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![](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/El-agro-brasileno-creceria-mas-de-30-en-los-proximos.jpg\")
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El n\u00facleo de la seguridad alimentaria mundial pasa por la dupla demanda china de agroalimentos, por un lado, y capacidad exportadora de granos del agro brasile\u00f1o, por el otro.<\/p>\n<\/div>\n
Esto significa que el \u201cagrobusiness\u201d brasile\u00f1o enfrenta una situaci\u00f3n extremadamente favorable<\/strong> en los pr\u00f3ximos 5\/10 a\u00f1os; y seg\u00fan el Informe del Banco de Santander Brasil\/2025 los mayores beneficiarios de esta situaci\u00f3n ser\u00e1n en primer lugar los frigor\u00edficos, seguidos por las empresas productoras de granos, y en tercer lugar las compa\u00f1\u00edas de transporte, tanto ferroviarias como terrestres.<\/p>\n<\/div>\n El dato central del Informe es que la demanda de productos agr\u00edcolas en el mundo va a aumentar m\u00e1s de 50%<\/strong> en el periodo 2011\/2050 (FAO\/2024).<\/p>\n<\/div>\n Tambi\u00e9n aparece la previsi\u00f3n del Banco Mundial (BM) de que el PBI per c\u00e1pita aumentar\u00eda en el mundo +3.9% anual entre 2025 y 2029, con el agregado de que, en los pa\u00edses emergentes, encabezados por China, la expansi\u00f3n trepar\u00eda a 5% en el a\u00f1o.<\/p>\n<\/div>\n Esto implica que se encuentra plenamente vigente la regla fundamental del capitalismo agr\u00edcola del siglo XXI que establece que a medida que el ingreso per c\u00e1pita de la poblaci\u00f3n crece no s\u00f3lo aumenta la demanda de alimentos, sino que esta tiende a diversificarse<\/strong> con un consumo creciente de carnes, l\u00e1cteos y huevos.<\/p>\n<\/div>\n El vuelco de la poblaci\u00f3n mundial emergente al consumo de prote\u00ednas c\u00e1rnicas acarrea necesariamente el auge de la alimentaci\u00f3n de esos animales, lo que implica un alza fenomenal de la producci\u00f3n de granos; y el Informe Santander\/2025 se\u00f1ala que el agro brasile\u00f1o est\u00e1 en el centro y es el n\u00facleo de este extraordinario proceso de mutaci\u00f3n alimentaria<\/strong>, que es la clave de la agricultura de la \u00e9poca.<\/p>\n<\/div>\n La suma de estos indicadores transformados en sistema es lo que le permite afirmar a Santander\/2025 que las compa\u00f1\u00edas m\u00e1s favorecidas por este nuevo ecosistema ser\u00edan por cierto las frigor\u00edficas, en la medida en que est\u00e9n equipadas con tecnolog\u00eda de \u00faltima generaci\u00f3n, y cuenten con un personal altamente calificado en todos los niveles. Esto es lo que hace que esas compa\u00f1\u00edas sean las productoras de bienes con mayor valor agregado.<\/p>\n<\/div>\n El hecho es que el consumo de alimentos no s\u00f3lo depende del alza sistem\u00e1tica del ingreso per c\u00e1pita, sino tambi\u00e9n del aumento de la poblaci\u00f3n; y esto beneficia ante todo al \u00c1frica, con una poblaci\u00f3n que se duplicar\u00eda hacia 2050<\/strong> en que alcanzar\u00eda a 1.500 millones de habitantes.<\/p>\n<\/div>\n Tambi\u00e9n es auspiciosa para Indonesia, habitada hoy por m\u00e1s de 400 millones de personas, as\u00ed como la India, que es ya el pa\u00eds m\u00e1s poblado del planeta, por encima de China, y que cuenta con 1.500 millones de habitantes; y en general hay que contar con los otros grandes pa\u00edses del Asia, Vietnam en primer lugar, con una poblaci\u00f3n de m\u00e1s de 120 millones de personas.<\/p>\n<\/div>\n El proceso de acumulaci\u00f3n chino <\/strong>ha alcanzado un grado superior de crecimiento econ\u00f3mico; y hoy su expansi\u00f3n est\u00e1 encabezada por una clase media de unos 500 millones de habitantes que disponen de un ingreso per c\u00e1pita comparable al norteamericano (U$S 35.000\/U$S 45.000 anuales).<\/p>\n<\/div>\n Lo decisivo de este nuevo y pujante sector social es que su capacidad de gasto libremente disponible (una vez cubiertas las necesidades de alimentaci\u00f3n, vivienda y salud) es cada vez mayor, al tiempo que en su consumo tienden a predominar los bienes culturales (turismo, viajes, idiomas, gimnasios, etc.); y que en t\u00e9rminos alimentarios todo esto significa una b\u00fasqueda de alimentos con marca, saludables y de reconocida trayectoria<\/strong>, en general orientados hacia la \u201cvida buena\u201d de equilibrio, bienestar, y salud.<\/p>\n<\/div>\n El Informe se\u00f1ala tambi\u00e9n que la producci\u00f3n de granos en Brasil \u2013 soja y ma\u00edz en 1er lugar \u2013 aumentar\u00e1 27% hasta 2033, en tanto que la producci\u00f3n de carnes trepar\u00eda 21.9% en ese periodo impulsada por el auge de la aviaria y la porcina.<\/p>\n<\/div>\n Todo esto ocurrir\u00eda con un aumento generalizado de precios para la alimentaci\u00f3n<\/strong> que trepar\u00eda seg\u00fan FAO +1.2% mensual, lo que implica que se elevar\u00eda un acumulado de +7.6% anual.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n