El turismo rural está en auge y cada vez más porteños buscan desconectarse de la rutina con escapadas gastronómicas cerca de CABA. A menos de 300 kilómetros del Obelisco, distintas localidades bonaerenses ofrecen planes ideales para disfrutar un fin de semana diferente, entre el verde del campo y los sabores auténticos de la región.
Apenas se deja atrás la General Paz, el paisaje cambia por completo. Los rascacielos quedan en el retrovisor y dan paso a inmensos campos, donde el sol parece brillar distinto. Lugares como Luján, Capilla del Señor, Mercedes y Cañuelas albergan verdaderos tesoros gastronómicos, donde el asado criollo es el protagonista. Y uno de esos lugares que se destacan es “Don Fierro“.
Ubicado en el partido de Navarro, a solo 10 minutos del centro de la ciudad, “Don Fierro” es un restaurante de campo que invita a disfrutar de una experiencia auténticamente argentina. Acá, el tiempo se mide al ritmo del fuego, donde las brasas trabajan sin apuro para lograr un asado jugoso y tierno.
El ambiente es cálido y familiar, ideal para compartir una buena mesa con amigos o en pareja. Además, la propuesta se completa con música en vivo, que le pone ritmo a la jornada con folklore, tango y hasta algunas peñas improvisadas.
El viaje gastronómico arranca con una picada bien completa:
Luego, llegan las empanadas de carne cortada a cuchillo, un clásico infaltable en cualquier mesa criolla. Para los que prefieren la pasta, los canelones a la bolognesa con salsa blanca son una opción deliciosa.
Pero sin dudas, la estrella del lugar es la parrillada, que incluye:
El restaurante abre sus puertas los viernes y sábados por la noche, y los sábados y domingos al mediodía. Su ubicación exacta es en el acceso de la Ruta Provincial 47 y la calle 46 bis, en Navarro.