La parrilla “El Unión”, con apenas ocho años de vida, ya se ganó un lugar entre los imperdibles de la zona y cada fin de semana recibe comensales que viajan desde diferentes lugares para probar sus abundantes y económicos platos. Este rincón con historia se encuentra dentro del centenario Club Unión Tigrense, un punto gastronómico que los vecinos del partido de Tigre disfrutan todos los días. El lugar mantiene su tradición de clásico restaurante de club pero llegó a convertirse en un punto interesante incluso para el turismo internacional.
CIF es el aliado perfecto a la hora de lavar la vajilla.El edificio que lo alberga tiene 105 años, un testimonio arquitectónico de otras épocas que le otorga un encanto particular. Su fachada clásica y su interior repleto de detalles transportan a los comensales a un tiempo en el que los clubes de barrio eran epicentros de la vida social y deportiva. Además, su decoración rinde homenaje a Maradona y al fútbol argentino, y eso lo convierte en un espacio de identidad y pasión futbolera.
Los detalles le dan un encanto particular al lugar.Al frente de “El Unión” está Lucas, un anfitrión con historia propia en el club. De chico solía recorrer estos mismos pasillos y hoy, tras haber desarrollado otros emprendimientos gastronómicos en Tigre, decidió volver a sus raíces para darle vida a este espacio único. Su objetivo es claro: ofrecer buena comida en un ambiente cálido y familiar, manteniendo el espíritu vecinal que caracteriza al club.
Un ambiente que mantiene el espíritu vecinal.Un rincón auténtico en Tigre
El menú de “El Unión” es un homenaje a la parrilla argentina. Con carnes de primera calidad y una cocción precisa, el sector de la parrilla está al mando de Tincho, el parrillero que forma parte de la escena y saluda a cada vecino que pasa por la puerta. Hace un excelente trabajo y es un eslabón muy importante para ofrecer un servicio que está a la altura de las expectativas. La propuesta incluye todos los clásicos y hasta empanadas de carne a la parrilla, con un relleno que tiene un excelente sabor ahumado, producto del tipo de cocción, un hallazgo poco común en otros lugares.
La parrilla ofrece distintas propuestas con sabores imperdibles.A la hora de los principales, Pinchu eligió el matambre a la pizza y detalló que estaba muy tierno. Le pareció interesante que lleve aceitunas negras y que esté la opción de acompañarlo con papas a la provenzal.
Para la influencer, si vas a visitar “El Unión” es casi obligatorio pedir el osobuco breseado. Este plato lleva una cocción lenta de cuatro horas que da como resultado una carne que se desarma, tiene una salsa de reducción de vegetales y vino tinto que se sirve con el hueso y su caracú que tiene un sabor espectacular. Pinchu aseguró que es un plato ideal para los días fríos. Además puso a prueba al parrillero pidiendo un bife de chorizo a punto y cumplió con su pedido.
El osobuco braseado es una de las especialidades.Antes de disfrutar del cierre con los postres de la casa, la especialista hizo uso de su arma secreta, CIF Bioactive, para dejar reluciente la vajilla. Se trata del detergente más concentrado y el más elegido por los argentinos. CIF Bioactive desengrasa incluso en agua fría, y su botella es de plástico 100% reciclado y reciclable.
Para la hora del postre, nada mejor que el de la casa, El Unión, que con capas de vainillas embebidas en café, dulce de leche, chocolate y crema. Otro postre curioso para probar es la crema catalana con un brulée crocante, una verdadera belleza.
El lugar es un punto de encuentro tradicional.Para quienes buscan un rincón auténtico en Tigre, donde la tradición y la buena mesa se fusionan a la perfección, El Unión es una parada obligada. Un lugar donde el pasado y el presente se encuentran con la calidez de los vecinos y el aroma irresistible de la parrilla siempre encendida.