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![](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/En-Pergamino-el-historico-bar-que-cumplio-104-anos-y.jpg\")
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En el coraz\u00f3n de Pergamino<\/strong>, hay un lugar donde el tiempo parece haberse detenido. El Bar Querede<\/strong>, con sus 104 a\u00f1os de historia, sigue siendo un emblema de la ciudad, un rinc\u00f3n donde generaciones de vecinos compartieron charlas, caf\u00e9s y momentos inolvidables. A pesar de los cambios en la urbanizaci\u00f3n y la modernidad, este bar mantiene intacta su esencia<\/strong>, conservando la est\u00e9tica y el esp\u00edritu de los cl\u00e1sicos “boliches” de anta\u00f1o.<\/p>\n<\/div>\n Desde su fundaci\u00f3n el 12 de febrero de 1921<\/strong>, cuando funcionaba como Casa Querede, evolucion\u00f3 con el tiempo sin perder su alma. Hoy, bajo la direcci\u00f3n de Miguel Querede<\/strong>, tercera generaci\u00f3n al frente del negocio familiar, sigue siendo un punto de referencia para la comunidad.<\/p>\n<\/div>\n Ubicado en la ic\u00f3nica esquina de avenida Col\u00f3n y calle Pinto<\/strong>, el Bar Querede<\/strong> fue testigo del crecimiento de Pergamino y del paso de incontables historias. En sus mesas se cerraron acuerdos, se discutieron los acontecimientos m\u00e1s importantes del pa\u00eds y se fortalecieron amistades de toda la vida.<\/p>\n<\/div>\n Durante su \u00e9poca de esplendor, su cercan\u00eda con el antiguo Hospital San Jos\u00e9 lo convirti\u00f3 en un punto de encuentro obligado para m\u00e9dicos, enfermeros y pacientes. A lo largo de los a\u00f1os, resisti\u00f3 los cambios y la llegada de nuevas tendencias gastron\u00f3micas sin alterar su identidad.<\/p>\n<\/div>\n Con su mobiliario cl\u00e1sico, su caf\u00e9 y la calidez de su atenci\u00f3n, sigue atrayendo tanto a clientes de siempre como a nuevas generaciones<\/strong> que buscan revivir la tradici\u00f3n pergaminense.<\/p>\n<\/div>\n Si bien el caf\u00e9 es un cl\u00e1sico infaltable, la comida del Bar Querede tambi\u00e9n se ha convertido en un sello distintivo del lugar. Los comensales destacan sus platos cl\u00e1sicos, abundantes y a buen precio<\/strong>, ideales para compartir con amigos o en familia.<\/p>\n<\/div>\n Entre las opciones m\u00e1s recomendadas est\u00e1n las pastas caseras<\/strong>, con salsas tradicionales que recuerdan a las recetas de la abuela. Tambi\u00e9n sobresale la milanesa a la napolitana con fritas y huevo<\/strong>, una combinaci\u00f3n irresistible para los amantes de la comida bien servida. Y, por supuesto, no falta la bebida de litro, perfecta para acompa\u00f1ar cualquier almuerzo o cena en este hist\u00f3rico rinc\u00f3n de Pergamino.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\n