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![](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/En-Palermo-se-siente-el-buen-momento-que-atraviesa-la.jpg\")
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Con el clima y los precios alineados a favor, entre los empresarios del sector ganadero hay consenso generalizado de que es un buen a\u00f1o para la actividad y ese optimismo se percibe a las claras en la Expo Angus de Oto\u00f1o <\/strong>que se realiza hasta el viernes en el predio de la Rural de Palermo.<\/p>\n<\/div>\n \u201cEl buen momento se refleja en la gran cantidad de caba\u00f1eros que decidieron participar de la exposici\u00f3n -que sum\u00f3 el n\u00famero r\u00e9cord de 400 animales de pedigree y otros casi 200 puros controlados<\/strong>– y tambi\u00e9n en la cantidad de remates que se vienen realizando con precios sostenidos. Estamos con un negocio que est\u00e1 bien, le han sacado trabas, se fren\u00f3 la inflaci\u00f3n, se puede exportar, hay un solo d\u00f3lar <\/strong>y con eso los exportadores trabajan mejor. Queda una retenci\u00f3n que seguramente ya la sacar\u00e1n\u201d, sintetiza en di\u00e1logo con Clar\u00edn<\/strong> el anfitri\u00f3n del encuentro, Alfonso Bustillo, presidente de la Asociaci\u00f3n Argentina de Angus.<\/p>\n<\/div>\n Luego afirma que a pesar de un arranque de a\u00f1o con baja en los volumenes exportados, a demanda internacional de carne se mantiene muy fuerte. \u201cLa cuota Hilton est\u00e1 con valores de 6.000 d\u00f3lares por tonelada, China con 5.000 d\u00f3lares\u2026 Posiblemente durante febrero y marzo, hasta que liberaron el d\u00f3lar, la carne argentina estaba poco competitiva, con un precio del novillo por encima del resto de la regi\u00f3n, y a la industria se le complic\u00f3 cerrar negocios. Pero ya en abril y mayo se fue acomodando y se ir\u00e1 poco a poco ajustando. El mundo quiere nuestra carne, hay que tener paciencia<\/strong>\u201d, asegura.<\/p>\n<\/div>\n Desde Huanguel\u00e9n, en el sur de la provincia de Buenos Aires, lleg\u00f3 a la ciudad de Buenos Aires el caba\u00f1ero y productor Ra\u00fal Zanguitu, quien maneja un rodeo general con el que hace el ciclo completo hasta los 400 kilos, para exportaci\u00f3n, y adem\u00e1s tiene su propia caba\u00f1a Angus colorado, de la que trajo a la expo cuatro terneras.<\/p>\n<\/div>\n \u201cEs un buen momento, hay m\u00e1s exportaci\u00f3n\u201d, dice, pero enseguida matiza: \u201cTenemos menos vacas lamentablemente<\/strong>, y para el que sali\u00f3 de la actividad es muy dif\u00edcil volver a entrar por el valor de la hacienda\u201d.<\/p>\n<\/div>\n A Zanguitu el clima de los \u00faltimos meses se le fue hacia un extremo. \u201cTenemos demasiada agua<\/strong>, cayeron 600 mil\u00edmetros en una semana, hizo un desastre, se perdieron pasturas y verdeos<\/strong>\u201d, dice, pero de todos modos afirma que el momento invita a invertir en mejoras y en gen\u00e9tica. \u201cLas se\u00f1ales a largo plazo son buenas<\/strong>, se est\u00e1n abriendo muchos mercados. Da gusto invertir porque vale lo que est\u00e1s invirtiendo\u201d, dice.<\/p>\n<\/div>\n El ambiente de inversiones se podr\u00e1 palpar esta tarde en Palermo durante el remate de cr\u00eda e invernada de la firma Jauregui Lorda, con 11.000 cabezas de 120 remitentes. \u201cEs uno de los mejores a\u00f1os desde que yo trabajo, por varias razones -dice el consignatario Joaqu\u00edn Jauregui Lorda.- En primer lugar, el clima nos ha dado una ayuda b\u00e1rbara. Y los precios est\u00e1n en m\u00e1ximos hist\u00f3ricos. Este momento del mercado ganadero es para hacer un cuadrito<\/strong>, ojal\u00e1 que sigan estando estas variables positivas por un buen tiempo, yo creo que s\u00ed lo vamos a tener porque la carne es cada vez mejor, el esfuerzo de las caba\u00f1as y los productores se refleja en la calidad de la hacienda y en los precios\u201d.<\/p>\n<\/div>\n Luego, Jauregui Lorda detalla algunos valores de referencia: el ternero macho est\u00e1 cerca de los 4.000 pesos, las terneras en 3.000, los vientres todos arriba de un mill\u00f3n de pesos <\/strong>y las vacas paridas un mill\u00f3n y medio. \u201cY mientras tanto los tactos vienen muy bien y hay abundante oferta forrajera\u201d, agrega.<\/p>\n<\/div>\n Para cerrar, Bustillo refuerza el mensaje que hay detr\u00e1s de la Expo Angus, que no tiene que ver con el espect\u00e1culo sino con el negocio. \u201cLos criadores tienen que darse cuenta que la gen\u00e9tica hay que incorporarla con direcci\u00f3n<\/strong>, mirando los n\u00fameros y sabiendo hacia d\u00f3nde queremos llevar a nuestro rodeo, no usar gen\u00e9tica que es desconocida. El negocio es muy fino para meter cualquier cosa y que eso direccione mal el negocio, con problemas de parto, pocos kilos al destete o mala calidad de carne. Todo eso, hoy, lo podemos seleccionar\u201d.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n