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![](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/cual-es-su-estado-de-salud.jpg\")
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La reconocida chef Madame Papin<\/strong> (64), quien gan\u00f3 popularidad gracias a sus participaciones en los programas Cocineros argentinos<\/em> y Cocinate<\/em> de la TV P\u00fablica, fue atropellada por un auto y fue derivada a terapia intensiva.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n Seg\u00fan se pudo saber, M\u00f3nica Borda, el nombre real de la cocinera y empresaria gastron\u00f3mica, ya permanece estable, sedada y sin respirador<\/strong>, con su salud evolucionando favorablemente. \u201cEn realidad, se lo sac\u00f3 sola a lo punk\u201d, contaron fuentes cercanas, con humor.<\/p>\n<\/div>\n El accidente ocurri\u00f3 cuando Papin cruzaba Avenida del Libertador<\/strong>, en la intersecci\u00f3n con Nu\u00f1ez, mientras se encontraba trabajando en el Estadio Obras, preparando un catering en el lugar.<\/p>\n<\/div>\n Al salir para realizar unas compras, M\u00f3nica fue embestida por un veh\u00edculo que circulaba por Nu\u00f1ez y quiso doblar<\/strong> a Libertador, dej\u00e1ndola atropellada en el medio de la avenida.<\/p>\n<\/div>\n Personal de la Comisar\u00eda Vecinal 13 B y del SAME se dirigieron r\u00e1pidamente al lugar, constatando que hab\u00eda una mujer en el suelo, junto a un auto gris. Papin fue luego trasladada al Hospital Pirovano, inicialmente con riesgo de vida.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n La mujer hab\u00eda ingresado a la cl\u00ednica consciente, pero tuvo que ser intubada debido a una convulsi\u00f3n<\/strong> que oblig\u00f3 al personal m\u00e9dico a ponerla en terapia intensiva.<\/p>\n<\/div>\n Luego de ser estabilizada, en la noche del viernes fue derivada al CEMIC <\/strong>donde permanece actualmente.<\/p>\n<\/div>\n En cuanto al conductor del Honda Civic, era un joven de 18 a\u00f1os<\/strong>, quien explic\u00f3 que, al doblar hacia Avenida del Libertador embisti\u00f3 accidentalmente a la mujer.<\/p>\n<\/div>\n El Juzgado interviniente orden\u00f3 actuaciones por lesiones culposas, test de alcoholemia -que result\u00f3 negativo-<\/strong>, y secuestro del veh\u00edculo tras pericias viales, adem\u00e1s de otras diligencias.<\/p>\n<\/div>\n El neurocirujano explic\u00f3 que la mujer presenta un peque\u00f1o derrame en la cabeza<\/strong>, pero que a\u00fan no se considera necesaria una operaci\u00f3n. Su estado, y el de su cabeza, sigue siendo monitoreado con atenci\u00f3n, por lo que se debe esperar para evaluar el progreso.<\/p>\n<\/div>\n Afortunadamente, la cocinera ya mostr\u00f3 signos de mejor\u00eda, habiendo abierto los ojos y hasta hablado algunas palabras<\/strong> con sus familiares. Tambi\u00e9n manifest\u00f3 su dolor por una de sus piernas, dado el golpe que recibi\u00f3.<\/p>\n<\/div>\n Madame Papin, el nombre art\u00edstico de M\u00f3nica Borda, gan\u00f3 reconocimiento en Cocineros Argentinos<\/em>, donde durante ocho a\u00f1os se destac\u00f3 con su estilo punk, sus tatuajes y su cocina aut\u00e9ntica<\/strong>. All\u00ed rompi\u00f3 moldes en la Televisi\u00f3n P\u00fablica, llamando la atenci\u00f3n por su espontaneidad y por reivindicar la figura de la cocinera autodidacta.<\/p>\n<\/div>\n M\u00e1s tarde, en Cocinate<\/em>, comparti\u00f3 la conducci\u00f3n junto a Ronnie Arias<\/strong>, en un magazine que combinaba recetas y entrevistas, cerrando su ciclo a fines de marzo de 2025.<\/p>\n<\/div>\n Paralelamente, Madame fue construyendo su nombre dentro del mundo del rock, encarg\u00e1ndose del catering de recitales y festivales, y cocinando para bandas internacionales como Die Toten Hosen y Radiohead<\/strong>, y nacionales como La Beriso, Mal\u00f3n y Tan Bi\u00f3nica.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n Tambi\u00e9n particip\u00f3 en Rock en Baradero<\/strong> durante varios a\u00f1os, combinando su amor por la m\u00fasica con la cocina. Adem\u00e1s, impuls\u00f3 la difusi\u00f3n del pap\u00edn andino<\/strong>, un ingrediente que la llev\u00f3 a emprender un proyecto propio vinculado a peque\u00f1os productores del norte argentino y a darle su ic\u00f3nico sobrenombre.<\/p>\n<\/div>\n Fiel a su filosof\u00eda punk, Madame apuesta a una cocina sin pretensiones, comprometida tambi\u00e9n en lo social: lleva alimentos a personas en situaci\u00f3n de calle y participa en ferias solidarias<\/strong>. Para ella, la cocina es una forma de vida y una herramienta de cambio cercano: “No puedo cambiar el mundo, pero puedo cambiar la baldosa que piso”, dijo.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n