El alfajor<\/strong>, la golosina favorita de los argentinos<\/strong>, se reconvierte<\/strong> para ampliar su consumo y acaba de consagrarse en el primer puesto de un ranking global de TasteAtlas,<\/em> enciclopedia gastron\u00f3mica digital, que lo ubic\u00f3 al podio de las 50 mejores galletas del mundo <\/strong>en su \u00edndice ’50 Best Cookies’.<\/p>\n<\/div>\n Hasta el 7 de mayo, tendr\u00e1 lugar la ‘Semana del alfajor<\/strong>‘, donde la industria buscar\u00e1 impulsar las ventas. A los cl\u00e1sicos, se suman nuevas propuestas <\/strong>que buscan competirles y no le temen a la importaci\u00f3n. Es el producto m\u00e1s comprado de la categor\u00eda, con una producci\u00f3n de 1.200 millones<\/strong> de unidades anuales y una facturaci\u00f3n que super\u00f3 los $ 102.000 millones<\/strong> en 2024, seg\u00fan la Asociaci\u00f3n de Distribuidores de Golosinas (Adgya)<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n Eso equivale a un consumo per c\u00e1pita de m\u00e1s de 26 alfajores<\/strong> al a\u00f1o. Luego de un 2024 de ventas moderadas, el mercado proyecta terminar 2025 con un crecimiento en torno a 4%<\/strong>, <\/strong>impulsado por la diversificaci\u00f3n de la oferta y la expansi\u00f3n e innovaci\u00f3n de marcas tradicionales y emergentes<\/strong>. Los m\u00e1s optimistas prev\u00e9n hasta 15% <\/strong>en segmentos de mayor valor agregado, vinculados a regalos y turismo.<\/p>\n<\/div>\n De acuerdo a los datos de marzo de Nielsen<\/strong>, hubo una reactivaci\u00f3n de 5,6%<\/strong> versus el a\u00f1o anterior por el crecimiento en cadenas y kioscos, que neutralizan la contracci\u00f3n en autoservicios.<\/p>\n<\/div>\n El sector sufri\u00f3 una ca\u00edda de 3% <\/strong>en las unidades comercializadas en 2024 contra 2023, pero cerr\u00f3 el a\u00f1o con una suba de 75%<\/strong> en la facturaci\u00f3n, aunque el aumento de precios promedio rond\u00f3 entre 70% y 90%<\/strong>, frente a la inflaci\u00f3n de 117,8%<\/strong> que inform\u00f3 el Indec para 2024.<\/p>\n<\/div>\n Los m\u00e1s econ\u00f3micos fueron los m\u00e1s golpeados <\/strong>en kioscos, almacenes y supermercados, afectados por la p\u00e9rdida de poder adquisitivo. Tuvieron menor rotaci\u00f3n, explican para referirse a que la frecuencia de venta fue menor a la habitual. En tanto, l\u00edneas artesanales, premium, saludables y sin gluten aumentaron su participaci\u00f3n<\/strong>, especialmente en tiendas especializadas y plataformas digitales.<\/p>\n<\/div>\n \n Pese a la aparici\u00f3n de nuevos jugadores, el mercado sigue concentrado<\/strong>, repartido entre grandes compa\u00f1\u00edas como Arcor<\/strong>, Mondelez <\/strong>y Havanna<\/strong>, que manejan cerca del 60%<\/strong>, seg\u00fan fuentes del rubro.<\/p>\n<\/div>\n Bagley (de Arcor) y Mondelez dominan el segmento masivo<\/strong> con marcas como Bon o Bon, Block, \u00c1guila <\/strong>y Tofi<\/strong>, en el caso de la primera; y Terrabusi<\/strong>, Milka<\/strong> y Shot<\/strong>, en la segunda, con lanzamientos peri\u00f3dicos para sostener su liderazgo. Por su parte, Havanna<\/strong>, con mayor presencia en cafeter\u00edas, busca crecer con nuevos sabores. <\/p>\n<\/div>\n Seg\u00fan un relevamiento reciente de Infokioscos,<\/em> basado en encuestas a m\u00e1s de 1.000 kiosqueros de todo el pa\u00eds, el alfajor m\u00e1s vendido en ese canal es el de Rasta<\/strong>, marca lanzada en 2022 que se gan\u00f3 al p\u00fablico con precios competitivos y su generoso relleno de dulce de leche. <\/p>\n<\/div>\n Destron\u00f3 a Guaymall\u00e9n<\/strong>, que lider\u00f3 durante a\u00f1os con sus versiones ‘simple’, ‘triple’ y ‘oro’. Tercero qued\u00f3 Fantoche<\/strong>, fuerte en el segmento del ‘triple’; y cuarto Jorgito<\/strong>, valorado por su precio y en el \u00e1mbito familiar.