Tesoros naturales como el bosque de Muniellos y una Reserva de Biosfera, el Monasterio de Corias convertido en Parador (una cadena de alojamientos espa\u00f1oles, muchos de los cuales est\u00e1n en edificios hist\u00f3ricos), reservas geol\u00f3gicas de carb\u00f3n, vi\u00f1edos de alta monta\u00f1a, y un sinf\u00edn de lugares en el municipio m\u00e1s extenso de Asturias<\/strong>, en Espa\u00f1a.<\/p>\n<\/div>\n As\u00ed es Cangas del Narcea<\/strong>, cuyos bosques de ensue\u00f1o son el refugio perfecto para el oso pardo cant\u00e1brico, y tiene atractivos tur\u00edsticos como el Santuario de Nuestra Se\u00f1ora de L’Acebu, la cer\u00e1mica negra de \u1e36\u1e37amas del Mouru y el pueblo de Bisuyu, donde naci\u00f3 el dramaturgo Alejandro Casona.<\/p>\n<\/div>\n Pero como todos los destinos espa\u00f1oles, Cangas del Narcea se destaca por su excelente gastronom\u00eda, sus novedosas bodegas (junto al Museo del Vino en Santiso), y un circuito de m\u00e1s de 50 establecimientos certificados libres de gluten.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n De esta forma, este municipio es el lugar ideal para los cel\u00edacos y las personas intolerantes a las harinas refinadas, ya que Cangas de Narcea es el primer Destino Sin Gluten de Espa\u00f1a<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n La primera pregunta que surge es \u00bfpor qu\u00e9 se decidi\u00f3 tomar esa medida en esta zona de Asturias?<\/p>\n<\/div>\n Las cifras no dejan dudas: un 3% de los habitantes de Cangas de Narcea son cel\u00edacos, tres veces m\u00e1s que la media de Espa\u00f1a. <\/p>\n<\/div>\n Por eso, tanto los restaurantes como las tiendas con comestibles y las panader\u00edas ofrecen una experiencia gastron\u00f3mica segura no solo para los cel\u00edacos sino tambi\u00e9n para quienes tienen intolerancia al gluten o que deciden sacarlo de su dieta porque eligen una forma de alimentaci\u00f3n antiinflamatoria<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n Los restaurantes con certificaci\u00f3n en Cangas tienen espacios diferenciados para preparar platos con y sin gluten, garantizando que no haya ning\u00fan riesgo de contaminaci\u00f3n cruzada.<\/p>\n<\/div>\n Pero este destino no es solo un destino para las personas que sufren celiaqu\u00eda, sino que es un lugar que vale la pena conocer por la combinaci\u00f3n de paisajes verdes y monta\u00f1as<\/strong>, con la posibilidad de que sus visitantes puedan saborear platos t\u00edpicos asturianos, como el chorizo o el pan.<\/p>\n<\/div>\n Un plato tradicional y que est\u00e1 presente en muchas celebraciones es la fabada<\/strong>, y una bebida t\u00edpica es la sidra natural<\/strong>. <\/p>\n<\/div>\n La gran variedad de restaurantes y lugares para comer ofrecen tambi\u00e9n quesos asturianos, carnes, pescados y mariscos, buen vino y dulces porque uno de los grandes atractivos que tiene Asturias es su gastronom\u00eda. .<\/p>\n<\/div>\n Desde recorrer la calle Mayor o la calle la Fuente a la de Arrastraculos o Sol merc\u00e1u, desde la plaza de la Oliva con su Bas\u00edlica de Santa Mar\u00eda Magdalena al Monumento al Minero<\/strong> que da testimonio de la actividad vinculada con el carb\u00f3n, en la zona, hay innumerables rincones en pueblos que llevan adelante una vida tranquila y que disfrutan del buen vino.<\/p>\n<\/div>\n Con seis puentes<\/strong> de distintas etapas y dise\u00f1os -Cangas es la villa fluvial de Asturias-, uno de los grandes imperdibles es el Monasterio de Corias<\/strong>, hoy convertido en un ic\u00f3nico alojamiento de la red de Paradores: rodeado de vi\u00f1edos, el “escorial\u00edn asturiano” es impactante en medio de un valle angosto ba\u00f1ado por el r\u00edo Narcea.<\/p>\n<\/div>\n Y el paseo por el Prau El Mol\u00edn es el centro de la famosa Descarga <\/strong>que se celebra cada a\u00f1o el 16 de julio, una festividad de la Virgen del Carmen que es organizada por la Sociedad de Artesanos local desde hace m\u00e1s de un siglo.<\/p>\n<\/div>\n A su vez, Cangas del Narcea es sin\u00f3nimo de bosques. Se destacan la Reserva de la Biosfera, conocida como Fuentes del Narcea, Dega\u00f1a e Ibias, mientras que la ruta hacia Munie\u1e37\u1e37os tiene hitos singulares como el puente medieval de La Riela, o el pueblo de Mual.<\/p>\n<\/div>\n Precisamente, esa inmensidad boscosa representa el mejor ecosistema para la vida del oso pardo cant\u00e1brico<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\nPor qu\u00e9 hay tantos restaurantes aptos para cel\u00edacos<\/h2>\n<\/p>\n
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El contraste entre lo antiguo y lo moderno en Cangas de Narcea. Foto Shutterstock<\/span><\/span><\/picture><\/div>\n![\"Los](\"https:\/\/13.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/1741772789_447_Como-es-el-primer-destino-libre-de-gluten-de-Espana.jpg\"\/)
Los alimentos son gluten free en Cangas de Narcea. Foto Shutterstock<\/span><\/span><\/picture><\/div>\nLos imperdibles de Cangas del Narcea<\/h2>\n<\/p>\n
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El r\u00edo atraviesa Cangas de Narcea, en Asturias. Foto Shutterstock<\/span><\/span><\/picture><\/div>\n