Frente a compras racionales de lo justo y necesario, ya sin stockeo, crece la b\u00fasqueda de ahorro en m\u00faltiples canales de venta<\/strong> y se recalienta la guerra entre supermercados, mayoristas, autoservicios y almacenes barriales por qui\u00e9n ofrece mejor precio y descuento<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n Con la estabilizaci\u00f3n de la econom\u00eda, las compras vuelven a tener m\u00e1s periodicidad<\/strong>, diferente a 2023, cuando la inflaci\u00f3n gener\u00f3 la sensaci\u00f3n de que \u201cla plata quemaba\u201d y se anticipaban consumos. Seg\u00fan un relevamiento de NaranjaX<\/strong>, el 62% se abastece para una semana<\/strong>, el 18% <\/strong>para un mes, el 16%<\/strong> hace reposici\u00f3n diaria y un 4%<\/strong> adelanta compras para unos meses.<\/p>\n<\/div>\n Para Kantar Worldpanel<\/strong>, \u201cdesde 2024 se consolida la omnicanalidad\u201d. \u201cEn 2025, m\u00e1s del 70% de los hogares realiza compras en cuatro o m\u00e1s canales<\/strong>\u201d, se\u00f1al\u00f3 Paulina Argimon<\/strong>, manager de la firma.<\/p>\n<\/div>\n En esa pelea por captar a un consumidor que compara permanentemente, y en la que influye la dispersi\u00f3n de precios y el fin de las pol\u00edticas de control, los comercios adoptan estrategias de la competencia<\/strong> para ganar mercado. Por eso, los analistas hablan de un consumo <\/strong>\u201cdifuso<\/strong>\u201d. <\/p>\n<\/div>\n Con diferencias que llegan al 90% <\/strong>en el mismo producto en distintos puntos de venta, seg\u00fan NaranjaX, el 48% dice encontrar en hipermercados el mejor precio<\/strong> por art\u00edculo unitario \u2013sin promociones\u2013, seguido por un 26%<\/strong> que respondi\u00f3 que lo hace en mayoristas, un 12%<\/strong> en chinos, un 8%<\/strong> en comercios de barrio, un 4%<\/strong> en autoservicios y un 2%<\/strong> en tiendas de descuentos.<\/p>\n<\/div>\n El mismo orden se repite en donde encuentran mejor oferta y descuento. La mayor\u00eda (52%) coincide en que supermercados es donde m\u00e1s los aprovecha<\/strong>. Le siguen mayoristas (29%<\/strong>), chinos (7%<\/strong>), comercios de barrio (6%<\/strong>), autoservicios (4%<\/strong>) y tiendas de rebajas (2%<\/strong>).<\/p>\n<\/div>\n Al respecto, Osvaldo del R\u00edo<\/strong>, titular de la consultora Scentia<\/strong>, destac\u00f3 que los s\u00faper apuntan a la venta por volumen <\/strong>y la compra directa a empresas de consumo<\/strong> masivo<\/strong>. Sin intermediaci\u00f3n de distribuidores y mayoristas, la baja de costos les permite negociar mejores precios<\/strong>, especialmente en categor\u00edas como bebidas y l\u00e1cteos, cuyas log\u00edsticas los abastecen directamente, explic\u00f3. A esa estrategia, se suman cada vez m\u00e1s descuentos con bancos y billeteras virtuales<\/strong>, adem\u00e1s de los de sus programas de fidelidad.<\/p>\n<\/div>\n Al respecto, indic\u00f3 que la diferencia de precios actual entre s\u00faper y comercios de barrio es de 23%<\/strong>, considerando que los primeros representan cerca del 40%<\/strong> de la venta total al consumidor final y los segundos concentran m\u00e1s del 50%<\/strong>, entre 20% de almacenes y 30% de autoservicios.