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![](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Dos-empresas-impulsan-la-agricultura-regenerativa-y-dan-un-plus.jpg\")
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A mediados de noviembre, Sebasti\u00e1n Marolda sembr\u00f3 girasol en 80 hect\u00e1reas de loma en La Numancia, Tandil. Lo hizo con una densidad de 45.000 plantas por hect\u00e1rea y fertilizando con 60 kilos por hect\u00e1rea de fosfato monoam\u00f3nico m\u00e1s algo de UAN, y al momento de la cosecha se llev\u00f3 una grata sorpresa<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n \u201cEn enero llovieron solo 25 mm y febrero pas\u00f3 sin lluvias hasta el 23, que llovieron 25 mm con ola de calor extremo. No daba dos mangos pero se la re banco el girasol. Esper\u00e1bamos 2.300 kilos por hect\u00e1rea y cosechamos 2.900<\/strong>. \u00a1Sorpresa total!\u201d, comenta.<\/p>\n<\/div>\n En una campa\u00f1a marcada por la sequ\u00eda y las altas temperaturas de diciembre y enero, el girasol sac\u00f3 pecho con su rusticidad y les est\u00e1 dando una alegr\u00eda a la mayor\u00eda de los productores que apostaron por \u00e9l.<\/p>\n<\/div>\n Seg\u00fan la Bolsa de Comercio de Rosario, la siembra de girasol 2024\/25 en Argentina alcanz\u00f3 un total de 2 millones de hect\u00e1reas<\/strong>, representando un aumento del 10 por ciento respecto de la campa\u00f1a anterior. \u201cEl aumento en el \u00e1rea se dio con m\u00e1s fuerza en el centro del pa\u00eds, que sum\u00f3 100.000 hect\u00e1reas entre campa\u00f1as, aunque en general todas las zonas vieron subas a excepci\u00f3n del sudeste bonaerense. Ante esta distribuci\u00f3n de superficie la producci\u00f3n estimada a nivel nacional se ubica en 4,3 millones de toneladas, un aumento del 15 por ciento <\/strong>respecto a la campa\u00f1a anterior\u201d, detalla la entidad.<\/p>\n<\/div>\n Clar\u00edn Rural <\/strong>convers\u00f3 con productores del centro y sur del \u00e1rea agr\u00edcola para conocer c\u00f3mo son los planteos del cultivo en esas regiones.<\/p>\n<\/div>\n Marcelo Ventura, productor y asesor en campos del centro, este y sur de C\u00f3rdoba, cuenta que all\u00ed, como producto de la amenaza que pod\u00eda significar una nueva aparici\u00f3n de la chicharrita en ma\u00edz, muchos lotes pasaron a sembrarse con girasol y as\u00ed fue que pr\u00e1cticamente se duplicaron las hect\u00e1reas con respecto a la campa\u00f1a anterior. \u201cTambi\u00e9n el buen precio de pizarras y a futuro en aquel entonces era tentador<\/strong>, con un muy buen margen final\u201d, aclara.<\/p>\n<\/div>\n Luego explica que com\u00fanmente en esa regi\u00f3n el girasol se hace sobre ma\u00edz y en menor medida despu\u00e9s de soja de segunda, y se aplica un nivel tecnol\u00f3gico entre bueno y muy bueno. Adem\u00e1s, a consecuencia de la rusticidad del cultivo siempre se le han destinado los cuadros de menor fertilidad, pero en esta campa\u00f1a se han buscado mejores lotes<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n \u201cEl 70 por ciento de los lotes se han hecho en siembra directa y buscando una densidad de entre 50\/60 mil plantas por hect\u00e1rea<\/strong>, con entre seis y ocho kilos de semilla. Adem\u00e1s, a diferencia de a\u00f1os anteriores se relev\u00f3 un 25 por ciento de lotes con siembra de precisi\u00f3n. Hubo fertilizaci\u00f3n en un 80 por ciento de los cuadros<\/strong>, en general con fosfatados (como arrancador) y urea (no m\u00e1s de 25 kg\/ha). Es m\u00e1s com\u00fan hacerla cuando van sobre ma\u00edz\u201d, detalla Ventura.<\/p>\n<\/div>\n Respecto a los h\u00edbridos, dice que los m\u00e1s utilizados son los linoleicos (70%) y con tecnolog\u00eda CL, y que generalmente la semilla utilizada ya viene tratada con fungicidas e insecticidas al momento de la compra.<\/p>\n<\/div>\n \u201cLos insecticidas no fueron muy necesarios esta campa\u00f1a ya que las condiciones fueron adversas para la proliferaci\u00f3n de insectos. No as\u00ed en soja y ma\u00edz, en donde ara\u00f1uela, lepid\u00f3pteros y desgranadoras fueron m\u00e1s frecuentes. Alto riego representa en el cultivo el ataque de palomas y cotorras<\/strong>, en especial en el departamento Gral. Roca\u201d, dice.<\/p>\n<\/div>\n En esa regi\u00f3n las lluvias de los \u00faltimos d\u00edas impiden la continuidad de la trilla por falta de piso, por lo que est\u00e1 algo demorada en su avance respecto a la campa\u00f1a pasada, pero con un 20-25 por ciento del \u00e1rea levantada los rendimientos han mejorado respecto a campa\u00f1as anteriores, con promedios al momento de entre 28 y 30 quintales\/ha<\/strong>, detalla Ventura.<\/p>\n<\/div>\n Por su parte Ignacio Rodriguez Rivas repasa la situaci\u00f3n del girasol en la zona oeste y sur de Buenos Aires y el oeste y sur de C\u00f3rdoba. Al igual que Ventura, menciona que este a\u00f1o se sembr\u00f3 mucho m\u00e1s girasol que en a\u00f1os anteriores, principalmente debido a que el precio del girasol subi\u00f3 considerablemente en la \u00e9poca de siembra en comparaci\u00f3n con los valores de la soja.<\/p>\n<\/div>\n \u201cLa tecnolog\u00eda utilizada es principalmente de h\u00edbridos de punta<\/strong>, siendo el girasol com\u00fan m\u00e1s habitual en el oeste y el girasol alto oleico m\u00e1s sembrado en el sudeste, aunque este \u00faltimo tiene un menor rendimiento. Se trata de sembrar mayormente girasoles CL con tecnolog\u00eda clearfield\u201d, dice.<\/p>\n<\/div>\n Respecto a la fertilzaci\u00f3n y uso de fungicidas afirma que aun hay mucho por hacer. \u201cPor lo general se pone un arrancador a la siembra y en algunos casos, dependiendo de c\u00f3mo viene el cultivo, se aplica urea. Y el fungicida tambi\u00e9n depende de c\u00f3mo viene la \u00e9poca de lluvia. Como este a\u00f1o estuvo muy seco en diciembre y noviembre, b\u00e1sicamente no se usaron fungicidas<\/strong> y la respuesta no fue muy buena para los que lo aplicaron\u201d, reconoce.<\/p>\n<\/div>\n Luego dice que los rendimientos han sido muy buenos en general, superando el promedio de los a\u00f1os anteriores, excepto en algunas zonas m\u00e1s secas, como en el sudeste, y en las lomas con suelos someros. \u201cPero en el oeste he escuchado rindes de 2.800 3.000 hasta 4.200 kilos por hect\u00e1rea de girasol<\/strong>, que es muy bueno\u201d, detalla, y agrega: \u201cLos precios de venta del girasol tambi\u00e9n han sido muy buenos, llegando a alcanzar los 420 d\u00f3lares por tonelada m\u00e1s el valor de la materia grasa\u201d.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n