{"id":17229,"date":"2025-04-02T06:21:30","date_gmt":"2025-04-02T09:21:30","guid":{"rendered":"https:\/\/13.com.ar\/index.php\/el-secreto-de-una-tambera-santafesina\/"},"modified":"2025-04-02T06:21:30","modified_gmt":"2025-04-02T09:21:30","slug":"el-secreto-de-una-tambera-santafesina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/13.com.ar\/index.php\/el-secreto-de-una-tambera-santafesina\/","title":{"rendered":"el secreto de una tambera santafesina"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<br \/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/el-secreto-de-una-tambera-santafesina.jpg\" \/><\/p>\n<div id=\"element-body-0\">\n<p>La historia de Claudia Gerlero est\u00e1 marcada por el campo y atravesada por su amor a los animales. Comenz\u00f3 en el tambo familiar y sigui\u00f3 en el que hered\u00f3 su marido, hace m\u00e1s de 30 a\u00f1os, en Bernardo de Irigoyen (localidad del departamento San Jer\u00f3nimo, Provincia de Santa Fe). Hoy es <strong>un negocio familiar en el que est\u00e1n involucrados sus tres hijos<\/strong>. Sin desconocer el sacrificio que implica la actividad, a\u00fan m\u00e1s siendo mujer, reafirma que la elegir\u00eda una y otra vez, porque es su lugar en el mundo y se propone disfrutarlo por mucho tiempo.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"element-body-2\">\n<p>Hasta sus 9 a\u00f1os Claudia vivi\u00f3 en el campo de sus padres. \u201cMi pap\u00e1 y mi mam\u00e1 orde\u00f1aban. Ten\u00edan tambo. Pero mi padre, que hab\u00eda sido profesor de educaci\u00f3n t\u00e9cnica, decidi\u00f3 dejar la actividad para dedicarse al comercio\u201d, recuerda sobre ese traslado al pueblo, que, sin embargo, no dur\u00f3 para siempre. A\u00f1os despu\u00e9s, ya casada con Marcelo Aimaro, <strong>no dudaron en volver para hacerse cargo, junto a su cu\u00f1ado, del tambo que heredaron <\/strong>cuando falleci\u00f3 su suegro. \u201cEn ese momento era un campo mucho m\u00e1s chico, pero despu\u00e9s se fue acrecentando\u201d, cuenta.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"element-body-3\">\n<p>Actualmente, <strong>tienen 400 vacas en orde\u00f1e<\/strong>, si bien Claudia reconoce que ya no se ocupa de esa tarea. \u201cEstuve muchos a\u00f1os orde\u00f1ando en fosa. Incluso, hasta los siete meses de embarazo de las melli. Despu\u00e9s, fueron per\u00edodos intermitentes. De lo que s\u00ed me encargo ahora, junto a una chica que me ayuda, es de la cr\u00eda de los terneros, o la \u00b4guanchera\u00b4, como le decimos ac\u00e1 en el campo\u201d, describe sobre la evoluci\u00f3n de su actividad en el lugar.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"element-body-4\">\n<p>Todos los d\u00edas un cami\u00f3n pasa a retirar la leche fr\u00eda, excepto que llueva y pueden conservarla. Entiende que una buena producci\u00f3n se logra con un conjunto de cosas: una buena alimentaci\u00f3n, agua limpia y disponible, corrales secos, la media sombra, atenci\u00f3n sanitaria al d\u00eda y el buen trato en el arreo, que es el otro 50 %. Adem\u00e1s de los 8 mil litros de leche que obtienen, tambi\u00e9n producen granos y silo para el campo. A su vez, cosechan trigo, soja, girasol y ma\u00edz para el consumo.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"element-body-6\">\n<p>Dos veces por semana Claudia debe hacerles pruebas de mastitis a las vacas, entre otras actividades, por los que su jornada de trabajo empieza bien temprano, 3 AM, antes de la salida del sol, con el beneficio de vivir al lado del tambo. Claro que no siempre fue as\u00ed, ya que sus hijos hicieron la primaria en una escuela que est\u00e1 en la esquina del campo, pero para la secundaria tuvieron que trasladarse a G\u00e1lvez. Todos los d\u00edas ella viajaba a trabajar, por lo que lo recuerda como una etapa bastante dura, ya que solo en vacaciones o durante los fines de semana pod\u00edan instalarse de nuevo en Bernardo de Irigoyen.