, tecnolog\u00eda, inversi\u00f3n y tiempo para aprovecharlo al m\u00e1ximo\u201d, sostuvo.<\/p>\n<\/div>\n
La evoluci\u00f3n de la empresa tuvo varias etapas: la cr\u00eda primero, la recr\u00eda despu\u00e9s y, finalmente, la incorporaci\u00f3n de gen\u00e9tica como eje estructural del programa. \u201cLa integraci\u00f3n hizo que el sistema sea virtuoso. Fue creciendo y se consolid\u00f3. Hoy podemos decir que la ganader\u00eda no es un anexo, sino una unidad de negocios con valor agregado\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n<\/div>\n
Participar en exposiciones, agreg\u00f3 Prieto, forma parte de ese crecimiento: \u201cEstas ferias son una gran oportunidad para mostrar lo que hacemos, hacer negocios, compartir experiencias con colegas y ganar visibilidad. No es solo una pista: es tambi\u00e9n una plataforma de aprendizaje\u201d.<\/p>\n<\/div>\n
Con tan solo tres a\u00f1os en competencia, Nueva Sierra ya suma reconocimientos y \u2014m\u00e1s importante a\u00fan\u2014 confianza en su proyecto ganadero. \u201cEstamos en un momento positivo. Estar ordenados y armados nos permite aprovechar las oportunidades\u201d, concluy\u00f3 Prieto.<\/p>\n<\/div>\n
Javier P\u00e9rez, propietario del establecimiento con base en Recalde, cerquita de Olavarr\u00eda, comparti\u00f3 su entusiasmo por la primera participaci\u00f3n en la Expo Oto\u00f1o: \u201cPara nosotros, ya estar ac\u00e1 es un premio. Es nuestra primera vez en esta pista, y para nosotros significa mucho. Venimos de una buena experiencia previa en Olavarr\u00eda, donde obtuvimos un gran campeonato, y esta era la oportunidad de dar un paso m\u00e1s\u201d.<\/p>\n<\/div>\n
El camino hacia la Expo Angus no fue casual. Con seis a\u00f1os de trabajo enfocado en gen\u00e9tica Angus negro y colorado, El Viejo Mito surgi\u00f3 como un emprendimiento familiar impulsado por la vocaci\u00f3n ganadera. \u201cLa pasi\u00f3n por el campo viene de mis abuelos. Siempre tuve el sue\u00f1o de dedicarme a la ganader\u00eda y hace seis a\u00f1os pudimos concretarlo. Desde el inicio, el objetivo fue construir una caba\u00f1a s\u00f3lida\u201d, explic\u00f3 P\u00e9rez.<\/p>\n<\/div>\n
En esta edici\u00f3n de la Expo, la caba\u00f1a present\u00f3 una \u00fanica hembra: Maca, bautizada as\u00ed en honor a la hija mayor de Javier. \u201cNos pareci\u00f3 lindo que en nuestra primera participaci\u00f3n nos represente un animal con ese nombre\u201d. Con una cucarda como tercera en su categor\u00eda, la vaquillona volver\u00e1 a su casa y ser\u00e1 donante para iniciar un trabajo de embriones que permita multiplicar su gen\u00e9tica.<\/p>\n<\/div>\n
El proyecto cuenta con el asesoramiento t\u00e9cnico de Pepe Pestalardo, una figura clave en el crecimiento del establecimiento. \u201cPepe fue quien m\u00e1s insisti\u00f3 en que est\u00e1bamos listos para competir. Su acompa\u00f1amiento y visi\u00f3n fueron determinantes para llegar hasta ac\u00e1\u201d, valor\u00f3 P\u00e9rez.<\/p>\n<\/div>\n
Detr\u00e1s de cada animal en pista hay un esfuerzo log\u00edstico y econ\u00f3mico que muchas veces no se ve. \u201cTraer un solo ejemplar es costoso y complicado. Pero entendemos que vale la pena. Hoy estamos rodeados de grandes caba\u00f1as y aprendiendo de cada detalle. Compartir esta experiencia ya es un logro\u201d, afirm\u00f3. La participaci\u00f3n en Palermo tambi\u00e9n tiene un fuerte componente formativo para el equipo. \u201cVinimos acompa\u00f1ados por otras dos caba\u00f1as con las que compartimos equipo t\u00e9cnico y humano. Eso nos enriquece y permite que todos aprendamos\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n<\/div>\n
Entusiasmado por los comentarios de sus colegas y por haber alcanzado un puesto en esta Expo Oto\u00f1o, Javier est\u00e1 evaluando volver a las pistas en la Ganadera de Palermo.<\/p>\n<\/div>\n
La pista indoor fue el escenario donde Caba\u00f1a Santa C\u00e1ndida reafirm\u00f3 su apuesta por la gen\u00e9tica Angus colorada. Desde el sur bonaerense, Javier Etcheverry lleg\u00f3 con tres ejemplares que dejaron su marca: una ternera colorada que obtuvo el tercer premio, una vaquillona intermedia con un destacado segundo lugar y una vaquillona mayor que complet\u00f3 la participaci\u00f3n de la caba\u00f1a.<\/p>\n<\/div>\n
\u201cAc\u00e1 te med\u00eds con todo: con los m\u00e1s grandes, los m\u00e1s chicos, con lo mejor de la Argentina. Y eso siempre es positivo\u201d, reflexion\u00f3 Etcheverry, convencido del valor que tienen estas competencias como espacio de mejora y aprendizaje.<\/p>\n<\/div>\n
Santa C\u00e1ndida se especializa en gen\u00e9tica de pedigree, trabajando con programas de transferencia embrionaria que permiten acelerar el progreso y consolidar l\u00edneas destacadas. \u201cLo nuestro es el trabajo fino, el detalle, y eso se ve reflejado en cada animal que llevamos a pista\u201d, sostuvo el caba\u00f1ero.<\/p>\n<\/div>\n
Para Etcheverry, m\u00e1s all\u00e1 de los resultados, participar en esta edici\u00f3n de Oto\u00f1o implica ser parte activa de una ganader\u00eda que necesita mayor visibilidad y proyecci\u00f3n. \u201cHay que apoyar m\u00e1s al sector. Argentina tiene el potencial, pero necesitamos aumentar el rodeo y exportar m\u00e1s. Estas exposiciones son una buena vidriera para mostrar lo que hacemos bien\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n