\n
![](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Los-impuestos-representan-un-cuarto-del-precio-de-los-alimentos.jpg\")
<\/p>\n
\n<\/p>\n
En el precio que pagamos los argentinos por muchos de los productos que consumimos hay m\u00e1s impuestos que ganancia. Seg\u00fan un informe realizado por la Fundaci\u00f3n Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA), en la leche hay 26% de impuestos y 7% de ganancia, en el pan hay 24% de impuestos y 16% de ganancias, y en la carne hay 25% de impuestos y 15% de ganancias.<\/p>\n<\/div>\n
“Los impuestos que se destacan son: el IVA a nivel nacional, ingresos brutos en lo provincial y las tasas a industrias y comercios a nivel municipal\u201d, detalla Antonella Semadeni, economista de FADA, y a\u00f1ade que del total de esos impuestos, m\u00e1s del 70% corresponden a los nacionales<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n \u201cHasta que llega a nuestra mesa, en cada etapa del producto hay costos e impuestos que se deben afrontar, as\u00ed como las ganancias propias de una actividad productiva. Que los impuestos superen la ganancia, es una situaci\u00f3n que puede tornarse injusta ya que, por ejemplo, en la cadena de la leche todo el proceso productivo est\u00e1 afectado por cuestiones clim\u00e1ticas, sujeto al precio del ma\u00edz con el que se alimentan las vacas, a los productos relacionados con la salud de los animales, al del combustible para el transporte\u2026 son muchas las variables que se enfrentan. En medio de todo eso, el Estado, a trav\u00e9s de los impuestos, est\u00e1 presente en todos los eslabones y no afronta ning\u00fan riesgo\u201d, analiza Semadeni.<\/p>\n<\/div>\n El informe de FADA afirma que desde el campo a la mesa el precio del pan se multiplica 12 veces<\/strong>. \u00bfQu\u00e9 hay en el proceso?: 60% de costos de producir el pan, 24% de impuestos y 16% de ganancias.<\/p>\n<\/div>\n En el caso de la carne, el precio est\u00e1 compuesto por un 60% de costos<\/strong>. Para llegar a los bifes que compramos es necesario un proceso que lleva mucho tiempo, con costos importantes como la tierra donde se cr\u00edan los animales, la sanidad y la alimentaci\u00f3n, el transporte, y el personal.<\/p>\n<\/div>\n En la leche 67% son costos<\/strong>, 26% son impuestos y s\u00f3lo un 7% son ganancias. Por ejemplo, para el tambo, los costos que m\u00e1s subieron en esta \u00faltima medici\u00f3n fueron la alimentaci\u00f3n de las vacas y todos los costos relacionados con la comercializaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n “Al estudiar la composici\u00f3n de los precios de manera cronol\u00f3gica, vemos en el precio del pan que el 8% corresponde al trigo, 4% al molino, 64% a la panader\u00eda y 24% los impuestos. En la carne 28% es la cr\u00eda, 24% el feedlot, 2% frigor\u00edfico, 21% carnicer\u00eda y 25% impuestos. En la leche 28% es el tambo, 26% la industria, 20% el comercio y 26% los impuestos”, detalla el informe.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n