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"element-body-7\">\n<p>\u201cYo siempre digo que esta actividad, la del tambo, es<strong> una de las m\u00e1s sacrificadas, en la que ten\u00e9s que estar de lunes a lunes<\/strong>, si bien hay un sistema de reemplazos y de francos. Hay que amar mucho a los animales. Los terneros tienen que tomar su leche y las vacas se tienen que orde\u00f1ar todos los d\u00edas. Te tiene que gustar much\u00edsimo para seguir en el tiempo\u201d, afirma la tambera, quien se siente bendecida por poder trabajar en aquello que ama hacer. A su vez, asume la responsabilidad por las otras familias que dependen de su empresa y, en ese sentido, reconoce la labor de su esposo como la cabeza organizativa del lugar. Sin embargo, Claudia observa que m\u00e1s all\u00e1 de las alternativas que fueron surgiendo en el \u00faltimo tiempo, <strong>se sigue consumiendo mucha leche de vaca.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"element-body-9\">\n<p>\u201cTe voy a decir la verdad: nunca fue f\u00e1cil\u201d, dispara la tambera sobre el lugar que ocupan las mujeres en un entorno donde impera la masculinidad. \u201cPor lo general, trabajan hombres -describe- y no es f\u00e1cil recibir la orden de una mujer, y m\u00e1s en el medio del campo\u201d. Si bien observa cierta evoluci\u00f3n y reconoce que a\u00f1os atr\u00e1s asumir ese lugar costaba m\u00e1s. En ese sentido, involucrarse en la actividad gremial para visibilizar el trabajo de sus pares en la actividad lo siente como un paso positivo. Cuenta que empez\u00f3 participando en un grupo de WhatsApp, luego fue a contar su experiencia en un intercambio de mujeres lecheras y queseras en Neuqu\u00e9n. Fue la posterior <strong>obtenci\u00f3n del premio L\u00eda Encalada, en la categor\u00eda lecher\u00eda,<\/strong> lo que le abri\u00f3 las puertas a la organizaci\u00f3n Mujeres de la Ruralidad Argentina, de la que hoy es vicepresidenta.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"element-body-10\">\n<p>As\u00ed, Claudia, que se hab\u00eda dedicado a su trabajo y a familia, abri\u00f3 un nuevo cap\u00edtulo en su vida, con el que tiene grandes proyectos por delante, si bien tambi\u00e9n <strong>fueron modernizando el tambo, para ellos y quienes lo seguir\u00e1n trabajando<\/strong>. Con orgullo, cuenta que una de sus hijas estudi\u00f3 gen\u00e9tica y la otra est\u00e1 estudiando abogac\u00eda y las dos est\u00e1n involucradas en el \u00e1rea administrativa. En cuanto a su hijo, participa en la agricultura, aunque tambi\u00e9n le gusta el tambo. A su vez, su yerno y su cu\u00f1ado son parte de la empresa, por lo que sigue en manos de la familia y espera que sea as\u00ed por mucho tiempo m\u00e1s, mientras sus tres nietos, hoy por hoy, disfrutan del contacto con el lugar y los animales. \u201cA lo mejor el d\u00eda de ma\u00f1ana se van a estudiar y no vuelven, pero la idea es que ellos crezcan queriendo todo esto, sus ra\u00edces y amen lo que nosotros estamos haciendo\u201d, dice Claudia, quien con poder tener los domingos a la familia reunida ya se siente millonaria.<\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.clarin.com\/rural\/50-produccion-buen-trato-secreto-tambera-santafesina_0_BfpvF5KQdo.html\">Fuente Clarin.com <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La historia de Claudia Gerlero est\u00e1 marcada por el campo y atravesada por su amor a los animales. 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