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![](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/El-mercado-de-exportacion-de-carne-se-muestra-firme-pero.jpg\")
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En un contexto internacional muy favorable para el comercio internacional de carne bovina, con demanda y precios en niveles elevados, los embarques argentinos del primer bimestre del a\u00f1o cayeron 26 por ciento respecto de los del primer bimestre de 2024<\/strong>, cuando se registraron volumenes de exportaciones r\u00e9cord.<\/p>\n<\/div>\n En concreto, los env\u00edos de carne vacuna al exterior alcanzaron las 96.805 toneladas en enero y febrero, por un valor de 474,5 millones de d\u00f3lares, que es un 3 por ciento menos<\/strong> que lo ingresado en el mismo periodo de 2024.<\/p>\n<\/div>\n Un informe reciente del Rosgan destaca que “lo observable de este comportamiento no es tanto la magnitud de la ca\u00edda como la disociaci\u00f3n que presenta respecto de la performance registrada por los principales exportadores<\/strong>“.<\/p>\n<\/div>\n Seg\u00fan detalla el informe, durante el primer bimestre de 2025, Brasil -principal exportador a nivel mundial- registr\u00f3 ventas al exterior por 370,9 mil toneladas, 3% m\u00e1s que lo registrado entre enero y febrero de 2024, consiguiendo, a su vez, una mejora en los valores promedio del orden del 10,2% interanual. <\/p>\n<\/div>\n Del mismo modo, Australia -segundo mayor exportador detr\u00e1s de Brasil- registr\u00f3 durante igual per\u00edodo embarques de carne vacuna por un total de 198,5 toneladas, lo que representa un incremento del 17,2% respecto de lo enviado en enero y febrero de 2024, superando incluso ampliamente los picos registrados en per\u00edodos de alta liquidaci\u00f3n del stock, como fueron los a\u00f1os 2014\/15 y 2019\/20.<\/p>\n<\/div>\n Asimismo, tanto Uruguay como Paraguay registraron, durante el primer bimestre del a\u00f1o vol\u00famenes exportados superiores<\/strong> a los de 2024. En el caso de Uruguay, los embarques totales alcanzaron las 65,8 mil toneladas peso producto, un 4,5% superior al tonelaje registrado en igual per\u00edodo de 2024, pero con una mejora en los valores reportados del 20,6% interanual. Por su parte, Paraguay, durante igual per\u00edodo inform\u00f3 exportaciones de carne vacuna por 62,6 mil toneladas, lo que representa un incremento del 21,6% respecto de las 51,5 mil toneladas registradas en 2024, todo un r\u00e9cord en exportaciones para el pa\u00eds.<\/p>\n<\/div>\n “En definitiva, se trata de cifras que no hacen m\u00e1s que reflejar la firmeza que presenta la demanda internacional. Este a\u00f1o, el balance mundial se enfrenta con una menor oferta de carne<\/strong>, principalmente de Brasil, de Estados Unidos e incluso de China, quienes, en conjunto, restringen su producci\u00f3n en m\u00e1s de 600 mil toneladas de carne”, detalla el informe, que fue elaborado antes de que se conociera la imposici\u00f3n de aranceles al comercio anunciada por Donald Trump.<\/p>\n<\/div>\n Entre las razones de la retracci\u00f3n de los embarques argentinos en este contexto mundial, los analistas se\u00f1alan principlamente el atraso cambiario, que le quita competitividad <\/strong>al negocio de exportaci\u00f3n frente al siempre pujante mercado interno.<\/p>\n<\/div>\n En adelante, seg\u00fan el Rosgan, el mercado internacional ofrece un escenario sumamente atractivo para la carne vacuna. “No solo Estados Unidos est\u00e1 traccionando la suba de precios; Europa ofrece actualmente muy buenos valores, con referencias para la Hilton que se acercan ya a los USD 17.000 por tonelada. Lo mismo se observa con Israel, destino que muestra una demanda muy firme tanto en volumen como precios. Incluso China, que durante gran parte del a\u00f1o pasado ejerci\u00f3 una fuerte presi\u00f3n para bajar los valores de importaci\u00f3n, ha empezado a ceder en esa puja mostrando una lenta pero consistente mejora en los valores pagados”, destacaron desde la entidad, y a\u00f1adieron que “el desaf\u00edo para Argentina ser\u00e1 recuperar competitividad<\/strong> y aprovechar un mercado que contin\u00faa brindando se\u00f1ales positivas”.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n