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![](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/como-consumirlas-para-bajar-el-colesterol-y-cuidar-el-corazon.jpg\")
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Las semillas de ch\u00eda<\/strong> son consideradas un superalimento por sus propiedades nutricionales, un verdadero tesoro que en los \u00faltimos a\u00f1os do popularidad en los \u00faltimos a\u00f1os gracias a la gran cantidad de beneficios que brinda para la salud. <\/p>\n<\/div>\n Se sabe que un cambio de h\u00e1bitos y actividad f\u00edsica deben ir acompa\u00f1ados por una alimentaci\u00f3n saludable, afirman los expertos. De all\u00ed la importancia <\/p>\n<\/div>\n La ch\u00eda es una semilla especialmente rica en \u00e1cidos grasos omega-3 de origen vegetal<\/strong>, pero adem\u00e1s los aporta junto a \u00e1cidos grasos omega-6 en la proporci\u00f3n ideal para el organismo, resume\u00a0MedlinePlus<\/em>, la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.<\/p>\n<\/div>\n Adem\u00e1s resulta una buena fuente de minerales como el calcio, el magnesio y el boro. <\/strong>Y posee un alto contenido de fibra, tanto soluble como insoluble<\/strong>, clave para la saciedad y regular el tr\u00e1nsito intestinal.<\/p>\n<\/div>\n C\u00f3mo aprovechar al m\u00e1ximo sus m\u00faltiples cualidades para la salud.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n Un dato para tener idea: 30 gramos (unas dos cucharadas) puede contener hasta 12 gramos de fibra.<\/p>\n<\/div>\n Los efectos beneficiosos de las semillas de ch\u00eda frente al colesterol<\/strong> o la hipertensi\u00f3n, que repercuten directamente en la salud cardiovascular,<\/strong> est\u00e1n respaldados por la evidencia cient\u00edfica, seg\u00fan una revisi\u00f3n de estudios publicada en Journal of Food Science and Technology<\/em>.<\/p>\n<\/div>\n Las bondades de la ch\u00eda se deben al elevado contenido en omega-3, un \u00e1cido graso esencial con propiedades antiinflamatorias, antitromb\u00f3ticas y vasodilatadoras<\/strong> que ayuda a regular la presi\u00f3n arterial y el colesterol en sangre: disminuye las lipoprote\u00ednas LDL y aumenta las HDL.<\/p>\n<\/div>\n Ayudan su elevado contenido en fibra y la presencia de beta-sitosteroles, unos compuestos de las plantas que resultan beneficiosos en enfermedades coronarias y frente al colesterol alto.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n La dosis adecuada de la ch\u00eda es de una cucharadita al d\u00eda.<\/p>\n<\/div>\n Con el objetivo de aprovechar los mencionados beneficios del muc\u00edlago, debe activarse primero dejando reposar por media hora en un vaso con agua<\/strong>, o hasta que lo desprendan.<\/p>\n<\/div>\n Tambi\u00e9n puede usarse molida en forma de harina<\/strong>, para incorporarse en batidos o tambi\u00e9n en panes, explican en Ecolog\u00eda verde.<\/p>\n<\/div>\n Otra de las recetas m\u00e1s f\u00e1ciles de incorporar estas semillas es el agua de lim\u00f3n con ch\u00eda<\/strong>, al estilo limonada.<\/p>\n<\/div>\n Pero, por supuesto, hay m\u00e1s: otra manera es el bud\u00edn de ch\u00eda<\/strong> para desayunar. Se llena medio vaso de semillas de ch\u00eda y se agrega jugo de frutas o leche vegetal la noche anterior. Se tapa y se lleva al congelador para tenerlo en el punto justo la ma\u00f1ana siguiente.<\/p>\n<\/div>\n Otras opciones tambi\u00e9n son:<\/p>\n<\/div>\n Adem\u00e1s de los beneficios que ofrecen las semillas de ch\u00eda en cuanto a la salud cardiovascular, aparecen otros que tambi\u00e9n resultan muy positivos para la salud. Y son los siguientes: <\/p>\n<\/div>\n Regular el tr\u00e1nsito intestinal.<\/strong> La alta concentraci\u00f3n de un tipo de fibra soluble que crece en contacto con el agua, hace que multipliquen por diez su tama\u00f1o en el tracto digestivo y que presionen las paredes intestinales. As\u00ed estimulan el peristaltismo o movimiento de los intestinos y mejoran el estre\u00f1imiento. Esos muc\u00edlagos (fibra) lubrican el tubo gastrointestinal, lo que facilita la expulsi\u00f3n de las heces.<\/p>\n<\/div>\n Combatir la diabetes. <\/strong>La ch\u00eda ayuda a regular los niveles de az\u00facar en sangre en general, dado que la fibra captura parte de esos az\u00facares y los libera lentamente para que haya picos de glucosa e insulina en sangre.<\/p>\n<\/div>\n Efecto antioxidante.<\/strong> Posee una <\/strong>alta concentraci\u00f3n de fenoles, unos antioxidantes que frenan hasta el 70% de la actividad de los radicales libres. Su efecto apunta directamente a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel y a reparar tejidos musculares.<\/p>\n<\/div>\n Ayuda a perder peso.<\/strong> Como estas semillas llenan el est\u00f3mago producen sensaci\u00f3n de saciedad gracias a su gran capacidad de absorber l\u00edquidos. Y debido a su funci\u00f3n respecto de los niveles de az\u00facar en sangre, es una aliada frente a la chance de antojos de dulces.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n\nVideo<\/h2>\n
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