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![](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/un-mercado-de-5-millones-de-animales-por-un-valor.jpg\")
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Seg\u00fan el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (Usda), las exportaciones mundiales de ganado bovino en pie totalizaran en 2025 los 5 millones de animales<\/strong>, mostrando un volumen estancado desde hace 15 a\u00f1os. El valor de este comercio global puede estimarse en unos U$S 5 mil millones anuales<\/strong>, contra unos U$S 60 mil millones en que puede calcularse el valor de la carne bovina comerciada.<\/p>\n<\/div>\n El principal exportador de hacienda en pie es M\u00e9xico, que coloca 1,39 millones de animales en EE. UU<\/strong>., seguido de Australia, que env\u00eda unos 825 mil animales al sudeste asi\u00e1tico \u2013principalmente Indonesia\u2013 y a Medio Oriente. Otro gran exportador de ganado vivo, desde hace d\u00e9cadas, es la Uni\u00f3n Europea, que ubica unas 800 mil cabezas anuales en el norte de \u00c1frica y en Medio Oriente.<\/p>\n<\/div>\n Tambi\u00e9n es importante el volumen de hacienda \u2013760 mil cabezas, casi todas para faenar\u2013 que Canad\u00e1 le vende a EE. UU., destinadas a los grandes frigor\u00edficos estadounidenses que est\u00e1n pr\u00f3ximos a la frontera con Canad\u00e1. Brasil, que es relativamente nuevo en este negocio, est\u00e1 vendiendo unas 400 mil cabezas anuales al norte de \u00c1frica, Medio Oriente y Asia. Despu\u00e9s de muchos a\u00f1os, Australia reanud\u00f3 hace unos d\u00edas sus exportaciones de ganado vivo a M\u00e9xico, y estudia vender hacienda en pie a los EE. UU.<\/p>\n<\/div>\n Una atenci\u00f3n especial merece el caso de Uruguay, que este a\u00f1o exportar\u00e1 unas 400 mil cabezas en pie<\/strong>. Se trata en su mayor\u00eda de machos enteros, de razas brit\u00e1nicas, aunque tambi\u00e9n se exportan terneros castrados, pero en una baja proporci\u00f3n, a menudo para completar la carga de un buque. Exporta tambi\u00e9n ganado para faena, de unos 400 kilos y vaquillonas pre\u00f1adas Angus o Hereford, terneras de esas mismas razas, y terneras y vaquillonas Holando.<\/p>\n<\/div>\n El ternero sin castrar en las ferias y en directo vale m\u00e1s que el ternero castrado. En el 2024, seg\u00fan el INAC, los animales exportados pesaron en promedio 300 kg y se pagaron unos U$S 3 FOB por kilo vivo.<\/p>\n<\/div>\n La hacienda se va acopiando en los feedlots \u201ccuarentenarios\u201d, donde se les hace un tratamiento sanitario y se les ense\u00f1a a comer balanceado, la misma raci\u00f3n que comer\u00e1n en el barco y luego en los feedlots de destino. El viaje a Medio Oriente dura entre 30 y 35 d\u00edas, y los barcos \u2013transportes especializados\u2013 cargan entre ocho mil y 28 mil animales bovinos cada uno.<\/p>\n<\/div>\n La demanda que tiene Uruguay por animales en pie es variable a\u00f1o a a\u00f1o,<\/strong> dependiendo en gran medida de los cupos y los permisos de importaci\u00f3n de carne vacuna y animales vivos emitidos por el Gobierno de Turqu\u00eda, el principal demandante, mercado en el que la carne localmente vale U$S 11 por kilo de novillo en gancho, y el precio est\u00e1 en alza.<\/p>\n<\/div>\n En 2021, Uruguay embarc\u00f3 a todo destino unos 261 mil animales vivos; en 2022, 76 mil; en el 2023, 245 mil animales, y en el 2024, unas 300 mil cabezas. Este a\u00f1o se presenta un mercado muy activo, con nuevos compradores <\/strong>como Israel y Argelia. La tendencia, tanto en volumen como en precios, es a la suba<\/strong>: la demanda internacional por carne vacuna est\u00e1 muy firme y esa firmeza se extiende al comercio de ganado vivo.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n