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![](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Comenzo-a-cocinar-porque-sus-padres-trabajaban-y-hoy-sus.jpg\")
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Sabores del conurbano<\/strong> es el nombre bajo el que Dana Buttigliero<\/strong> comparte recetas de cocina f\u00e1ciles, accesibles y sin mucha vuelta. Dana tiene 27 a\u00f1os, naci\u00f3 en Mor\u00f3n <\/strong>pero actualmente vive en Ituzaing\u00f3<\/strong>, est\u00e1 terminando la carrera de gastronom\u00eda en la IAG y cursa su segundo a\u00f1o de Antropolog\u00eda Social en la UNSAM. En 2020 empez\u00f3 a subir videos en las redes y hoy es su trabajo a tiempo completo, \u00bfC\u00f3mo transform\u00f3 su habilidad de cocinar en un trabajo?<\/p>\n<\/div>\n \u201cEmpec\u00e9 a cocinar de muy chica por necesidad y siempre fue algo muy sensorial para m\u00ed, me gustaba comer y toda la tradici\u00f3n que hab\u00eda alrededor de la comida\u201d, explica Dana Buttigliero acerca de sus primeros pasos en la gastronom\u00eda. \u201cMis pap\u00e1s son enfermeros, y ten\u00edan muchas veces guardias nocturnas. Entonces pasaba que eran las 12 del mediod\u00eda y no se despertaban m\u00e1s y con mis hermanos ten\u00edamos hambre. Un d\u00eda dije ‘ya fue, cocino yo’, y lo primero que hice fue un pollo al verdeo\u201d, agrega.<\/p>\n<\/div>\n En su adolescencia, Dana so\u00f1aba con ser actriz y cantante, nunca pens\u00f3 en la gastronom\u00eda como una opci\u00f3n para desarrollarse profesionalmente hasta que en 2020 reconoci\u00f3 en valor de lo que hac\u00eda. \u201cNo pod\u00eda creer que a la gente le costara tanto cocinar y ah\u00ed me d\u00ed cuenta de que capaz ten\u00eda un talento que no estaba reconociendo y era un diamante en bruto\u201d, relata la vecina de Ituzaing\u00f3 detr\u00e1s de \u201cSabores del conurbano\u201d, cuenta que hoy acumula casi 3 millones de seguidores en sus redes sociales.<\/p>\n<\/div>\n Su crecimiento en redes termin\u00f3 de explotar cuando en 2021 la convocan a participar en la 12\u00b0 edici\u00f3n del programa \u201cEl gran premio de la cocina\u201d, que sal\u00eda al aire por canal 13. All\u00ed, Dana compiti\u00f3 con due\u00f1os de locales gastron\u00f3micos y cocineros de carrera, codo a codo.<\/p>\n<\/div>\n El primer trabajo que tuvo fue en la verduler\u00eda de su t\u00edo cuando cursaba los \u00faltimos a\u00f1os del secundario, lo que la llev\u00f3 a terminar los estudios a los 22 a\u00f1os. \u201cEmpec\u00e9 a trabajar y a ganar mi propio dinero y no quise ver m\u00e1s la secundaria, termin\u00e9 reci\u00e9n a los 22 a\u00f1os y ah\u00ed empec\u00e9 a estudiar Comunicaci\u00f3n Social en la Universidad de Mor\u00f3n\u201d, explica. Y agrega: \u201cEn el primer cuatrimestre comenc\u00e9 a trabajar en una productora audiovisual y me termin\u00e9 de dar cuenta que no era lo que quer\u00eda estudiar\u201d.<\/p>\n<\/div>\n Durante la pandemia arranc\u00f3 sus estudios de gastronom\u00eda en el IAG, y el a\u00f1o pasado arranc\u00f3 la carrera de Antropolog\u00eda Social en la UNSAM, donde encontr\u00f3 lo que la apasiona. \u201cCreo que con la antropolog\u00eda realmente cre\u00e1s conocimiento de abajo hacia arriba y eso me apasiona y pod\u00e9s estudiar un mont\u00f3n de cosas. Cualquier cosa puede ser tu campo de estudio\u201d, se\u00f1ala.<\/p>\n<\/div>\n Hoy la cuenta de \u201cSabores del conurbano\u201d, donde muestra de forma simple el paso a paso de las recetas, es su \u00fanica fuente de ingreso y pese a que trabaja de lo que ama, el vivir de las redes presenta complejidades. \u201cLa realidad es que a los influencers normalmente se le paga a 45, 60 o hasta 70 d\u00edas, entonces cuesta cubrir gastos mensuales y ah\u00ed est\u00e1 mi marido con su sueldo fijo que ayuda a pagar el alquiler y abastecernos, porque sino es genuinamente muy dif\u00edcil\u201d, explica.<\/p>\n<\/div>\n Y agrega: \u201cDe todas formas, es mucho m\u00e1s dif\u00edcil tener que tomarte un bondi, dos trenes, ir a la f\u00e1brica o al negocio para ir a laburar. Entonces si bien tiene sus complicaciones laburar de influencer, son otras dificultades y yo me entiendo como muy privilegiada\u201d.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n