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![](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Como-consumir-semillas-de-lino-para-bajar-el-colesterol-y.jpg\")
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Las semillas de lino<\/strong> se convirtieron con el tiempo en un alimento m\u00e1s que completo por sus beneficios para la salud. Completas y nutritivas, es por ello que las recomiendan, entre otras cosas, para reducir el colesterol, controlar el az\u00facar en sangre y mantener el peso.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n Proveniente de la planta Linum usitatissimum<\/em>, las semillas de lino o linaza fueron utilizadas por la humanidad durante miles de a\u00f1os. De hecho, se especula con que comenzaron a cultivarse en Mesopotamia alrededor del 3000 a.C.. Incluso hablan de que los antiguos egipcios recurr\u00edan a ellas.<\/p>\n<\/div>\n Pero si venimos m\u00e1s ac\u00e1 en el tiempo, cada vez resulta m\u00e1s frecuente incorporar la linaza (nombre com\u00fan para designar a las semillas de lino), ya que posee lignanos, fitoestr\u00f3genos con una importante funci\u00f3n antioxidante <\/strong>que se encargan de luchar contra los efectos de los radicales libres.<\/p>\n<\/div>\n Antes que nada, vale recalcar, siempre es importante consultar a un m\u00e9dico o nutricionista <\/strong>antes de tomar una decisi\u00f3n vinculada a la alimentaci\u00f3n y la salud, para que brinde su mirada profesional acorde a cada caso.<\/p>\n<\/div>\n Dicho esto, expertos en nutrici\u00f3n recomiendan la linaza molida por sobre la entera<\/strong> porque es m\u00e1s f\u00e1cil de digerir. Sucede que puede pasar por el intestino sin digerirse, lo cual significa que no aprovechar\u00e1s todos los beneficios.<\/p>\n<\/div>\n Los m\u00faltiples beneficios de este alimento de tama\u00f1o \u00ednfimo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n “La linaza es rica en fibra y \u00e1cidos grasos omega-3<\/strong>, as\u00ed como en fitoqu\u00edmicos llamados lignanos<\/strong>. Una cucharada (7 gramos) de linaza molida contiene 2 gramos de \u00e1cidos grasos poliinsaturados<\/strong> (incluye los omega-3), 2 gramos de fibra diet\u00e9tica y 37 calor\u00edas”, especifican desde Mayo Clinic<\/em>, entidad sin \u00e1nimo de lucro dedicada a la pr\u00e1ctica cl\u00ednica, la educaci\u00f3n y la investigaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n De hecho, a partir de estudios cient\u00edficos, especialistas concluyeron que estas semillas pueden ayudar a reducir el colesterol total en sangre <\/strong>y los niveles de lipoprote\u00edna de baja densidad (LDL, o colesterol “malo”)<\/strong>, lo cual a su vez ayuda a disminuir el riesgo de enfermedad card\u00edaca.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n Por otro lado, aquellas personas que buscan bajar de peso o mantener estables los niveles de glucosa<\/strong>, la acci\u00f3n favorable de las semillas de lino radica en su contenido de fibras: \ufeffbrinda sensaci\u00f3n de saciedad y estimula el metabolismo.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n A su vez, el sitio del Centro del Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades, determina que como el cuerpo no puede asimilar estas sustancias, no genera un aumento s\u00fabito en el nivel de az\u00facar en la sangre<\/strong>, como ocurre con otros carbohidratos. Algo clave en las personas con diabetes.<\/p>\n<\/div>\n A continuaci\u00f3n, la informaci\u00f3n nutricional de las semillas de lino (por cada 100 gramos) seg\u00fan datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos:<\/p>\n<\/div>\n Las semillas de lino, as\u00ed como tantas otras, ofrecen grandes beneficios nutricionales. Pero es importante saber c\u00f3mo incluirlas adecuadamente en tu alimentaci\u00f3n. A continuaci\u00f3n, el sitio Cuid\u00e1ndote Policl\u00ednica de Espa\u00f1a<\/em> aporta algunos ejemplos:<\/p>\n<\/div>\n En licuados o batidos.<\/strong> Las semillas de lino se pueden agregar a pr\u00e1cticamente cualquier comida. A\u00f1adir una cucharadita a cualquier batido lo vuelve m\u00e1s nutritivo.<\/p>\n<\/div>\n Espolvorear sobre yogur o cereales.<\/strong> Una opci\u00f3n para mejorar su sabor y lograr un resultado crujiente.<\/p>\n<\/div>\n Ideal para ensaladas<\/strong>. Agregarlas para aumentar su contenido de fibra y \u00e1cidos grasos saludables.<\/p>\n<\/div>\n Panes o productos horneados.<\/strong> Incluir las semillas de lino en la masa del pan har\u00e1 que aumente su valor nutricional.<\/p>\n<\/div>\n En salsas o aderezos.<\/strong> Tambi\u00e9n en estos casos sirve para aumentar su contenido de fibra y \u00e1cidos grasos omega-3.<\/p>\n<\/div>\n Como espesante.<\/strong> Molidas pueden actuar como un espesante natural en sopas, guisos y salsas.<\/p>\n<\/div>\n\n\nC\u00f3mo consumir semillas de lino para reducir el colesterol y el az\u00facar en sangre<\/h2>\n<\/p>\n
\n\n\n\nVideo<\/h2>\n
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