El intestino cumple un rol fundamental en el bienestar general del organismo. No solo se encarga de digerir los alimentos y absorber nutrientes, sino que también actúa como una barrera protectora contra enfermedades y juega un papel clave en la regulación del estado de ánimo. Mantenerlo saludable es esencial para una vida equilibrada y, según una experta en gastroenterología, hay un alimento que se destaca por su impacto positivo en la microbiota intestinal: el yogur griego.
De acuerdo con la doctora Aditi Chhada, gastroenteróloga de Gastroenterology Associates de Nueva Jersey que cita el portal Eatingwell, además de ser una excelente fuente de proteínas, también contiene probióticos beneficiosos para el microbioma intestinal. Su consumo regular puede ayudar a mejorar la salud digestiva y prevenir diversas afecciones relacionadas con el intestino.
El yogur griego se convirtió en un aliado fundamental para quienes buscan mejorar su salud digestiva. Su composición, rica en proteínas y bacterias vivas, contribuye a mantener un microbioma equilibrado y un intestino fuerte.
Según Chhada, este alimento contiene péptidos bioactivos con propiedades antiinflamatorias que fortalecen el revestimiento intestinal. Esto es crucial para evitar que bacterias, virus y toxinas ingresen al organismo y afecten la salud.
Los probióticos del yogur griego también desempeñan un papel crucial en la salud del colon. Cuando llegan a esta parte del intestino, fermentan las fibras dietéticas presentes en alimentos como bananas, espárragos, cebollas y ajo. Este proceso genera ácidos grasos de cadena corta (AGCC), compuestos que funcionan como fuente de energía para las células del colon y que, además, poseen propiedades antiinflamatorias.