<\/p>\n<\/div>\n Sin embargo, aclar\u00f3 que \u201cel consumo est\u00e1 m\u00e1s difuso<\/strong>\u201d y \u201cganan relevancia los almacenes<\/strong> (el canal tradicional), que en determinados productos ofrecen precios m\u00e1s bajos\u201d. \u201cOcurri\u00f3 en 2002 y 2003, tras la crisis de 2001<\/strong>, cuando surgieron los s\u00faper orientales. Hoy, se hace una compra justa de lo necesario<\/strong> para administrar el presupuesto y no gastar de m\u00e1s\u201d, se\u00f1al\u00f3, aunque opin\u00f3 que \u201ces coyuntural, porque en cuanto puede el consumidor vuelve al s\u00faper\u201d y \u201chay que considerar que en el Interior los negocios de barrio tienen m\u00e1s peso\u201d.<\/p>\n<\/div>\n Las cadenas tambi\u00e9n buscan asemejarse a los mayoristas<\/strong> con formatos como Carrefour Maxi<\/strong> o Punto Mayorista<\/strong> del Grupo De Narv\u00e1ez (GDN) \u2013due\u00f1o de Changomas\u2013, as\u00ed como tambi\u00e9n a negocios barriales<\/strong> con la mayor apertura de formatos de proximidad.<\/p>\n<\/div>\n Por su parte, Fernando Savore<\/strong>, vicepresidente de la Federaci\u00f3n de Almaceneros de la Provincia de Buenos Aires<\/strong>, resalt\u00f3 que trabajan con las empresas para ofrecer precios m\u00e1s accesibles<\/strong>. \u201cEl foco es el descuento por unidad<\/strong>, no en la segunda, como hacen los s\u00faper\u201d, revel\u00f3. <\/p>\n<\/div>\n Seg\u00fan del R\u00edo, los mayoristas tienen un 10% de diferencia de precio versus los s\u00faper<\/strong>, aunque \u201cla compra familiar es para el que puede\u201d, admiti\u00f3 Armando Eugenio Farina<\/strong>, vicepresidente de C\u00e1mara Argentina de Distribuidores y Autoservicios Mayoristas<\/strong> (Cadam<\/strong>), y reconoci\u00f3 que \u201cla reposici\u00f3n se hace en el comercio barrial, a donde tambi\u00e9n va el consumidor con el salario m\u00e1s afectado: el trabajador informal\u201d. <\/p>\n<\/div>\n Por eso apuntan a la venta minorista. Del 19 al 25 de mayo, realizar\u00e1n el Black Mayorista, con un descuento promedio de 40%<\/strong>. En ese sentido, mencion\u00f3 que buscan ofrecer el precio m\u00e1s bajo por unidad<\/strong>. \u201cAdem\u00e1s de consumidores finales, nos compran comerciantes que elijen el proveedor m\u00e1s conveniente. Por eso, m\u00e1s que brindar descuentos, todo lo volcamos a precio<\/strong>\u201d, puntualiz\u00f3.<\/p>\n<\/div>\n \u201cLa tendencia a comprar en nuestros salones se acent\u00faa: el consumidor hace rendir m\u00e1s sus ingresos sin llevar grandes cantidades. La venta est\u00e1 levemente por encima del a\u00f1o pasado en volumen, aunque por la sustituci\u00f3n y elecci\u00f3n de marcas alternativas, la facturaci\u00f3n est\u00e1 igualada\u201d, coment\u00f3 Jean Poccard<\/strong>, presidente de la C\u00e1mara de Supermercados Mayoristas <\/strong>(Casma<\/strong>).<\/p>\n<\/div>\n Al respecto, Argimon agreg\u00f3 que \u201clos roles de los canales est\u00e1n m\u00e1s superpuestos: mayoristas y almacenes ganan relevancia<\/strong> con promociones m\u00e1s s\u00f3lidas y la creciente incorporaci\u00f3n de medios de pago electr\u00f3nicos, lo que hist\u00f3ricamente diferenci\u00f3 al canal moderno (s\u00faper e h\u00edper), sumado a que mayoristas tambi\u00e9n est\u00e1n ofreciendo m\u00e1s disponibilidad de marcas y rangos de precio\u201d.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n![\"El](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Crece-la-pelea-por-los-clientes-entre-supermercados-y-negocios.jpg\"\/)
El foco de los almacenes es el descuento por unidad, no en la segunda. Foto: archivo<\/span><\/span><\/picture><\/div>\n![\"Foto:](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1746391723_750_Crece-la-pelea-por-los-clientes-entre-supermercados-y-negocios.jpg\"\/)
Foto: Reuters\/Irina\u00a0Dambrauskas<\/span><\/span><\/picture><\/div>\n