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![](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/El-precio-de-uno-de-los-principales-eslabones-de-la.jpg\")
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Desde octubre pasado, el precio corriente del novillito en Ca\u00f1uelas lleva una mejora del 60%, contra una inflaci\u00f3n del 11% en el mismo per\u00edodo.<\/p>\n<\/div>\n
A moneda constante, el precio actual del novillito se ubica un 25% por encima del promedio de los a\u00f1os 2005-2024<\/strong>. En el primer bimestre del a\u00f1o, la faena se reduce un 6%, con una sensible merma en la oferta de vacas y de novillos, categor\u00edas ambas demandadas principalmente por la exportaci\u00f3n, cuya actividad ha ca\u00eddo mucho en los \u00faltimos seis meses, pasando del 30% de la demanda total a mediados del a\u00f1o pasado, a solo un 25% en la actualidad.<\/p>\n<\/div>\n Una oferta a la baja, una menor exportaci\u00f3n, un consumo que resiste. El mercado internacional, mientras tanto, muestra un panorama promisorio, con vol\u00famenes r\u00e9cord, nuevos compradores y precios que muestran una suba del 10%-15% interanual.<\/p>\n<\/div>\n De acuerdo con los datos que surgen de la Segunda Campa\u00f1a de Vacunaci\u00f3n contra la Aftosa del 2024, el n\u00famero de animales inoculados \u2013se vacunaron solo menores\u2013 habr\u00eda ca\u00eddo en 823 mil cabezas<\/strong>, encontr\u00e1ndose un total de 28,6 millones de cabezas, un 2,8% menos que en el segundo semestre de 2023. Se descontaba una ca\u00edda importante en el n\u00famero de novillitos, vaquillonas y novillos, pero se esperaba que esa merma fuera compensada por una recuperaci\u00f3n en el n\u00famero de terneros al pie de la madre, cosa que no sucedi\u00f3.<\/p>\n<\/div>\n Se inocularon 14,28 millones de terneros, casi lo mismo que el a\u00f1o previo (-32 mil cr\u00edas), pero se encontr\u00f3 un 6% menos de vaquillonas, 4,4% menos de novillitos y 3,8% menos de novillos. A esta ca\u00edda de unas 823 mil cabezas en el stock de menores, puede agregarse una merma de 300-400 mil vacas: durante todo el 2024, la faena de esta categor\u00eda excedi\u00f3 claramente los niveles de equilibrio. De acuerdo con todos estos datos, puede estimarse que el stock ganadero, al 31 de diciembre del 2024, habr\u00eda ca\u00eddo en 1,0-1,2 millones de cabezas, para ubicarse en los 51,4 millones de cabezas, el nivel m\u00e1s bajo de los \u00faltimos 14 a\u00f1os.<\/p>\n<\/div>\n Lo m\u00e1s significativo que muestran estos datos es que el n\u00famero de terneros encontrados al pie de la madre no se recuper\u00f3 a los niveles previos de la seca<\/strong>: en 2024 se inocularon 14,18 millones de cr\u00edas, contra 14,10 millones de 2023 y 14,70 millones de la primavera del 2022. El otro dato preocupante es el n\u00famero de novillos, que cae 3,8% a unos 2,4 millones de animales, el nivel m\u00e1s bajo de 2007 a la fecha.<\/p>\n<\/div>\n De acuerdo con estos datos, puede calcularse que la faena de equilibrio, de acuerdo al stock ganadero actual, estar\u00eda en los 13,1 a 13,4 millones de cabezas anuales. El a\u00f1o 2024, faenamos unos 14 millones de cabezas, y ahora se advierte claramente que fue a expensas del stock. Los registros de faena de los dos primeros meses del a\u00f1o revelan una ca\u00edda interanual del 6%, pero la fase de recomposici\u00f3n del rodeo nacional sigue sin aparecer. La participaci\u00f3n de las hembras en la faena de febrero (47%) est\u00e1 bien por encima de los porcentajes propios de los per\u00edodos de retenci\u00f3n (39%-40%).<\/p>\n<\/div>\n En 2025, en el mejor de los casos, habr\u00e1 un equilibrio entre faena, mortandad y nacimientos.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n Por provincia, el n\u00famero de animales vacunados (Segunda Campa\u00f1a 2024) muestra ca\u00eddas moderadas en Buenos Aires (-1,2%), Chaco (-1,4%), Entre R\u00edos (-0,9%) y Santa Fe (-2%), pero revela bajas significativas en Santiago del Estero (-5,5%), C\u00f3rdoba (-4,2%), Formosa (-6,8%), La Pampa (-9,4%) y Salta (-17%). Solo Corrientes (+7%) vacun\u00f3 m\u00e1s hacienda que un a\u00f1o atr\u00e1s. En muchas provincias el da\u00f1o causado por la seca del 2022\/2023 se est\u00e1 terminando de mensurar ahora.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\nStock bovino<\/h2>\n<\/p>\n
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