<\/p>\n<\/div>\n Quinto se ubic\u00f3 Capit\u00e1n del Espacio<\/strong>, que, con escasa publicidad y distribuci\u00f3n limitada, tiene a sus fan\u00e1ticos fieles. Le sigui\u00f3 \u00c1guila<\/strong>, que con el respaldo de Bagley, viene ‘simple’ y ‘triple’; y Tat\u00edn<\/strong>, popular en el Interior. Octavo qued\u00f3 Bon o Bon<\/strong>, tambi\u00e9n de Bagley y distintivo por su crema de man\u00ed, mientras que el noveno lugar fue para<\/strong> Gula<\/strong>, marca que gan\u00f3 espacio por su calidad y dise\u00f1o. Por \u00faltimo, cerr\u00f3 el top-10 Block<\/strong>, de Bagley, con el formato ‘triple’. <\/p>\n<\/div>\n Las marcas planean crecer en 2025 con estrategias seg\u00fan su posicionamiento. \u201cSomos la empresa l\u00edder del segmento<\/strong>, puesto que mantenemos con las marcas m\u00e1s emblem\u00e1ticas \u2013\u00c1guila, Bon o Bon, B&N, Cofler, Block, Tofi, Tat\u00edn y Hamlet<\/strong>\u2013, los formatos que lo componen \u2013’minis’, ‘simples’ y ‘triples’\u2013 y llegan al consumidor con diferentes bandas de precios<\/strong>\u201d, se\u00f1al\u00f3 Bagley. Y adelant\u00f3: \u201cA los lanzamientos de 2024 en los ‘simples’, este a\u00f1o se suman innovaciones en ‘triples<\/strong>‘\u201d.<\/p>\n<\/div>\n \u201cLa tendencia mundial y local es consumir productos indulgentes, saciadores, que logren satisfacci\u00f3n. Los proyectos est\u00e1n en esa direcci\u00f3n. El 100% de la producci\u00f3n es nacional y nuestra pol\u00edtica comercial consiste en lograr la mayor cobertura posible<\/strong>. Luego de un 2024 con una venta estable, buscamos un crecimiento que logramos por encima del alza del mercado<\/strong> en estos primeros meses\u201d, destac\u00f3, sin precisar cifras.<\/p>\n<\/div>\n Por su parte, Mondelez remarc\u00f3 que se apalanca en marcas ic\u00f3nicas y las expande al negocio de alfajores. \u201cTenemos de chocolates \u2013Milka <\/strong>y Shot<\/strong>\u2013, de galletitas \u2013Oreo <\/strong>y Pepitos<\/strong>\u2013 y la de m\u00e1s historia de la categor\u00eda: Terrabusi<\/strong>. Los productos estrella son el Terrabusi ‘triple’, el Shot ‘triple’, el Oreo y el Milka Oreo por la combinaci\u00f3n de sabores\u201d, describi\u00f3.<\/p>\n<\/div>\n \u201cProducimos en nuestra planta de Pacheco y en 2024 tuvimos una participaci\u00f3n mejor que la del mercado<\/strong>, por consumidores fan\u00e1ticos, la vuelta de cl\u00e1sicos como el alfajor Tita y lanzamientos con formatos m\u00e1s chicos<\/strong> para consumidores que quieren darse gustos y buscan conveniencia en precio. Crece<\/strong> el segmento ‘mini’<\/strong>. Por eso, desembarcamos con Milka y Shot\u201d, agreg\u00f3, y coincidi\u00f3 con Bagley en que el primer trimestre mostr\u00f3 una recuperaci\u00f3n, por encima del resto de las categor\u00edas de consumo masivo. <\/p>\n<\/div>\n Fantoche tambi\u00e9n prev\u00e9 expandirse<\/strong> con nuevos alfajores para \u201cclientes que buscan calidad a un costo accesible\u201d. \u201cEvaluamos exportar y producimos todo localmente. El pa\u00eds elabora buena calidad de alfajores a precios razonables<\/strong>, <\/strong>afirm\u00f3 sobre la apertura comercial, y agreg\u00f3 que en lo que va de 2025 la firma creci\u00f3 35 puntos, cuando inicialmente se plante\u00f3 llegar a los 15. En 2024, fueron 28\u201d, apunt\u00f3.<\/p>\n<\/div>\n Por su parte, Lucciano\u2019s se expande en esta categor\u00eda, en la que puso un pie el a\u00f1o pasado<\/strong>. Ampliar\u00e1 su l\u00ednea con sabores y presentaciones para triplicar el volumen que vende. <\/p>\n<\/div>\n \u201cQuisimos crear un alfajor que redefina los est\u00e1ndares, con caracter\u00edsticas diferenciales por tama\u00f1o, calidad de ingredientes, mayor relleno de dulce de leche y ba\u00f1ado en chocolate belga \u2013\u00fanico insumo importado que usamos\u2013, a diferencia de los tradicionales, que vienen mayormente con cobertura de chocolate o ba\u00f1o de reposter\u00eda. La estrategia es seguir sumando productos premium en nuestros locales y retailers.<\/em> Si bien nuestro core business<\/em> es el helado, cada vez m\u00e1s los productos secos tienen relevancia en la venta<\/strong>\u201d, concluy\u00f3. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n![\"El](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/las-marcas-mas-vendidas-y-sus-planes-para-2025.jpg\"\/)
El consumo per c\u00e1pita es de m\u00e1s de 26 alfajores al a\u00f1o. Foto: archivo<\/span><\/span><\/picture><\/div>\n![\"alfajores-mas-vendidos\"](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/las-marcas-mas-vendidas-y-sus-planes-para-2025.svg.svg+xml\")
\n <\/source><\/picture><\/p>\n<\/div>\nUn mercado concentrado por grandes empresas<\/strong><\/h2>\n<\/p>\n
Perspectivas para 2025<\/strong><\/h2>\n<\/p>\n
![\"Las](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1746195272_565_las-marcas-mas-vendidas-y-sus-planes-para-2025.jpg\"\/)
Las marcas planean crecer en 2025 con estrategias seg\u00fan su posicionamiento. Foto: archivo<\/span><\/span><\/picture><\/div>\n